نمکین آرٹچیک کے ساتھ ترکاریاں مختلف اقسام کے مختلف قسم کے ہیں. تاہم، یہ ہمیشہ ایک سوادج، مسالیدار اور غیر معمولی ڈش ہے، جو یہاں تک کہ سب سے زیادہ مصروف گھریلو خاتون پکانا کرسکتے ہیں. آرکیچیک کے ساتھ ترکاریاں سب سے زیادہ مہنگی ریسٹورانٹ کے مینو میں پایا جا سکتا ہے، اور آپ گھر چھوڑنے کے بغیر بالکل وہی کھانا پکانا سکتے ہیں، یہ اس سردی کو پکڑنے والے کا مکمل توجہ ہے.
سب سے پہلے، ہم اپنی باری پر آرٹچیک اور مچھلی کے ساتھ غیر معمولی ترکاریاں رکھتے ہیں.
آرکیچیک اور سالم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- تمباکو نوشی سیلون کا فلٹ - 200 جی؛
- ڈبہ بند فنچیچ - 250 جی؛
- انگور - 1 ٹکڑا؛
- بادام کی بنا ہوا - 40 جی؛
- زیتون بڑے - 10 پی سیز.
- چھت پتیوں - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. l.
- نیبو کا رس - 2 چمچ. l.
- نمک، مرچ اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
انگور دھویا، کھلی، کھلی اور تلخ ہے. پھر زیتونوں سے ہم ہڈیوں کو نکالتے ہیں اور نصف میں سے ہر ایک کو کاٹتے ہیں. اور اب ہم برے ہوئے باداموں کے ساتھ زیتونوں کے ٹکڑے ٹکڑے ہیں. پھر آرٹچیکٹس نصف میں، اور سامن پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں. اس کے بعد، ہم نے چھٹی کے پتیوں کو دھو کر خشک کرنے دو. ایک کٹورا میں تمام اجزاء کو مخلوط، زیتون کے تیل اور نیبو کا رس کے ساتھ سلاد کا موسم اور ایک بلڈر کے ساتھ پیسنا. اس ڈش کی خدمت کرنے کا بھی ایک اور اختیار ہے. ایک بڑی خدمت کرنے والی پلیٹ مرکب میں لچک پتیوں کے ساتھ آرٹچیک، مچھلی کے پھول، بادام، انگور کی سلائسیں، کالی مرچ کے ساتھ نمائش، ڈریسنگ اور خدمت کے ساتھ ڈالیں.
اور آخر میں، ہم آرچر کے ساتھ ترکاریاں کے لئے قارئین کو ایک اور ہدایت پر متعارف کراتے ہیں.
آرٹچیک اور آیوکوداڈو کے ساتھ حیرت انگیز ترکاریاں
اجزاء:
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- نمکین آرٹچیک - 200 جی؛
- چکن فلٹ - 200 جی؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- زیتون - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. l.
- نیبو کا رس - 1 چمچ. l.
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
نمکتی پانی میں، پکایا تک مرغی گرمی پر چکن کے پھیلے کو اڑا دیں. جب گوشت کولنگ ہے تو، باقی اجزاء کی دیکھ بھال کرتے ہیں. ایوکوڈو دھویا، کسی نہ کسی طرح چھڑی اور ہڈیوں سے صاف، کیوب میں کاٹ. آرٹچیکٹس نصف میں کاٹتے ہیں. پھر ہم ٹماٹر اور ککڑی کو دھونا، سٹرپس میں کاٹتے ہیں. اس کے بعد، ٹھنڈے چکن کا پھٹے چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا
اگلا، ایک کٹوری میں تمام اجزاء کو مکس کریں اور نتیجے میں سلاد بھریں زیتون کے تیل اور نیبو کے رس کے ساتھ بھریں، اور نمک اور مرچ کو نہ بھولنا. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ ڈش میں تھوڑا سا گرین شامل کرسکتے ہیں، ترکاریاں یا اجماع کریں گے.