آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح سلیمان میں ایک سمارٹ اور بہت ہی حقیقی ڈش تیار کرنا ہے. تمام مہمان اس کی تعریف کرے گی اور ہدایت کا اشتراک کرنے کے لئے یقینی طور پر آپ سے کہیں گے.
سالم روٹی میں سالم
اجزاء:
- سالم فلٹ - 450 جی؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- تلھی بیج - 40 جی؛
- مصالحے؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- سبز پیاز - 50 g؛
- زچینی - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی لیٹر.
تیاری
ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں، انہیں ایک گہری چٹنی میں ڈال دیں، سویا ساس میں ڈالیں، مکس اور ڈھیلا بیجوں کے ساتھ. سامون کو کھڑے ہونے کے لئے تقریبا 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو، تاکہ اس کو اچھالنا پڑا. اس بار، ہم مکھن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو گرم کرتے ہیں، اور پھر مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر اور ان کے تمام سمتوں سے سنہری براؤن تک بھرا. ماروں کو صاف کیا جاتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ اور بھوکنے سے پہلے الگ الگ wessed، ایک سبز پیاز آخر میں شامل اور نیبو کا رس کے ساتھ سبزیاں چھڑکاو. سب کچھ ہلائیں، ایک منٹ کے لئے کریم اور سٹو ڈالیں. اگلا، ایک ڈش پر مچھلی کے ساتھ زچگی نکال اور میز پر اس کی خدمت کریں.
ایشیائی انداز میں سالم میں سالم
اجزاء:
- سالم فلٹ - 300 جی؛
- ذائقہ - ذائقہ؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- ادرک - 50 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ادرک بڑے برشکوکامی میں صاف اور کاٹ. ایک کھینچنے والی پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، اس میں تلھی جلدی سے بھرا کرتے ہیں، اور پھر انگلیوں کا سلائسیں شامل کریں اور چند منٹ منٹ تک بھری کریں. اگلا، سویا کی چٹنی میں ڈالیں، چینی پھینک دیں، گرمی کو کم کریں اور چٹنی پھینک دیں. ایک اور پین میں، جب تک سامون کے پھیلنے کے لئے تیار نہیں ہے تو بھلا. ایک بڑی ڈش پر مچھلی کی خدمت کرو، پکا ہوا ادرک چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر ڈال. جیسا کہ گارنش، ابلا ہوا چاول اور تازہ جڑی بوٹیوں کا کامل ہے.
سلمن تلھی میں پکا ہوا تھا
اجزاء:
- بہہ - روٹی کے لئے؛
- سالم فلٹ - 500 جی.
اچھال کے لئے:
- نیبو؛
- مصالحے؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ.
تیاری
پٹھوں کے ساتھ، احتیاط سے جلد سے چھڑکیں، نیبو کے رس ڈال دیں، مصالحے کے ساتھ چھڑکیں اور پریس کے ذریعہ نچوڑ لہسن کو پھینک دیں. پھر زیتون کے تیل کے ساتھ مچھلی کو چکنائیں اور تقریبا 3 گھنٹوں تک اچھالیں چھوڑ دیں. پھر ہلکی طور پر ہم اسے کاغذ تولیہ کے ساتھ ڈوبتے ہیں، اسے سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں، ہر طرف ساسی میں کھینچتے ہیں اور کاغذ کے ساتھ ڈھکنے والے بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہیں. ہم 15 منٹ کے لئے درجہ حرارت 200 ° C پر سالم بناتے ہیں، لیکن مچھلی کو زیادہ سے زیادہ نہیں بناتے تاکہ اس سے خشک نہ ہو. ہم تازہ سبزیوں کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.