ہر روز ہر روز مینو کے لئے ایک گوشت کی دل تیار کریں اور اس کا سبب آسان ہے: بہت سارے لوگ یہ نہیں جانتے کہ گوشت کی دل کو کتنا کھانا پکانا اور گرمی کے علاج کے لۓ اس کی تیاری کے لۓ کس طرح تیار کرنا. اس عمل کے تمام نانوں کے بارے میں، ہم آج کے مادہ میں تفصیل سے بیان کریں گے.
ایک ساسپین میں پکایا جب تک گوشت کی دل کو کھانا پکانا نہیں ہے؟
چونکہ بف دل اعلی ترین قسم کی مصنوعات کی طرف سے ہے، اس کی قیمت میں عام گوشت کا گودا (اور کچھ پیرامیٹر بھی اس سے زیادہ ہے) سے کم نہیں ہے، لیکن قیمت میں کمتر ہے، اور اس وجہ سے بہت سے نمکینوں میں اکثر گوشت کا اجزاء بن جاتا ہے.
بیف دل کو پکانا کتنا وقت کا تجزیہ کرنے سے پہلے، آپ کو یہ سمجھنا چاہئے کہ اسے کس طرح منتخب کرنا ہے. تازہ دل کی خصوصیات گوشت کے ساتھ ملتے جلتے ہیں: اس کی مصنوعات میں ایک ہلکے گوشت ذائقہ ہے، اس کی سطح صاف اور نہ ہی نم ہے، رنگ یونیفارم ہے اور سطح ہموار ہوتی ہے. صرف فرق خون کی موجودگی ہے، جو گودا میں ناقابل قبول ہے، لیکن دل میں خیر مقدم کیا جاتا ہے اور اس کی تازگی کی علامت ہے.
اگر آپ ذائقہ پر نہ صرف توجہ دینا چاہتے ہیں، لیکن تیار ڈش کے فوائد پر بھی، یہ سستی منجمد مصنوعات کی بجائے ایک تازہ ٹھنڈی دل کا انتخاب کرنا بہتر ہے. اس کے علاوہ، جوان بیل اور گائے کا دل بہت زیادہ مفید ہے اور سطح پر کم از کم چربی بھی شامل ہے.
اگر دل کا اوپری حصہ اب بھی چربی سے پھیلا ہوا ہے، تو اسے کاٹ دیا جاتا ہے، سخت ٹیوبیں دل سے ہٹا دیں اور اچھی طرح دھونا. خون کے باقیات کو ختم کرنے سے قبل قبل از کم چوٹیوں میں مدد ملے گی، جو ہر بار پانی کو تبدیل کرنے میں کم سے کم تین بار بار بار بار بار بار بار بار بار کرنا ضروری ہے.
پھنسے ہوئے دل کو ایک پین میں رکھا جاتا ہے اور دو گھنٹے کے لئے ابلا ہوا ہے، کھانا پکانے میں کم از کم تین گنا پانی بھی بدل جاتا ہے. کھانا پکانے کے آخری مرحلے کے اندر اندر، مصالحے ، لاورل اور جڑ سبزیوں کو مصنوعات کی طرف سے شامل کیا جا سکتا ہے.
کولنگ کے بعد، دل سرد نمکین میں رکھا جا سکتا ہے، اور casseroles اور goulash گرم گرم برتن کے لئے بنیادی اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
دباؤ ککر میں گوشت کی دل کو کھانا پکانے کے لئے کتنا وقت لگے گا؟
اگر آپ کو دباؤ ککر کی طرح باورچی خانے کے گیجٹ کے ساتھ ایک گوشت کی دل کا کھانا پکانا ہے تو، کھانا پکانے کے عمل کو نصف سے کم کیا جائے گا. تمام تیاری کے طریقہ کار کو مکمل کرنے کے بعد بشمول مصنوعات کی ٹکڑوں کو صفائی، ڈریسنگ اور جھاڑو سمیت، معمول کے طور پر دباؤ ککر میں رکھنا اور کھانا پکانا، 45-60 منٹ کے لئے ٹائمر قائم کرنا (تمام دل کے ابتدائی بڑے پیمانے پر منحصر ہوتا ہے).
اس کے ساتھ ساتھ ایک چٹنی میں پکا ہوا معمول کے دل کے ساتھ، آپ اس مہیا کے لئے انعام یا گارنش کے ایک گلدستے بھی شامل کر سکتے ہیں. آپ کے پسندیدہ گوشت سلاد کے لئے گرم ٹکڑے ٹکڑے، سٹو، اور ٹھنڈا کے لئے فوری طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
ایک گوشت کے دل کو ملٹیورک کتنا کھانا پکانا ہے؟
باورچی خانے میں ٹیکنیکل آلات کی مدد سے دل کو کھانا پکانے کا ایک اور دلچسپ طریقہ ملٹیواکٹ میں کھانا پکانا ہے. ملیوارک ان کی ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ رکھنے کے لئے طویل مدتی سٹونگ / کھانے کی کھپت کے لئے مثالی ہے
دل کی تیاری کر کے دل کی تیاری کرکے، چربی کاٹنے اور خون کی برتنوں کو ہٹا دیں. مصنوعات کی ٹکڑے سرد پانی ڈالتے ہیں اور کم سے کم 2 گھنٹے تک پانی میں پانی ڈالتے ہیں. اس طرح کے تیاری کے بعد، گوشت خشک ہوسکتا ہے اور پانی سے بھرا ہوا ایک کٹورا منتقل کر سکتا ہے. وہاں، اس مرحلے میں، آپ بھیج سکتے ہیں اور خوشبودار جڑی بوٹیوں. اس کے بعد یہ صرف اس آلہ کو بند کرنے اور دو گھنٹے تک "کارا" / "کشیدگی" کا موڈ مقرر کیا جاتا ہے. آواز سگنل تک آپ کے حصے پر کوئی شراکت نہیں کی ضرورت ہے. اس کے بعد، گرم برتن کھانا پکانے کے لئے آتا ہے جب دل نکال دیا جاتا ہے، ٹھنڈا یا فورا ہوتا ہے.