چکن کے پنکھوں ایک سادہ ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں سوادج اور خوبصورت ڈش جو بیئر کے لئے مکمل رات کا کھانا یا ناگزیر نمکین بن جائے گا. خوراک کا ذائقہ اس پر منحصر ہے، سب سے پہلے، اچھال پر اور ہم نے آپ کے لئے اپنی تیاری کے لئے کچھ اختیارات منتخب کیے ہیں.
چکن کے پنکھوں کے لئے مسالیدار اچار
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 650 جی؛
- مرچ مرچ - 1 پوڈ؛
- شدید adzhika - 1 چمچ. چمچ؛
- پرسکون سیشن - 5 جی؛
- تل کے بیج - 30 جی؛
- مصالحے
تیاری
پنکھ دھونا، حصوں میں کاٹ اور ایک پین میں پھینک دیا جاتا ہے. adzhika، کٹی گرم مرچ، کیری اور مسالیں شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل اور تلھی بیجوں کے ساتھ چھڑکاو. ہم ریفریجریٹر میں برتن بھیجتے ہیں اور تقریبا 1.5 گھنٹوں کو نشان زد کرتے ہیں. اس کے بعد، تقریبا 25 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں ایک مزیدار اچار میں چکن کے پنکھ اٹھائیں.
تندور میں چکن کے پنکھوں کے لئے شراب کا کھانا
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 550 جی؛
- سرخ خشک شراب - 55 ملی میٹر؛
- اطالوی خشک جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- لہسن - 15 جی؛
- سویا سیاہ چٹنی - 45 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- شہد - 20 ملی لیٹر.
تیاری
لہسن صاف کیا جاتا ہے، ایک ٹکڑا چاقو کے ساتھ چھوٹا اور زیتون کے تیل سے ڈالا جاتا ہے. اطالوی جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، ہلچل اور 5 منٹ کے لئے مرکب چھوڑ دیں. سویا چٹنی شہد کے ساتھ یکجا، سرخ شراب میں ڈال اور خوشبودار تیل شامل کریں. چکن کے پنکھوں پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، تیار تیار شہد میں ڈال دیا اور ریفریجریٹر میں 3 گھنٹے صاف کیا جاتا ہے.
سویا ساس کے ساتھ چکن برتن کے لئے میرینڈ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 940 جی؛
- سویا سیاہ چٹنی - 55 ملی میٹر؛
- کری - چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل (گندم) - 25 ملی میٹر.
تیاری
ایک کٹورا میں، چٹنی، مکھن اور کنکر کو یکجا. ہم ریفریجریٹر میں اس کا مرکب ڈالتے ہیں اور انہیں 55 منٹ کے لئے ہٹائیں. پھر بیکنگ ٹرے پر گوشت ڈال اور پکایا 45 منٹ تک پکانا.
چکن کے پنکھوں کے لئے پھل کی کھدائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 840 جی؛
- سویا سیاہ چٹنی - 25 ملی میٹر؛
- چینی - 25 جی؛
- سراب - 20 جی؛
- سنتری - 1 پی سی.
تیاری
سنتری حلقوں میں کٹائیں اور اسے وسیع کٹورا میں پھیلائیں. سویا چٹنی میں ڈالیں، سرسری، چینی، اور چمچ ڈالیں، چمچ کے ساتھ پھل نچوڑ اور ان سے جوس نکالنا. چکن کے پنکھوں پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، ایک اچھال میں ڈال، چٹنی میں اچھی طرح سے رول کریں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں. گوشت کو سڑک میں منتقل کریں اور چند سنتری سلائسیں اوپر اوپر رکھیں. ہم آستین کراس کے فارم تک تندور بھیجتے ہیں اور 195 ڈگری پر پکاتے ہیں.