بیری کی فصل کا استعمال کرنے والا بہترین طریقہ شراب بنانا ہے. اس کے لئے تقریبا کسی بھی پھل فٹ ہوجائے گا، لیکن نیچے کی ترکیبیں میں ایک بنیاد کے طور پر ہم توبھ استعمال کرتے ہیں، بڑے پیمانے پر موسم گرما میں پھیلاتے ہیں. شراب پر ایک تازہ بیری کے طور پر اجازت دی جاسکتی ہے، اور جس نے پہلے سے ہی اس کی شکل کھو دی ہے، خمیر عمل کے عمل کے لئے اس کی سالمیت اہم نہیں ہے کیونکہ پیداوار پر آپ کو ابھی تک ایک بہت غیر معمولی ذائقہ کے ساتھ میٹھی پینے ملے گا. توبہ سے شراب پکانے کے تمام رازوں کے بارے میں، ہم مزید بات کریں گے.
سیاہ شبیہ سے شراب کیسے بنانا ہے؟
موسم گرما کے پہلے مہینے میں، آپ ہر جگہ سیاہ بیر تلاش کرسکتے ہیں، لیکن کچھ بھی نامعلوم وجہ کے لئے توبہ نہیں بہت مشہور ہے، اس کا استعمال نہیں کرتا. انصاف کو بحال کرنے کے لئے، ہم آپ کے ساتھ ریشم شراب کی بنیادی ہدایات کا اشتراک کرتے ہیں، جو ذائقہ اور فائدہ مند ہے.
اجزاء:
- شہد کی بیر - 1،8 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 460 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 7 جی.
جنگلی خمیر کی سطح پر چکنوں کو بچانے کے لئے پری جمع شدہ بیریاں دھونا نہیں ہونا چاہئے، جو مستقبل میں خمیر کی ترقی میں حصہ لے گا. اگر سطح کو آلودہ کیا جاتا ہے تو آپ انہیں خشک کپڑا یا برش سے نکال سکتے ہیں. ہم توتلہ گلاس برتن میں ڈالتے ہیں، اسے چینی سے بھریں اور سائٹرک ایسڈ شامل کریں. تمام مخلوط اور 4.5 لیٹر پانی ڈالا. ہم گلاس برتن کی دوری کو دستانے کے ساتھ باندھتے ہیں اور گھومنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. اس عمل کے فعال کورس کے دوران، دستانے کاربن ڈائی آکسائیڈ کی کثرت سے خوش ہو جائے گا، لیکن پھر یہ نیچے جائیں گے اور یہ خمیر کے اختتام کا ایک نوٹس بن جائے گا. خمیر شدہ مشروبات گوج فلٹر پر ڈالا جاتا ہے اور اس کے بعد گیس کے بلبلوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے 70 ڈگری سے زائد درجہ حرارت تک گرم ہوتا ہے، لیکن شراب صاف کرنے کے لئے نہیں.
گھر میں سفید توڑ سے شراب - ہدایت
اجزاء:
- شوبت - 2،8 کلو؛
- گردن والا چینی - 950 جی؛
- ممبئی - 340 جی؛
- پٹیناس - 1 چائے کا چمچ؛
- نیبو ایسڈ - 2 ٹیس.
- پانی - 4، 6 لیٹر.
تیاری
اس صورت میں دھونے کے لئے دھول جڑی بوٹی ہمارے لئے اہم نہیں ہے، کیونکہ خمیر کی سطح سے خمیر خمیر عمل کے عمل کے لئے ذمہ دار ہوں گے.
تصادفی ممبئی کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور اسے توڑ کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈال دیں. اگلا، چینی، سائٹرک ایسڈ اور پیٹریناس بھیجیں. اختتامی طور پر وینیماکرز کے لئے دکانوں میں خریدا جا سکتا ہے، پھلوں کی دیواروں سے پالیساکراڈس کی صفائی کی ضرورت ہو گی. پانی کے ساتھ شراب کے لئے بیس بھریں اور ہلچلیں. کین کی گردن میں ہم نے ربڑ کے دستانے پر ڈال دیا یا پانی کی مہر پر ایک کنٹینر ڈال دیا، جب کاربن ڈائی آکسائیڈ ختم ہوجاتا ہے تو، مشروب کو آسانی سے کشیدگی سے روک دیا اور بوتل لگا سکتا ہے.
چیری اور شہد کی شراب سے شراب
اجزاء:
- شہد - 1، 8 کلوگرام؛
- قدرتی چیری رس - 370 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 1، 4 کلوگرام؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- شراب خمیر
تیاری
توڑ نہ لو، اسے بوتل میں ڈال دو اور اسے چیری، چینی اور نیبو کے جوس کے رس کے ساتھ ملائیں. شراب خمیر پینے میں شامل کریں. اختتام کی تعداد ہر مخصوص کیس میں مینوفیکچررز کے منتخب شدہ برانڈ کی طرف سے مقرر کی جاتی ہے، اور اس لئے ہدایات پر عمل کریں. پھر مشروبات اجزاء کو ہلانا اور ربڑ کے دستانے سے گردن کو لپیٹیں. جب کاربن ڈائی آکسائڈ کی پیداوار ختم ہوجاتی ہے، تو خمیر کے عمل کو مکمل طور پر سمجھا جا سکتا ہے.
mulberries کے ساتھ شراب کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- بیر mulberries کا رس - 2 لیٹر؛
- دار چینی چھڑکیں - 2 پی سیز.
- چینی - 680 جی؛
- شراب - 1، 8 لیٹر.
تیاری
بیری جوس 2 لیٹر پانی اور گرم تک تک سب کچھ ٹھنڈا کرنے کے لۓ لے لو. چینی میں رکھو، شراب میں ڈال دو اور دار چینی رکھو. پینے کے پانی کو 5-6 دن کے لئے خمیر میں چھوڑ دو، کشیدگی اور بوتلیں ڈالیں.