سبزیوں کا کھانا

سب کچھ جو پودوں سے کسی نہ کسی طرح ہوا ہے وہ پودوں کی اصل کی ایک مصنوعات ہے - یہ خبر نہیں ہے. اور نئی چیز یہ ہے کہ حالیہ برسوں میں لوگ نے ​​ان مصنوعات پر چڑھنے لگے ہیں، یقین رکھتے ہیں کہ وہ روشنی میں ہیں. بے شک، تبتی راہبوں نے طویل عرصے سے سبزیوں پر عمل کیا ہے ، لیکن یہ صحیح نہیں ہے جو اس کے بارے میں ہے. ہمیں اس خیال کو قبول کرنا ہوگا کہ جانوروں کی مصنوعات پروٹین کا ایک مثالی ذریعہ ہے، اور کھانے کی فراہمی کی کاربوہائیڈریٹ، چربی اور پانی اور چربی میں گھلنشیل وٹامن شامل ہیں.

پلانٹ کی مصنوعات کی تقسیم کا ایک بڑے پیمانے پر ہے. کسی کو آسان درجہ بندی کی ترجیح دیتی ہے - مفید اور زیادہ نہیں، کسی کو سوادج اور نفرت مند ہونے میں تقسیم ہوتا ہے، اور ڈائٹر ہربل کی مصنوعات کے زیادہ تفصیلی درجہ بندی کو پسند کرتا ہے. ویسے، وہ الگ الگ اور مشروم میں شامل نہیں ہیں.

پلانٹ کی مصنوعات کی معیاری درجہ بندی

لہذا، سبزیوں کی ابتدائی خوراک کی مصنوعات میں تقسیم کیا جاتا ہے:

• پھل - وہ کاربوہائیڈریٹ، وٹامن، ریشہ اور کافی مقدار میں پانی میں امیر ہیں؛
• سبزیاں - اس میں کھودنے والی پانی اور وٹامن کے علاوہ، سبزیاں بھی پروٹین اور چربی پر مشتمل ہیں؛
• اناج - اس قسم کے اعلی پروٹین کے مواد کے لئے مشہور ہے اور اس کے مطابق، یہ بہت غذائیت ہے؛
• بیر - ساخت میں پھل کی طرح ، لیکن زیادہ نامیاتی ایسڈ پر مشتمل ہے؛
• گری دار میوے - پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے، پودوں کی اصل کی مصنوعات کی سب سے زیادہ غذائی قسم؛
• جڑی بوٹیوں میں - بہت سے وٹامن، پسماندہ ریشہ اور ضروری تیل؛
• جوس - پھل اور سبزیوں کی ایک مختلف قسم کی تبدیلی، کیونکہ وٹامن اور شکر ایک تحلیل شکل میں رہتا ہے، اور ہضم کے راستے پر بوجھ کم از کم ہے.

پودوں کی اصل میں کھانے میں پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ

عام طور پر، چینی مواد کی وجہ سے سبزیوں کی نکالنے والی مصنوعات کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ ہماری غذا کو مضبوط کرتی ہے. اسٹارٹ فوڈ (اناج، آلو، پھلیاں) - ہمیں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ اور سبزیاں، پھل اور بیر کے ساتھ فراہم کرتے ہیں.

پیٹ کے ذریعے گزرنے کے بعد، تمام شکروں کو سادہ میں تقسیم کیا جاتا ہے اور یا تو استعمال کیا جاتا ہے، یا جگر میں گلیکوجن کے طور پر جمع کیا جاتا ہے.

پروٹین کے طور پر، پودوں کی اصل کی مصنوعات میں، زیادہ تر امینو ایسڈ ہیں جو ہمیں زندگی کی ضرورت ہے. سچا، کچھ ضروری امینو ایسڈ کی قلت کی وجہ سے سبزی پروٹین کی قیمت کو سمجھا جاتا ہے، لہذا پروٹین کا بہترین ذریعہ جانوروں کی مصنوعات ہے. پودوں کی مصنوعات کے درمیان سب سے زیادہ "پروٹین" ہیں:

• سویا بین؛
• پھلیاں
• چکن؛
• asparagus؛
• دالے؛
• برانچ

سبزیوں کی نکالنے کے چربی کو سردی کی شکل میں کھانے اور برتن میں شامل کیا جانا چاہئے. یہ ناکافی تیل ہونا چاہئے، اور ان میں سب سے زیادہ مفید فاسفورس مشتمل مادہ اور ومیگا 3 فیٹی ایسڈ موجود ہیں. سبزیوں کا سب سے بہترین چربی:

• زیتون کا تیل؛
• لچکدار تیل؛
• cottonseed تیل؛
• گندم کی بیماری کا تیل