اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا - ڈوراڈو، پیکس پرچ، میککر یا سالم، تندور میں ایک مچھلی پکانا یہ کھانا پکانے کا بہترین اور سب سے آسان طریقہ ہے. نیبو اپنی قدرتی ذائقہ کو مضبوط اور مضبوط کرے گی.
نیبو اور زیتون کے ساتھ بیکڈ مچھلی
اجزاء:
- Dorada - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- زیتون - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- میٹھی پیپرکا (زمین) - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
کیڑوں صاف اور گٹ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ باہر اور اندر اندر کھینچنا اور رگڑنا. ہم جلد ہی کچھ اترو اختیاری نوٹ نہیں کرتے ہیں. ہم پتیوں پر گرین کو تباہ کرتے ہیں اور انہیں قابلیت کے اندر ڈال دیتے ہیں. مچھلی کو ایک آلو بیکنگ ڈش میں رکھیں. سب سے اوپر، نیبو کے حلقوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور زیتونوں کو باہر رکھتا ہے.
زیتون کے تیل کا پکاکر کے ساتھ مخلوط ہے اور یہ ہماری مچھلی کو ڈریسنگ دے. ہم اسے 25 منٹ کے لئے 200 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور بھیجتے ہیں. وقفے سے، ہم الگ الگ رس کے ساتھ کھولتے ہیں اور پانی. ہم نے پہلے ہی تندور سے ڈوراڈو نکال لیا، اسے ورق کے ساتھ ڈھک لیا اور اسے 10 منٹ کے لئے کھڑا ہونے دو. ایسی عیش و آرام کی مچھلی کی خدمت کرو جسے آپ کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ کرسکتے ہیں، لیکن خاص طور پر بیکڈ آلو یا ابلی چاول کے لئے موزوں ہے.
نیبو، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مچھلی کیسے پکانا؟
اجزاء:
- مچھلی - 700 جی؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 1.5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 دانت؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
مکھن میں نیبو کا جوس نکالتا ہے، پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں اور ٹھیک نمیہ نیبو کے جینے پر گرے. پریس کے ذریعے لہسن کا پیچھا کریں. سلیم، مرچ اور مکس. باہر اور اندر اندر یہ اچار مچھلی جلدی سے چکھو. اور ہم ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے کے لئے صاف کرتے ہیں. سڑنا پھیلانے اور تندور میں پکانا بھیجنے کے بعد، 40 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک گرم ہوا. مزیدار، خوشبودار، ایک پیچیدہ کرسٹ کے ساتھ تیار ہے!
ریڈ مچھلی نیبو کے ساتھ ورق میں پکایا
اجزاء:
- سالمن سٹیک - 400 جی؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
چٹنی کے لئے:
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- ڈیل - 0،5 ٹفٹس؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
نمونہ کھاؤ، ایک کاغذ تولیہ سے پھنسا ہوا، نمک اور مرچ سے پھیلا ہوا اور ورق پر پھیلا ہوا. پیاز کے پیاز اور حلقوں کے پتلی بجتی ہے. ایک تندور میں ورق اور پکانا سختی سے لپیٹ، ایک گھنٹہ کے بارے میں 180 ڈگری تک گرم ہوا. اس دوران، چٹنی تیار کریں. ھٹا کریم میں لہسن کی ایک لچک نکالنے میں، کٹی سبزیاں اور تھوڑی نمک شامل کریں. ہلچل اور ریفریجریٹر میں ہٹا دیں. جب مکمل مچھلی تھوڑا سا ٹھنڈی ہوئی ہے تو، کھیت کریم چٹنی سے پانی اور میز پر اس کی خدمت کریں.