ہم سب کو بہت سستے ہوئے فرش شش کباب کی طرح بہت زیادہ ہے! لیکن، ہم سمجھتے ہیں کہ یہ ہمارے جسم کے لئے بہت مفید ڈش نہیں ہے. لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ آپ اپنے آپ کو فرڈ رسیلی بٹس کے نقصان سے بچا سکتے ہیں؟ ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ مختلف سبزیاں پکائیں. اس طرح کی اصل ترکاریاں تھوڑا سا خشک کھانے کی اشیاء کو غیر جانبدار کرتی ہیں. اگلا ہم آپ کو بتا دیں کہ کس طرح گرل پر سبزیوں کو پکانا.
گرل پر سبزیوں کے لئے میرینڈ
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 60 ملی میٹر؛
- تازہ تلسی - 10 جی؛
- مصالحے؛
- لہسن - 2 لونگ.
تیاری
لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعے احتیاط سے کچلنے یا نچوڑ دیا جاتا ہے. تلسی کی پتیوں کو سوراخ کر دیا جاتا ہے، خشک اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. اس کے بعد، زیتون کے تیل کے ایک کٹورا میں نیبو کے رس کے ساتھ ملائیں. پہلے سے تیار شدہ لہسن شامل کریں، چھوٹے نمک اور تازہ تلسی پھینک دیں. اچھی طرح سے مکس اور سبزیاں چننے کے لئے آگے بڑھائیں.
گرل پر سبزیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ تلسی - 1 گلاس؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- نیلے رنگ کے انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- تازہ شیمپین - 150 جی؛
- مصالحے
تیاری
زچینی اچھی طرح دھونا اور پتلی، ایک ہی بجتی ہے. بیجوں کو کھا لیا جاتا ہے، خشک اور اسی حلقوں میں بھرا ہوا ہے. مرچ دھویا جاتا ہے، ہم موٹی سٹرپس میں بیج نکالتے ہیں اور کاٹتے ہیں. چیمپئن شپ میرے ہیں، عملدرآمد اور نصف میں کاٹ. بیسل melenko چھری ہوئی چھری، اور لہسن صاف اور پریس کے ذریعے نچوڑ کیا جاتا ہے. ہم ایک کٹوری میں تمام تیار سبزیوں کو یکجا کرتے ہیں، بیسل، لہسن، نصف نیبو سے نچوڑ رس اور سبزیوں میں تیل ڈالیں. اپنے ہاتھوں سے سب کچھ اچھی طرح سے ملا لیں اور 60 منٹ کے لئے کھینچیں چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم نے سبزیوں کو گدھے پر پھیلاتے ہوئے اور ان کو اس کے اوپر اٹھایا، مسلسل مسلسل ان کو تبدیل کر دیا تاکہ وہ بالکل برباد ہوجائیں اور نہایت خشک ہو. ہم سبزیوں کی شش کباب کھاتے ہیں جب تک کہ انڈے اور کچل نرم ہوجائے. آخر میں، ذائقہ کا نمک ڈالیں اور گوشت یا اپنے آپ کو ڈش کی خدمت کریں.
ارمینی سٹائل میں گرل پر سبزیاں
اجزاء:
- بینگن - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 8 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 4 پی سیز.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- تازہ گرین - 1 گلاس؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
سبزیوں کو دھویا جاتا ہے، اور بلب کھلی ہوئی ہے. اس کے بعد پورے سارے سبزیوں کو گدھے پر ڈالیں اور ہر طرف 5 منٹ کے لئے کھلا کھلی آگ لگائیں. ختم شدہ سبزیوں کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ چھڑکایا اور چھپا ہوا. ہم نے بلغاری کا مرچ کی پٹی کو کاٹ کر بیج نکال دیا. ہم نے تمام گوشت بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیئے اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملائیں. نمک کے ذائقہ پر چھڑکیں، مرچ، نیبو کے رس کا نچوڑ اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرل پر سبزیوں کا ترکاریاں پانی.
گرل پر بیکڈ سبزیاں
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سویا چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- balsamic سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ.
تیاری
بلغاریہ مرچ، انڈے اور پکا ہوا ٹماٹر دھویا جاتا ہے. پھر نصف میں کاٹ، سٹر اور بیجوں کو ہٹائیں. بلب، انڈے اور ٹماٹریں پتلی بجتی ہے. لہسن صاف ہے اور اچھلانے کے لئے جاتے ہیں. ایک کٹورا میں، ہم نے لہسن کا مرکب، پریس کے ذریعے گزر دیا، زیتون کا تیل، سویا چٹنی اور سرکہ میں ڈال دیا. تمام سبزیوں کو صاف بیگ میں رکھو اور اچھال ڈال دو. پیکیج کئی بار ہلایں اور اس فارم میں 30 منٹ تک چھوڑ دیں. اس کے بعد، انہیں ایک باربیکیو کے لئے ایک خاص گرڈ میں ڈال دیا اور اسے کناروں کے ساتھ برجیر پر ڈال دیا. 10 منٹ کے لئے سبزیوں کو ایک طرف مڑو، اور پھر شش کیباب کو دوسری طرف آہستہ آہستہ باندھا. تیار شدہ ڈش بالکل الکوحل مشروبات کے لئے ایک ناشتا کے طور پر مناسب ہے.