ترکی کا دل ایک بہترین غذائی کم کیلوری کی طرف سے ہے جس میں کم از کم مقدار میں چربی شامل ہے. اس کے علاوہ، یہ سستا ہے.
آپ کو ترکی کے دلوں کا استعمال کرتے ہوئے کس طرح اور آپ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں بتائیں.
فی الحال، تازہ یا منجمد ترکی کے دل الگ الگ فروخت کیے جاتے ہیں، آپ کسی بھی مطلوبہ مقدار کو خرید سکتے ہیں. دلوں کی حفاظت کو سرد، تھوڑا سا نمکین پانی میں سب سے بہتر ہے.
ھٹا کریم میں ترکی سٹو کا دل - ہدایت
اہم نرس
چونکہ طویل عرصے تک گرمی کے علاج کے ساتھ ھٹی کریم کو روکنا پڑتا ہے، کھانا پکانے یا عام طور پر کھانا پکانے کے بعد یا اسے کریم کریم ھٹا کریم کو الگ الگ کھانا پکانے کے بعد میں اسے داخل کرنا بہتر ہے.
اجزاء:
- ترکی کے دل - 600 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- شیمپین - 5 پی سیز.
- مصالحے کی زمین (سیاہ خوشبودار مرچ، مرچ ، لونگ، نٹمج، وغیرہ)؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گرین؛
- سبزیوں کا تیل؛
- قدرتی ھٹا کریم -100 ملی میٹر.
تیاری
ہم نے دلوں کے ساتھ دلوں کو کاٹ کر، چھریوں کے ساتھ برتنوں کی باقیات کو دور کرنے، ان کو ایک رنگنے کے ساتھ باندھا اور چلی.
ساسپین یا کولودان میں ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور کٹ چوتھائیوں میں پیاز بناتے ہیں. دلوں کے حصول کو شامل کریں اور مرکب کریں. 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر سارے دل، پھر مصالحے اور مشروم بھی شامل نہ ہو. کسی اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ڑککن بند کرنا، اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا پانی ڈالو. ہم کھیت کریم میں ڈالتے ہیں، ہلچل اور 3 منٹ کے بعد آگ بند کر دیتے ہیں. کٹی لہسن کے ساتھ موسم اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو. ابلا ہوا آلو، جوان تار، پھلیاں، پالتو جانوروں کے ساتھ (مثال کے طور پر، موتی جاک، باجرا، باٹھٹ) کے ساتھ خدمت. کھانے سے پہلے، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو.
ترکی کے دل سے Goulash - ہدایت
اجزاء:
- ترکی کے دل - 600 جی؛
- لال پیاز - 1 پی سی.
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ
- چربی ایک ٹھنڈا یا چکن ہے؛
- پپری پاؤڈر؛
- لال گرم مرچ
- سبزیاں
تیاری
دلوں کے ساتھ نصف میں کٹ، برتن کی باقیات کو ہٹا دیں اور کللا کریں. ہم پیاز کی کٹائی پر کٹوران میں کٹوروں میں کٹائی کاٹتے ہیں. ایک چھوٹی سی مقدار میں پانی کے اضافے کے ساتھ 20 منٹ کے لئے دل اور سٹو شامل کریں. اب کٹائی میٹھی مرچ، ٹماٹر پیسٹ، پیپکا اور گرم سرخ مرچ (آپ کو ذائقہ میں تھوڑا سا مصالحہ بھی شامل کر سکتے ہیں) ڈالیں. ایک اور 8-15 منٹ کے لئے بجھانا. کٹی لہسن اور گرین کے ساتھ موسم. آلو، لوبیاں یا دیگر کھیتوں کے ساتھ خدمت کریں.
ویسے، آلو کو آلو کے ساتھ فوری طور پر پکایا جا سکتا ہے. اس ورژن میں، چھوٹی چھوٹی سلائسوں کی شکل میں گلیش کی مجموعی دستیابی سے 20 منٹ قبل اسے ڈالیں.