چکن کا گوشت، خاص طور پر سفید خشک گوشت، ناقابل یقین حد تک ٹینڈر ہے اور غلط درجہ حرارت یا کھانا پکانے کے وقت آسانی سے خشک ہوسکتا ہے. ایک ورق بیگ آپ کو اس طرح کے مسائل سے بچا سکتا ہے. ورق میں پکانا بیکڈ چکن اصل میں اپنے اپنے رس میں (یا مائع جس نے آپ کو اضافی طور پر منتخب کیا ہے) میں پکایا ہے اور آپ کو لفافے میں ڈال دیا خوشبووں کی طرف سے بھرتی ہے. پیداوار میں گوشت رسیلی بدل جاتا ہے، یہاں تک کہ اگر آپ وقت کے ساتھ دیر سے ہو.
تندور میں ورق میں آلو کے ساتھ چکن
ورق میں چکن کا ایک اور علاوہ یہ ہے کہ پرندوں کو گارنش کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے. اس ہدایت میں، آخری طور پر، ہم نے آلو کو منتخب کرنے کا فیصلہ کیا، اور پولٹری کے پھولوں کو ایک رول میں بیکن اور بیکن کے ساتھ گھسیٹنے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 1.2 کلوگرام؛
- بیکن - 45 جی؛
- باربیکیو چٹنی - 235 ملی میٹر؛
- شہد - 45 ملی میٹر؛
- آلو tubers - 245 g؛
- گلابی کی شاخیں - 4 پی سیز.
- گری دار میوے - 115 جی؛
- مکھن 45 جی؛
- گرین اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
تیاری
ہر چکن کے پھیلے کو پھینک دیں، لیکن آخر تک نہیں. دونوں طرفوں پر کتاب اور موسم کے انداز میں گوشت کھولیں. باربیکیو چٹنی کے ساتھ گوشت کو چکھائیں اور اجملی اور لہسن کے ساتھ کٹی گری دار میوے کا مرکب ڈالیں. فلٹ کے دوسرے نصف کے ساتھ بھرنے کا احاطہ کریں اور چکن کو رول میں ڈال دیں. بیکن کے سٹرپس کے ساتھ گوشت لپیٹ اور skewers کے ساتھ طے کریں، اگر ضروری ہو تو.
آئتاکی tubers کو مباحثہ شکل کے چھوٹے سلائسوں میں تقسیم کریں. آلو پھیلاؤ، موسم، تیل کے ساتھ چھڑکیں اور بیکن میں پھینک کے سب سے اوپر پر آلو پھیلاؤ. ایک لفافے میں ورق لپیٹ کریں. نصف گھنٹے کے لئے 170 ڈگری پر ورق میں چکن رول کو چھوڑ دو.
تندور میں ورق میں چکن پکا ہوا
اجزاء:
- کیچپ - 45 ملی میٹر؛
- چکن فلٹ - 620 جی؛
- آلو tubers - 310 G؛
- میٹھا مرچ - 135 G؛
- سبز پیاز کا ایک گروپ
- grated پنیر - 85 جی.
تیاری
نمک اور مرچ کے ساتھ بڑے کیوب اور موسم میں چکن کے پھیلے کو تقسیم کریں. کیچپ کے ساتھ چکن شامل کریں اور ورق کی چادر پر رکھیں. سبزیوں کے سلائسس کے ساتھ گوشت کو مکس کریں: کھلی آلو کا کیوب اور میٹھی مرچ کا نصف انگوٹھا. جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہر چیز کو چھڑکیں اور لفافے کے ساتھ ورق کو رول کریں. 190 ڈگری پر 35 منٹ کے لئے گوشت پکانا، پھر ورق کے کناروں کو کھولیں اور پنیر سے ڈش چھڑکیں. ماضی میں چھوڑ کر مکمل طور پر خدمت کرنے سے قبل پگھل دیں.
تعزیر کی طرف سے، آپ کو ایک multivark میں ایک ورق میں چکن کھانا پکانا، 40 منٹ کے لئے "بیکنگ" قائم کر سکتے ہیں.
تولیہ میں تندور میں چکن کھانا پکانا کیسے؟
کیا آپ چکن کا مکمل کھانا کرنا چاہتے ہیں، لیکن وقت کی کمی سے گریز کرتے ہیں؟ اس کے بعد یہ ہدایت آپ کے لئے ایک حقیقی نجات ہوگی. چکن کو فوری طور پر سبزیوں اور مشروم کے ساتھ ذائقہ ٹماٹر چٹنی میں پکایا جا سکتا ہے، اور پھر الگ الگ یا ایک گرنش کمپنی میں خدمت کی.
اجزاء:
- چکن کی گدی - 1.2 کلوگرام؛
- asparagus - 270 g؛
- شیمپین - 270 جی؛
- ٹماٹر کیچپ - 320 ملی میٹر؛
- خشک بیسل - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 35 جی.
تیاری
چکنوں کو ٹکڑوں میں تقسیم کریں، ہر ایک زیتون کے تیل اور نمک اور مرچ کے ساتھ موسم چھڑکیں.
کھانا پکانے کے اختتام پر، تندور سے گوشت نکالنے کے بعد، چکن کا گوشت لفافے میں 5-7 منٹ کے لئے جھوٹ بولتے ہیں، اور پھر خدمت کرتے ہیں، گرین سے چھڑکاتے ہیں.