آپ کی چھٹی کی میز کو سجانے کے لئے کونسا ڈش نہیں جانتا؟ کیا آپ ایک سادہ لیکن اصل ڈش کرنا چاہتے ہیں؟ پھر تاروں کو پکانا. وہ بہت اچھا ذائقہ اور تیار کرنے میں آسان ہیں. آپ کر سکتے ہیں، بالکل، سٹور میں تیار کردہ ٹوکری خریدیں، لیکن یہ بہتر ہے کہ ٹارٹلے خود کو پکانا. ان کے لئے کلاسیکی بنیاد عام طور پر ایک مختصر آٹا پر مشتمل ہے. لیکن آپ پف پیسٹری، تازہ یا قارئین بھی تیار کر سکتے ہیں. اور پھر ٹیٹلیٹ سلاد، پھل، اور یہاں تک کہ صرف ایک میٹھی کریم سے بھرے جا سکتے ہیں. چلو ٹیسٹ ٹیسٹ کے لئے ترکیبیں ملاحظہ کریں.
ٹارٹلے کے لئے شارٹکیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 1 آئٹم؛
- مارجرین - 100 جی؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- نمک چوٹ
تیاری
آتے ہیں کہ ٹیٹلیٹ کے لئے آٹا کیسے بنانا ہے. نمک آٹا سے مخلوط ہوتا ہے، جس میں زرد کے ساتھ زرد کا تیل ہوتا ہے اور تیل کاٹتا ہے. اجزاء مٹا اور گھاس کو گھسنا، آہستہ آہستہ، پانی میں ڈال. ہم ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے آٹا کو ہٹا دیں. پھر 3 ملی میٹر سے زائد کی موٹائی کے ساتھ ایک پتلی پرت میں پھینک دیں. ہم ایک دوسرے کے ساتھ طرف سے ٹیٹلیٹ کی طرف کے لئے سڑکوں کا بندوبست کرتے ہیں، سینڈی آٹا کی پرت کو ڈھکاتے ہیں اور اسے ایک رولنگ پن کے ساتھ دبائیں گے اور پھر اضافی آٹا کو ہٹائیں.
ریفریجریٹر میں کچھ وقت مقرر کردہ فارم. بیکنگ کرنے سے پہلے آٹا کئی جگہوں پر ایک کانٹا کے ساتھ آٹا چھیدنے سے پہلے. 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری کا ایک اعلی درجہ حرارت پکانا. تیار ٹیٹلیٹ کسی بھی مزیدار بھرنے سے بھری ہوئی ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آٹا ڈھالوں میں سوگ نہیں، پھلیاں یا چند مٹروں کے نیچے ڈالیں.
ٹیٹلیٹس کے لئے مزیدار آٹا
اجزاء:
- آٹا - 3 اشیاء؛
- مکھن 200 g؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک چوٹ
تیاری
ہم آٹا اٹھا لیں اور اچھی طرح سے کچلنے تک کچلنے تک مکھن حاصل کریں. ھٹا کریم انڈے اور نمک کے ساتھ وردی تک مخلوط ہوتا ہے، اس مرکب کو کچلنے میں ڈالتا ہے اور پلاسٹک کے معدنی آٹا کو پھینک دیتا ہے. ہم نے اسے ایک فلم یا بیگ میں لپیٹ لیا اور ریفریجریٹر میں کم از کم 1 گھنٹہ ڈال دیا. اس کے بعد، براہ راست ٹیٹلیٹس کی تیاری میں جاؤ.
پف پیسٹری سے ٹارٹلیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 20 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پف خمیر آٹا - 500 جی.
تیاری
سب سے پہلے، ایک فلیٹ سطح پر آٹا تھوڑا سا رول، آٹا کے ساتھ ہلکا پھلکا چھڑکایا. پھر اسے چوکوں میں کاٹ دیں. اس کے بعد ہم ہر مربع کے مرکز میں کراس کاٹتے ہیں. جب کونے کونے کو باندھا جارہا ہے.
ٹیٹلیٹس کے لئے کھانا پکانا ٹیسٹ
اجزاء:
- پانی 500 ملی میٹر؛
- مکھن 160 g؛
- نمک - چراغ؛
- آٹا - 300 جی؛
- انڈے - 7 پی سیز.
تیاری
برتن میں، پانی ڈالیں، نمک، تیل ڈالیں اور ایک ابل ڈالیں. ہم فوری طور پر، ایک لکڑی چمچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر ہلچل، اور 1-2 منٹ کے لئے کھانا پکانا فوری طور پر آٹا ڈال. آٹا کے نتیجے میں گندم تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا ہے، اور ایک طرف سے ہم انڈے کو متعارف کراتے ہیں، احتیاط سے، گھومتے ہیں.
ٹیٹلیٹس کے لئے تازہ آٹا کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 300 جی؛
- مکھن 200 g؛
- انڈے یولکس - 3 پی سیز.
تیاری
نرم تیل کے ساتھ اچھی طرح سے آٹا ملائیں، اور پھر لوگوں کو متعارف کرایا. نرم آٹا نچوڑ اور اسے ٹھنڈا جگہ میں 30 منٹ کے لئے ہٹا دیں.
ٹیٹلیٹس کے لئے کافی آٹا کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 225 جی؛
- پاؤڈر چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- کافی - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن 150 g؛
- انڈے کی زرد - 1 پی سی.
تیاری
چینی کے ساتھ آٹا ملائیں، پتلی کٹی مکھن شامل کریں. ہم زرد کو یکجا سرد کافی کے ساتھ جمع کرتے ہیں. آٹا کو گھومنا اور چند منٹ کے لئے اسے ٹھیک کرو. اس کے بعد گیند کو رول کریں، اسے فلم میں لپیٹ دیں اور اسے ٹھنڈا جگہ میں 20 منٹ تک ہٹائیں.