پنیر کی چھڑیاں بیئر اور سوپ کے لئے آسان نمکین میں سے ایک ہیں. فرانسیسی پیاز سوپ میں اس ڈش کی خدمت کرنا پسند ہے. اور ہمارے ملک میں یہ سب سے زیادہ مقبول نمکین میں سے ایک ہے، جو بیئر کا ذائقہ مکمل کرتا ہے. آج ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ گھر میں بیئر کے لئے پنیر کی چھڑیوں کی تیاری کیسے کی جائے گی.
پنیر بیر کے لئے چھڑکتی ہے
اجزاء:
- پنیر مشکل - 500 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 200 جی؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- روٹی کچھی - 100 جی؛
- سورج کے بہاؤ کا تیل؛
- نمک؛
- مرچ؛
- مصالحے
تیاری
ہم پنیر کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. مصالحے، نمک اور دودھ کے ساتھ واس انڈے. پنیر برسوچکی آٹا میں کچلنے اور انہیں ہٹا دیا انڈے میں ڈوبا. اس کے نتیجے میں، نتیجے میں چھڑیوں کو بستروں میں بہت تیزی سے پھیلاتے ہیں، تاکہ پنیر کو گلاس نہ بنائے. روٹی دینے میں، اگر چاہے تو، مصالحے اور تلھی شامل کریں - یہ چھڑکیں غیر معمولی ظہور دے گی. پنیر کی چھڑیوں کو ایک اچھی بھری ہوئی پین پر پھینک دیں اور تین منٹ لگائیں. ہم چھڑکیں پین سے لے کر ان کو کاغذی تولیہ کے ساتھ ڈوبتے ہیں، ہر قسم کے ساس کے ساتھ میز پر خدمت کرتے ہیں.
بیئر کے لئے پنیر کی سلاخوں کی ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 100 جی؛
- آٹا - 180 جی؛
- پنیر مشکل - 50 جی؛
- اجمی؛
- پیاز سبز؛
- سراب
- کالی مرچ؛
- مرچ کڑھائی؛
- نمک؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
مکھن تک مکھن مکھن اور آٹا پیسہ کے ساتھ پیسنا. ہم پنیر، اجملیہ اور پیاز کاٹتے ہیں اور کچلنے میں شامل ہیں. سلیم، مرچ، 0.5 چمچ سرسبز اور مسالوں میں شامل کریں. اجزاء کو احتیاط سے مرکب اور انڈے سے نکال دیا. نتیجے میں آٹا گھاٹا ہوا ہے، ایک کٹورا میں تشکیل دیا گیا ہے اور 40 منٹ کے لئے سرد کو بھیجا جاتا ہے. اس کے بعد، آٹا درمیانے موٹائی کی ایک پرت میں پٹا جاتا ہے اور سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے. ہم نے انہیں بیکنگ ٹرے، پری تیلڈ، اور سنہری براؤن تک پکڑا.
پنیر سے بیئر کے لئے چینی کاںٹا
اجزاء:
- پف پیسٹری - 300 جی؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 1 چمچ چمچ؛
- grated پنیر - 75 g؛
- میٹھی گراؤنڈ
- سیاہ تازی زمین مرچ؛
- نمک؛
- جھنڈے کے بیج
- تل
- پودے؛
- جنگلی.
تیاری
ہم انتظار کرتے ہیں کہ آٹا نرم ہو جائے اور اسے آئتاکار میں لے جائیں. دودھ کے ساتھ جکڑکی اور آٹا کے ساتھ اس مرکب کا ایک حصہ چکن. آدھے رول آٹا کے لئے، کھلی پنیر، مرچ، سرکا اور آٹا کے دوسرے نصف کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں اور اسے اچھی طرح سے دبائیں. آٹا سٹرپس میں کٹائیں اور سرپلوں کی شکل میں موڑ دیں. بیکنگ کی ٹرے پر، چراغ کاغذ کو چوری اور چھڑکیں نکالیں. پنیر کی چھتوں کے اختتام اچھی طرح سے مقررہ ہیں اور زرد کی باقیات کے ساتھ سوراخ کرنے والی، موٹے نمک کے ساتھ چھڑکایا، گندے ہوئے بیجوں اور بیسو بیجوں کے بیجوں، پودے کے بیجوں اور پودوں کے ساتھ چھڑکایا. پتیوں کو تندور میں پکایا جاتا ہے، پکایا تک 220 ڈگری تک گرم ہوتا ہے.