ہیم کے ساتھ پنیر کیک - ایک ڈش بالکل آسان ہے، جو بہت جلد تیار ہے. لیکن اس کے ساتھ کوئی بھی سوادج نہیں. یہ نمکین کے لئے اور ایک مکمل رات کے کھانے کے لئے بہترین انتخاب ہے. ہیم کے ساتھ پنیر کیک کے لئے بہت دلچسپ ترکیبیں ذیل میں آپ کا انتظار کر رہے ہیں.
ہام اور پنیر کے ساتھ پینکیکس
اجزاء:
- گندم آٹا - 3 شیشے؛
- Kefir 3.2٪ موٹی مواد - 2 کپ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سوڈا (سلائڈ کے بغیر) - 1 چائے کا چمچ؛
- مشکل پنیر - 400 G؛
- ہیم - 400 جی؛
- نمک چوٹ
تیاری
ہم آٹا تیار کرتے ہیں: ہم نمک، چینی، سوڈا اور اچھی طرح سے مرکب کے ساتھ گھر کیک کو یکجا کرتے ہیں. ایک چھوٹا سا گرے پر پنیر تین، کفیر بڑے پیمانے پر شامل کرتے ہیں، ہم آٹے میں ڈالتے ہیں اور آٹا کھاتے ہیں. ہم اسے ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کرتے ہیں، جن میں سے ہر ایک کو پھینک دیا جاتا ہے، ہم سب سے اوپر سے ہیم کٹ ڈالتے ہیں، ہم فلیٹ کیک کے کناروں سے منسلک کرتے ہیں اور تھوڑی دیر سے باہر نکلتے ہیں. ایک کچھی تک قائم ہونے تک دونوں اطراف گرمی خوردنی تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل میں بھرا ہوا.
ہیم کے ساتھ پنیر کیک کا ہدایت
اجزاء:
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 150 جی.
تیاری
لوگوں سے پروٹین کو علیحدہ کریں. گلی دار پنیر کے ساتھ مل کر ملائیں، diced ہام اور آٹا. ایک موٹی جھاگ تک پروٹین کی چوٹی اور آٹا میں انجکشن. آہستہ مکس. چکنائی بیکنگ شیٹ پر، ایک چمچ کے ساتھ آٹا پھیل گیا اور تندور میں 10 منٹ کے لئے تندور میں تقریبا 180 ڈگری درجہ حرارت پکانا.
ہام، پنیر اور مشروم کے ساتھ پینکیکس
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 300 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
بھرنے کے لئے:
- ہیم - 250 جی؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیاں، نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ایک گہری کٹورا میں، آٹے کو بچانا، نمک شامل کریں. پانی بونے اور فوری طور پر اسے آٹے میں ڈال دیں، اسے چمچ کے ساتھ اچھی طرح سے مکس کریں اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا دیں. ایک بار جب ٹھنڈے ہوئے، آٹا اپنے ہاتھوں سے مل کر تناؤ بنائے. اسے نیپکن کے ساتھ ڈھانپیں اور ریفریجریٹر کو آدھے گھنٹہ میں ڈالیں.
اس دوران، ہم بھرنے کو تیار کرتے ہیں: ہم نے مشروم کو سٹرپس اور بھریوں کے ساتھ کاٹ دیا، جب تمام مائع، نمک اور مرچ تباہ ہوجائے گی. ہم ہام سٹرپس، پیاز - چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. ہیم کے ساتھ پیاز درمیانے گرمی پر ریڈ تک پکایا جاتا ہے، کچا جڑی بوٹیوں اور مسالوں کو شامل کریں. ہم مشروم اور پیاز کے ساتھ ہیم سے منسلک ہیں. اس میں ہم نے مٹی کو بھی پکایا، اسے مکس کرکے تھوڑی دیر کے لئے کھڑے ہونے دو.
اب ہم ٹیسٹ کر رہے ہیں. میز آٹا کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، ہم آٹا کا ایک چھوٹا سا حصہ اٹھاؤ، ہم آٹے میں ڈالتے ہیں اور تھوڑی دیر سے باہر نکلتے ہیں. 1-2 ملی میٹر سے زائد کی پرت کی موٹائی حاصل کرنا چاہئے. آدھا ورکشاپ کے لئے، آٹا کی دوسری نصف کے ساتھ اوپر بھرنے کے 1 چمچ ڈال اور اوپر ڈال. ہم احتیاط سے کناروں کو پیچھا کرتے ہیں. دونوں طرفوں پر 2-3 منٹ کے لئے بھاری گرم سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں اتشیلوں کو بھری کریں. ہم ان کو گرم کرتے ہیں کیونکہ جب وہ ٹھنڈی کرتے ہیں تو وہ اتنی خرابی نہیں کریں گے.
ہانک کے ساتھ پینکیکس پر keir
اجزاء:
- آٹا - 350 جی؛
- کیفیر - 250 جی؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- کاٹیج پنیر - 150 g؛
- ڈیل - 30 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- ہیم - 200 جی؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
سب سے پہلے ہم آٹا تیار کرتے ہیں: چینی، نمک، سوڈا، انڈے کیفیر اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. پھر grated پنیر اور آٹا شامل کریں. آٹا گندے. آٹا 10-12 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ان میں سے ہر ایک کو پتلی پرت میں پھینک دیا جاتا ہے. بھرنے کے لئے، مرکب کاٹیج، کٹ لہسن اور ڈیل، ھٹا کریم اور ہام، کیوب میں کاٹ. ٹیسٹ کے ہر پرت کے لئے تھوڑا سا بھرنے لگے، کناروں سے منسلک کریں اور تھوڑی دیر سے باہر نکلیں. دونوں اطراف پر ایک چھوٹی سی آگ پر بھری ہوئی، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھکانا.