موسلس باضابطہ تحریر ہیں جو تازہ اور نمک پانی میں رہتے ہیں. زیادہ تر وہ تقریبا 100 میٹر کی گہرائی میں رہتے ہیں، اور ان میں سے اکثر پنکھوں کی مدد سے چلتے ہیں. زیادہ تر اکثر پرجاتیوں کے نمائندوں جیسے مولس، آستر، پیلوویسی، بیزوبکی، موتی، ٹرڈکی، "جہاز کیڑے" اور اسکالپس. کھانا پکانے میں، گری دار میوے کو ایک نازک سمجھا جاتا ہے، لہذا بہت سارے دلچسپی کو صاف طریقے سے صاف کرنے اور منجمد مچوں کو کیسے تیار کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں.
منجمد mussels صاف طریقے سے صاف کیسے کریں؟
مصروفوں فریزر میں خلا پیکوں میں رکھی جاتی ہیں اب اس پیکیج پر اشارہ کی تاریخ سے زیادہ نہیں. مچوں کو صاف کرنے سے پہلے، انہیں پھینکنا چاہئے، سرد پانی میں ڈالیں اور ایک بوجھ سے کچلیں، تاکہ وہ کھلے نہ ہوں. لیکن کارگو لینے کے لئے یہ بہت ضروری ہے تاکہ وہ کچل نہ جائیں. برف کے بعد آنے کے بعد، شیلفش جلد از جلد استعمال کرنا پڑے گا.
بہت سے لوگ اپنے آپ سے پوچھتے ہیں، کیا ہمیں مکس صاف کرنے کی ضرورت ہے؟ جی ہاں، جی ہاں! سب کے بعد، وہ اس پر ہیں، مثال کے طور پر، اینٹینا جس کے ساتھ وہ چلے جاتے ہیں، اور جو ہم بالکل اپنے کھانے میں ضرورت نہیں ہے. اس کے علاوہ مچلوں کے اندر ریت اور دیگر مادہ بھی موجود ہیں جو گزرنے والے اپنے آپ سے گزرتے ہیں.
آپ کو چکنوں کو صاف کرنے سے پہلے ان کو کھلی جگہ کے لئے چیک کیا جانا چاہئے. اگر شیل بے نقاب ہو تو، اس کا مطلب یہ ہے کہ اندرونی ملازم پہلے سے ہی مر گیا ہے، اور اس طرح کے مچلوں کو رد کردیا جاسکتا ہے.
مکمل نظر ثانی کے بعد، گندے پانی اور مکئی کا آٹا اس کے ساتھ ایک گھنٹہ کے لئے مچوں کو ایک پین میں رکھا جانا چاہئے. یہ ضروری ہے کہ ریت سے مکسس کا گوشت صاف کریں جس سے باہر آنے کا وقت نہیں تھا، کیونکہ یہ صرف منجمد ہونے سے قبل وہاں رہ سکتی تھی. اس کے بعد، ایک دوسرے کے ساتھ، تمام مچھروں کو اینٹینا میں پھیلانے کے لئے ضروری ہے، جس کے ساتھ وہ اپنے آپ کو piers اور پتھروں سے منسلک کرتے ہیں، اور پھر انہیں صاف کرنے کے لئے. اس کے لئے، چمٹا یا صرف انگلیاں ان کو شیل کے سب سے نیچے تک ھیںچیں. یہ اینٹینا مکمل طور پر غیر ضروری نہیں ہیں، لہذا وہ کھلی دھولوں کی طرح باہر پھینک سکتے ہیں.
اگلا، آپ کو ریت سے شیل خود کو پاک کرنے اور اسے گندگی سے پھنسنے کی ضرورت ہے. اس کے لئے ایک سخت برش استعمال کیا جاتا ہے. شیلفش مکمل طور پر صاف کردیئے جانے کے بعد، انہیں فوری طور پر کھولنے کے بعد فوری طور پر گرم پانی کے ایک برتن میں رکھا جائے اور اعلی درجہ حرارت پر پکایا جائے. یہ عمل 5 سے 10 منٹ تک لے جا سکتا ہے. اس وقت پین کو وقت سے ہلکا جانا چاہئے، تاکہ مچلوں کو گرمی سے گرم ہو. اس وقت کے بعد ختم ہونے والی شیلفش میز پر خدمت کی جا سکتی ہے، اور نہ کھولے گئے. بہتر بنانے کے لئے مچلوں کے لئے، پانی میں تھوڑا سا مچھلی کا شور یا سفید شراب شامل کیا جا سکتا ہے.
مکسس کے مفید خصوصیات
ہم سمجھتے ہیں کہ کیا منجمد زلزلے کو صاف کرنے اور اسے کیسے کرنے کے لئے ضروری ہے، ہم اس سوال پر جا سکتے ہیں، وہ ہمارے لئے مفید ہو گی. سب سے پہلے، مکسس کا گوشت ایک اعلی معیار کی پروٹین ہے، اس کے علاوہ فاسفیٹس میں امیر ہے، جو جگر کی تقریب کو متاثر نہیں کرسکتا. اس کے علاوہ اس میں ساختی کثیر الٹراٹیٹڈ فیٹی ایسڈ ہیں، جس میں بصری تیز رفتار اور دماغ کے کام پر اثر انداز ہوتا ہے.
مکسس میں بہت سی مائیکرویلیٹس موجود ہیں، ان میں آئوڈین، مینگنیج، زنک، تانبے، کوبول، ساتھ ساتھ وٹامن B1، B2، B6، D، E اور PP. اس کے علاوہ، گری دار میوے بہترین اینٹی آکسائڈنٹ ہیں. یہ ثابت ہوتا ہے کہ خشک گوشت کی باقاعدگی سے کھپت گٹھائی، آلودگی کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتی ہے اور استحکام کو بھی مضبوط کرتی ہے.
دو لچکدار مچلوں میں اعلی غذائیت کی قدر ہے، سب سے زیادہ قابل قدر دواؤں کی خصوصیات اور نازک ذائقہ رکھتے ہیں، ہیومیٹوزیوں کے عمل کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں، میٹابولزم کو بہتر بنانے اور مجموعی سر میں اضافہ کرتے ہیں. اس کے علاوہ، گوشت کی ایک بڑی مقدار معدنیات اور گلیکوجن، ساتھ ساتھ پروٹینٹین D3 اور انزائیمز بھی شامل ہیں، جس میں عمل انہی کو بہتر بنانے کا بہترین طریقہ ہے.