جب تہوار کا کھانا آتا ہے تو تہوار ٹیبل پر ایک خوبصورت ناشتا پہلی اہمیت کا حامل ہے. سلاد، جو ہم اس مضمون کے بارے میں بات کریں گے، خوبصورت ڈش - خوبصورتی اور ذائقہ کے دو اہم معیار کو جوڑتا ہے، اور اس کے علاوہ، اصل میں، کیوی کی شکل میں "ڈش" کا شکریہ.
مالاچائٹ کڑا تیار کریں گے ایک نیا کک بھی قابل ہو جائے گا، اور ترکیبیں ہم ذیل میں شریک ہوں گے.
کلاسیکی "مالاائٹ کڑا"
سلاد کا روایتی ورژن اس کی فہرست میں کافی مقدار میں مصنوعات کی حامل ہے: انڈے، چکن، گاجر، میئونیز، لیکن بیرون ملک کیوئ کو کیا بھول گیا ہے؟ چلو ایک ساتھ سمجھتے ہیں.
اجزاء:
- چکن (پھول، یا ران) - 150 g؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کییو پھل - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- نیبو کا رس - ذائقہ؛
- نمک، مرچ
تیاری
اجزاء کی ابتدائی تیاری کے ساتھ چلو شروع کریں: چکن، انڈے اور گاجر ابال، اور پھر ٹھنڈی. کیوب میں گوشت کٹ، گاجر گرٹر پر پھینک دیا، اسی طرح ہم سیب کے ساتھ کرتے ہیں، اس میں نیبو رس کے ساتھ چھڑکنے کے لئے بھول نہیں.
اب کوریج پروگرام کی کیل کی طرف آتا ہے. ہم میٹھی پھل کو جلد سے نکال دیں گے، اسے نصف میں کاٹ دیں اور پھر سجاوٹ کے لئے تقریبا نصف پھل کاٹ دیں. باقی کیوئ کیوب میں کٹ جاتا ہے.
ابلی ہوئی انڈے یولکس اور پروٹین میں تقسیم ہوتے ہیں اور ہر حصے کو علیحدہ علیحدہ رگڑتے ہیں.
تمام تیار اجزاء کو فلیٹ ڈش پر رکھی جاتی ہے، پہلے اس کے مرکز میں ایک شیشہ لگایا گیا ہے. مندرجہ ذیل ترتیب میں تہوں کو ترتیب دیں: چکن، کیوی، انڈے کے سفید، گاجر اور ایک سیب. ہر پرت کو میئونیز کے ساتھ مرکب کیا جاتا ہے، اور سلائڈ زرد کے ساتھ سلاد کے اوپر چھڑکا جاتا ہے اور کییو سیمیائرس کے ساتھ سجایا جاتا ہے.
انگور کے ساتھ "مالاائٹ کڑا"
ڈش کا مالاائٹ رنگ صرف نہ صرف کییو پھل کی مدد سے بلکہ سردی نمکین میں زیادہ واقف انگور کی بیر کی مدد سے بھی دیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز انگور - 1 کلسٹر؛
- پنیر - 100 جی؛
- اخروٹ - 1 معتبر؛
- ھٹا کریم اور میئونیز کا مرکب - ذائقہ.
تیاری
ایک چکن میں سٹرپس اور بھریوں میں چکن کا پھٹ کاٹ، نمک اور مرچ کے ساتھ مشابہت. انڈے مشکل کو اڑا دیتا ہے. انگور ایک چاقو کے ساتھ پیسہ لیں، یا بلینڈر. سخت پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا.
ان میں سے ہر ایک کویمی-میئونیز چٹنی کے ساتھ نمکانا، ترکاریاں تہوں کو لگائیں. ہم ترکاریاں پھیلتے ہیں: مندرجہ ذیل حکم میں: چکن، پنیر، گرے ہوئے انڈے ایک بڑے گرے پر، اخروٹ کے ٹکڑے ٹکڑے. حتمی میلاائٹ پرت انگور کی بیر کے ساتھ رکھی جاتی ہے، جو سب سے پہلے کٹوتی اور کھلی ہو.
کیوئ اور ممبئی کے ساتھ "مالاائٹ کڑا"
کیا ہے اگر کیوی کے علاوہ "مالاائٹ کڑا" میں ایک حقیقی جشن شامل ہو؟
اجزاء:
- کییو پھل - 2 پی سیز.
- ممبئی - 1 معتدل؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل پنیر - 150 g؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- اخروٹ - 1 معتدل؛
- میئونیز - ذائقہ.
تیاری
ردیوں میں 5 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں بھرا ہوا، جس کے بعد پانی نکالا جاتا ہے، اور ابلی ہوئی بیر باورچی خانے تولیہ کے ساتھ خشک کردی جاتی ہے. انڈے
اس طرح کی سبزیوں کا ترکاریاں تہذیب کی میز کو مکمل طور پر سجدہ کرے گا، اور کسی بھی گوشت کا گوشت ابلا ہوا، یا تمباکو نوشی چکن یا ہام کے ساتھ "مالاائٹ کڑا" کی مختلف حالتوں کو پورا کر سکتا ہے.