کھلی کرسٹ کے ساتھ خوشگوار چکن کے پنکھوں پورے خاندان کے لئے ایک علاج ہیں. وہ تیزی سے کافی تیار ہوتے ہیں، لیکن اہم راز مناسب طریقے سے منتخب شدہ اچار میں واقع ہے، جس میں گوشت ایک چھوٹا سا اور اصل ذائقہ دیتا ہے.
تندور میں چکن کے پنکھوں کے لئے ٹماٹر کا کھانا
اجزاء:
- تازہ چکن پنکھ - 500 جی؛
- قدرتی ٹماٹر پیسٹ کریں - 100 ملی میٹر؛
- کیچپ - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
جلدی اچھال تیار کرنے کے لئے، چکن کے پنکھوں کو بھرایا جاتا ہے اور ایک گہری چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم کیچپ، ٹماٹر پیسٹ شامل کریں اور کٹا لہسن پھینک دیں. تمام مسالیں چھڑکیں اور اچھی طرح سے ملائیں. ہم فرج میں 3 گھنٹے کے لئے آمدورفت کو ہٹا دیتے ہیں، اور پھر ہم تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو تیل اور اٹھایا ہوا پنکھ پھیلاتے ہیں. تیار ہو جاؤ اور دیکھو کہ گوشت جل نہیں ہے.
سویا ساس کے ساتھ چکن برتن کے لئے میرینڈ
اجزاء:
- تازہ چکن پنکھ - 500 جی؛
- قدرتی سویا چٹنی - 150 ملی میٹر؛
- گھر بنا کیچ اپ - 150 ملی میٹر؛
- بلب - 1 پی سی.
تیاری
بلب مرچ اور melenko shinky سے عملدرآمد کیا جاتا ہے. سویا ساس کے ساتھ ایک کٹورا میں کیچپ اور ہلکے طور پر شکست دی. رے پھینک دیں اور اچھی طرح سے ملائیں. چکن کے پنکھوں کے نتیجے میں اچھالے ہوئے، خشک اور پھنسے ہوئے ہیں. ہم ریفریجریٹر میں 3 گھنٹوں کے لئے آمدورفت کو ہٹا دیتے ہیں، اور پھر ہم تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو چکناتے ہیں، گوشت کو باہر نکالیں اور تندور میں تقریبا ایک گھنٹہ گھنٹے کے لئے پکانا، درجہ حرارت 180 ڈگری پر لگائیں.
چکن کے پنکھوں کے لئے شہد کی کھدائی
اجزاء:
- تازہ چکن پنکھ - 1 کلوگرام؛
- شہد پھول - 25 ملی میٹر؛
- گراؤنڈ ہلکی اور گپ شپ - چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
شہد کے ساتھ تمام مسالوں کو اچھی طرح ملایا جاتا ہے. چکن کے پنکھوں کو موصول ہوئی میٹھی ساخت کے ساتھ دھویا، خشک اور اچھی طرح پھیلایا جاتا ہے. ہم نے تقریبا 40 منٹ کے لئے گوشت کا گوشت کھایا، اور پھر بھری ہوئی تیل اور بھریوں کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین پر پرنٹ پھیلا.
چکن کے پنکھوں کے لئے مسالیدار اچار
اجزاء:
- تازہ چکن پنکھ - 500 جی؛
- Adzhika شدید - 3 چمچ. چمچ؛
- مائع شہد - 3 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
شہد adzhika کے ساتھ ملا ہے اور تیار شدہ پنکھوں کے نتیجے میں مرکب ڈال دیا ہے. ہلکا پھلکا گوشت اور گوشت میں احتیاط سے رگڑیں. دو گھنٹوں کے لئے چھٹکارا چھوڑ دو، اور اس کے بعد تیل تک گرم میں ایک چھوٹا سا سکرٹ میں پنکھ بھڑکیں.
سرسبز کے ساتھ مرگی مرگی کے لئے مرینڈ
اجزاء:
- تازہ چکن پنکھ - 15 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- سرسبزی گھر - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
ہم سرجری کو پیانو میں پھینک دیتے ہیں، سرکہ اور زیتون کا تیل شامل کرتے ہیں. چکن کے پنکھوں کو بھری ہوئی اور تیار مرکب میں ڈال دیا جاتا ہے. مصالحے کے ساتھ چھڑکیں اور کئی گھنٹوں کے لئے گوشت کھا دیں. اس کے بعد، ہم نے ایک تیل والے بیکنگ شیٹ پر کھینچیں اور 30 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
ادرک کے ساتھ مرگی کے مرگی کے لئے مرینڈ
اجزاء:
- تازہ چکن پنکھ - 1 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- قدرتی سویا چٹنی - 40 ملی میٹر؛
- شہد کی قدرتی - 1 چمچ. چمچ؛
- زمینی ادرک - چوٹکی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مصالحے
تیاری
سویا چٹنی ایک کٹورا میں ڈال دیا، مائع شہد اور مکس شامل کریں. پھر سبزیوں کے تیل میں ڈالیں، زمین کی انگلی اور کٹ لہسن پھینک دیں. تمام مخلوط اور الگ الگ. چکن کے پنکھوں کو دھویا، خشک اور اچھی طرح تیار مرکب کے ساتھ گوشت کو مسح کیا جاتا ہے. ہم ریفریجریٹر میں برتن کو ہٹا دیں اور تقریبا 3 گھنٹوں کا پتہ لگائیں. ایک گرم گرم تیل پر پنکھ پین میں تقریبا 10 منٹ کے لئے بھرا ہوا. پھر گرم تندور میں کئی منٹ کے لئے باقی اچار اور بھوری ڈالیں.