گھر کیک کی تیاری میں کیک بھرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے. یہ عمل تمام مسؤلیت سے منسلک ہونا ضروری ہے، دیئے گئے آٹا کا کیا استعمال کیا جائے گا اور جس کے نتیجے میں آپ کو کیا کرنا ہوگا - ایک میٹھی علاج یا دلیلا ناشتا.
pies کے لئے toppings کیا ہیں؟
مزیدار پائی بھرتی مختلف مصنوعات سے بنا رہے ہیں. آپ پھل، سبزیوں، گوشت یا مچھلی بھرنے، اپنی اپنی ترجیحات کو لے کر لے سکتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ پہلے سے ہی فیصلہ کیا جائے کہ آپ جو میٹھی پیسٹری یا کھانا پکانا چاہتے ہیں.
- pies کے لئے میٹھی بھرنے پنیر، بیر یا پھل، جام اور جام سے بنا دیا جاتا ہے.
- ایک مطمئن بھرنے بھرنے سبزیوں کی سبزیوں کا ہوتا ہے، جو بھوک لگی ہوئی یا ناراضگی سے پہلے تیار ہیں.
- مصالحے اور سادہ سبزیوں کے اضافے کے ساتھ، پائیوں کے لئے گوشت ٹوپیاں اکثر مائنڈ گوشت یا کھنڈی ہوئی گوشت شامل ہیں. یہ عام طور پر تیار ہونے تک بھرا ہوا ہے، لیکن بعض ترکیبوں میں خام، آٹا کے ساتھ مل کر بیکار ہوتا ہے.
- بھرنے کے لئے مچھلی کا استعمال پکایا، نمکین یا ڈبے کا استعمال ہوتا ہے، کم وقت میں خام یا تمباکو نوشی بھی شامل ہے.
پائی کے لئے پنیر بھرنے کے لئے
ایک کاٹیج پنیر کیک ہمیشہ ایک سوادج اور نازک علاج ہے، جس میں بھی شاندار بچوں کی طرح، جو خاص طور پر اس طرح کے ایک ڈیری مصنوعات پسند نہیں کرتے، پسند کرے گا. مجوزہ ہدایت مختصر پیسٹری سے کھلی پائی کے لئے مثالی ہے، آپ کسی بھی ریشے کے ساتھ ضم کر سکتے ہیں - راسبریری، currants، blueberries.
اجزاء:
- پنیر 9٪ - 500 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 100 جی.
تیاری
- ایک مرکب کے ساتھ کیک دباؤ، چینی، مرکب شامل کریں.
- انڈے ڈالیں اور ھٹا کریم شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل.
- ریت پائی بھرنے کے لئے آٹا کے ساتھ فارم میں تقسیم کیا جاتا ہے، کم از کم 40 منٹ کے لئے نیزہ پکایا جاتا ہے.
نیبو پائی بھرنے
نیبو بھرنے والی اس طرح کی پائی کسی میٹھی دانت سے بے حد نہیں چھوڑے گی. سوادج، چمکیلی، ناپسندیدہ کھوکھلی اور کھانا پکانے میں مکمل طور پر غیر معمولی. بنیاد ریت یا بسکٹ استعمال کیا جا سکتا ہے. اس طرح کے پائیوں کے بھرنے کی تیاری کے دوران، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہڈیوں کو بڑے پیمانے پر نشانہ نہیں بناتے. اجزاء کی اس مقدار میں ایک مصنوعات کے لئے 20 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ کافی ہے.
اجزاء:
- نیبو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 200 جی؛
- نشست - 10 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی.
تیاری
- چھلانگ کے ساتھ، چھپی ہوئی پیلے رنگ کی پرت کو ہٹا دیں.
- سفید چھڑی کو علیحدہ کریں اور ہڈیوں کو ہٹا دیں.
- بلینڈر یا یکجا کے ساتھ پلپ.
- گودا، نشاستے اور انڈے کے ساتھ حوصلہ افزائی کریں، موٹی تک پانی کے غسل میں گرم کریں.
- آئس سرد تیل، مرکب اور سر پھینک دیں.
- بھرتی ختم کیک سے بھری ہوئی ہے، اگر چاہیں تو، آپ اوپر سے مرچ کے ساتھ سجدہ کرسکتے ہیں.
پائی کے لئے سیب سے بھرنا
پائی کے لئے بھرنے والے ایپل کو پہلے ہی تیار کیا جاتا ہے، اس سے پہلے کہ اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنا پڑے. کارملائٹنگ اجزاء کے طور پر آپ کو شہد، سادہ یا شکر چینی استعمال کر سکتے ہیں. ذائقہ کے لئے، دار چینی اور وینیلا اکثر شامل ہیں. بادام، حجم، اور اخروٹ بھرنے میں خاص طور پر ذائقہ کچل گری دار میوے شامل کریں گے.
اجزاء:
- سیب - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شہد - 2 چمچ. l.
- کان چینی - 2 چمچ. l.
- دار چینی، وینیلا؛
- کچل گری دار میوے - ½ سٹ؛
- مکھن 50 جی.
تیاری
- سیب صاف کرنے کی ضرورت ہے، بیج کے باکس سے چھٹکارا اور پختہ نہیں کاٹنا.
- پگھلنے مکھن پر ٹکڑوں کو بھرایا، چینی، دار چینی اور وینیلا ڈال.
- وزن تک موٹی تک سٹو.
- بند کر دیں، شہد، گری دار میوے کو شامل کریں اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک الگ کر دیں.
چیری پائی بھرنے
چیری پائی بھرنے کے ایک غیر معمولی انداز میں تیار کیا جاتا ہے. بیر تازہ، منجمد یا اپنے اپنے رس میں استعمال کیا جا سکتا ہے، اہم چیز پہلے سے گڈوں سے چھٹکارا حاصل کرنا ہے. مجوزہ ہدایت کے مطابق، آپ کسی بھی خوشحالی کو کھینچ سکتے ہیں - ایک کھلا کھیت، ایک بند خمیر کیک یا گھر کے بیکنگ کے کسی دوسرے قسم.
اجزاء:
- تازہ چیری - 700 جی؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- ونیلا؛
- برینڈی - 1 چمچ. l.
- نشست - 1 چمچ. l.
- پانی 50 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی.
تیاری
- گندگی کے بغیر چیری، نیبو کا رس ڈالیں.
- پانی میں نشستیں تقسیم کریں.
- موٹی دیواروں کے ساتھ ایک فرکنگ پین میں چینی اور وینیلا ڈالو. انتظار کرو جب تک چینی نے کیرمیل میں پھنس لی ہے.
- بیر اور برانڈی شامل کریں.
- جیسے ہی ریشے کو نشریاتی مساج میں ڈال دیا جاتا ہے اور موٹی ہونے کے بعد مرکب ابال کر دیتا ہے.
پائی کے لئے بھرنے پنیر
پف پیسٹری کے لئے مثالی بھرنے پنیر ہے. آپ ایک ہی وقت میں کئی قسم کے پنیر کا استعمال کرتے ہیں، بیکڈ مال کی فراہمی کو متنوع کرتے ہیں، ایک سستے کی شکل میں مصنوعات کی سجاوٹ کر سکتے ہیں. نتیجے کے طور پر، ایک غیر معمولی علاج ہو گا، جس میں ایک تہوار چائے کی پارٹی کا کام ہو گا، کامیابی سے ہمیشہ کیک کی جگہ لے لے. اجزاء کی اس مقدار میں 700 جی منجمد آٹا کافی ہے.
اجزاء:
- فاٹا - 200 جی؛
- کارسن - 100 جی؛
- ڈچ پنیر - 100 جی؛
- مکھن
تیاری
- مچھلی پر پنیر پر پنیر کے تمام پنیر، مکس.
- تھوڑا سا ممکنہ طور پر آٹا رول، مکھن کے ساتھ چکنائی اور پنیر بھرنے کی تقسیم.
- رول رول اور اسے سڑنا میں سرپل.
- 200 منٹ میں 200 منٹ تک پکانا.
چکن پائی بھرنے
پائی کے لئے بھرنے کا گوشت اکثر خورشدہ بیکنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ رات کے کھانے کے لئے کچھ غیر معمولی کھانا پکانے کا ایک فوری طریقہ ہے. آپ کو فرانسیسی کشتی لوری کی طرح یا ایک اور معمولی اختیار کی طرح ایک کھلی پائی کو سجانے میں مدد مل سکتی ہے. کسی بھی صورت میں، اہم کردار فلٹ بھرنے کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے، جو مسالوں اور پنیر کے علاوہ متنوع ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- کری، تھام، نمک.
تیاری
- خشک اور مصالحے کے ساتھ موسم خشک تیل، تیل میں بھٹائیں.
- ھٹا کریم، grated پنیر اور کٹ لہسن کے مرکب کے ساتھ آٹا، موسم بھر بھر بھر تقسیم.
- نصف گھنٹہ سے زائد وقت تک پکانا.
گوبھی کے ساتھ پائی کے لئے بہت سوادج بھرنے
پائی کے لئے گوبھی بھرنے کے لئے تیار کیا جاتا ہے. اکثر اس کا استعمال صرف اکیلے مصالحے کے ساتھ ہوتا ہے. لیکن ابلی ہوئی انڈے کے علاوہ، کچھ سبزیوں اور گوشت یا مشروم اجزاء کے ساتھ، بھرنے میں نمایاں طور پر تبدیل ہوجاتا ہے. کسی بھی پائی کے لئے بھرنے کے اس طرح کے گوبھی کی تیاری نصف گھنٹے سے زائد نہیں ہوگی، اجزاء کی مقدار ایک مصنوعات کے لئے 20 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ کافی ہو گی.
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ابلا ہوا انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 50 g؛
- ڈیل، اجمی - 50 g؛
- نمک، مرچ، پیپر
تیاری
- تیل پر، پیاز کو بچاؤ، پتلی کٹی گوبھی میں شامل کریں.
- کالی مرچ اور سرپرستی کے ساتھ نرم، نمک، موسم تک ٹماٹر.
- کٹ انڈے اور گرین کے ساتھ ملائیں.
- استعمال سے پہلے، بھرتی گرم حالت میں ٹھنڈا کرنا چاہئے.
پکی مچھلی بھرنے
مچھلی کے کیک بھرنے کے لئے ڈبہ شدہ کھانے سے تیار کرنے کے لئے آسان ہے، لیکن آپ نمک، تازہ یا فرائیڈ مچھلی استعمال کرسکتے ہیں. بھرنے میں روایتی طور پر ابلا ہوا انڈے، گرین، پیاز شامل کریں. کبھی کبھی اناج یا سبزیوں کے ساتھ مل کر پینے کے مچھلی کے ذائقہ کو تھوڑا سا کم کرنے کے لۓ. کسی بھی بنیاد کو بھرنے کے اس قسم کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے: بوری، فلاکی یا مائع جیلی.
اجزاء:
- تیل میں مچھلی - 1 ب.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 20 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- چاول پکایا - 1 چمچ.
تیاری
- مکھن میں پیاز پیاز، ابلی چاول کے ساتھ ملائیں.
- مچھلی، میئونیز، مکس شامل کریں.
- pies کے لئے بھرنے کے لئے مچھلی بھرنے کی تیاری مکمل ہو گئی ہے، اس مقصد کے لئے فوری طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے.
مشروم pies کے لئے بھرتی ہے
منٹ کے معاملہ میں مشروم کے ساتھ پائیوں کے لئے بھرپور مزیدار بھرتی ہوئی ہے، آپ کو صرف پیشگی تمام اجزاء کو بھروسہ کرنے کی ضرورت ہے. آپ مشروم، اوسیٹر مشروم یا موسمی جنگل مشروم کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن انھوں نے ریستوران سے پہلے کئی منٹ کے لئے ابلاغ کیا جانا چاہئے. اجزاء کے ساتھ اہم پیاز اور پنیر ہو جائے گا. بنیاد کسی کو فٹ کرے گا: پف، ریت، خمیر یا kefir پر جیلی.
اجزاء:
- مشروم - 800 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. l.
- آٹے - 2 چمچ. l.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ
تیاری
- پیاز کی بچت، کٹی مشروم شامل کریں، جب تک مکمل نہ ہو.
- ھٹا کریم ڈال دو، آٹا، نمک، مرچ، اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
- آٹا سے بلٹ پر بھرنے اور کیک پکانا تقسیم کریں.