اگر آپ سبزیوں کا پرستار نہیں ہیں تو، آج کا آرٹیکل ضرور آپ کے لئے مفید ثابت ہوگا. ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح پین میں پین سے مزیدار اور رسیلی چپس تیار ہیں.
گوشت کی چپس کو بھلا کیسے؟
ایک کامیاب نتیجہ کے لۓ، رگوں اور ٹیپ کے بغیر، ایک تازہ، پرانے بیف یا سیل روشنی لال رنگ کا انتخاب نہ کریں. کھانا پکانے کی دکانوں کے لئے مثالی اختیار بھاری ٹینڈرلوین کو بھرایا جائے گا.
دھواں اور لازمی طور پر خشک گوشت گوشت ریشوں میں سلائیاں پر موٹائی پر تقریبا ایک سے ایک نیم نصف سے کم ہوتی ہے اور ہم ایک پاک ہتھوڑا کی طرف سے ہٹا دیا ہے، لیکن یہ بہت پتلی نہیں ہے، گوشت کے ذریعے نہیں دکھایا جانا چاہئے.
تیار ڈش کی رسالت کو برقرار رکھنے کے لئے، ہم نے پہلے ہی چکنوں کو نمک نہیں دیں گے، لیکن ہم اسے بھری کے اختتام پر کریں گے. اسی مقصد کے لئے ہم مختلف قسم کے بیٹریاں استعمال کرسکتے ہیں. انہوں نے گوشت کا ایک ٹکڑا لفافہ کیا اور رس کو بہاؤ دینے کی اجازت نہیں دیتے.
خوبصورت رسیلی کے نتیجے میں ایک دوسرے کا راز جب چپس بند ہوجائے تو گوشت کے ایک ٹکڑے سے پہلے بھری ہوئی اعلی سطح کا درجہ حرارت درجہ حرارت ہے.
ہم کتنے بھلی چائے کی دکانیں کھاتے ہیں، ہم منتخب شدہ ہدایت، کٹائی کی موٹائی اور موٹی پین کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر منحصر ہیں. اوسط، ہر طرف چار منٹ ایک رش اور رسیلی ڈش حاصل کرنے کے لئے. جب سوراخ کرنے والی صاف رس پھیلایا جائے تو یہ ہمیں بتاتا ہے کہ ڈش تیار ہے.
بیٹر بیپر میں چپس
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 500 g؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- مرچ کا مرکب - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی crumbs - 200 g؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر.
تیاری
اوپر کی ہماری سفارشات کے مطابق، گوشت کی تیاری کے ٹکڑے ٹکڑے، زمین کی مرچوں کے مرکب سے نمٹنے، سب سے پہلے رس میں کھوکھلی پیاز پیاز، پھر میئونیز سے نچوڑا اور بیس سے 30 منٹ تک چھوڑ دیا. اس کے بعد ہر ایک ٹکڑا انڈے میں نمک کے اضافے کے ساتھ ملا ہوا، پھر روٹی کی بوتلوں میں اور سبزیوں کا تیل کے ساتھ فوری طور پر گرمی پین پر رکھا جاتا ہے. دونوں اطراف پر تین سے چار منٹ تک فیری.
سرد کے ساتھ نرم گوشت چپس
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 500 g؛
- سرواں - 1،5-2 سٹ. چمچ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی crumbs - 200 g؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر.
تیاری
مرچ کے ساتھ گوشت کے گوشت کی فصل کی تیاری اور پیٹا ٹکڑے ٹکڑے، سرسبز کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک یا دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دو. پھر ہر ٹکڑا نمک کے ساتھ بھرا ہوا انڈے میں مر جاتا ہے، پھر پٹھوں میں اور ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیا ہے. دونوں اطراف پر تین سے چار منٹ تک فیری. ہم گرم کی خدمت کرتے ہیں.