آہ، پھر فتح! اور، بالکل، آپ سب سے پہلے تہوار میز کے مینو بنانے کی ضرورت ہے، جس میں نمکین شامل نہیں کرنا ناممکن ہے. اور سب سے زیادہ بنیادی ضرورت: کہ سلادوں کو آسانی سے اور فوری طور پر بنایا جا سکتا ہے؟ کیونکہ، سالگرہ کے لئے تیاری، آمدورفتوں کی ایک پیچیدہ تیاری کے لئے کوئی وقت باقی نہیں ہے. اور ہم صرف آپ کی ضرورت پیش کرنا چاہتے ہیں: سادہ، تہوار اور ایک ہی وقت میں آپ کی سالگرہ کے لئے اصل سلادوں کے لئے چند آسان ترکیبیں، اور یہاں تک کہ آپ انہیں بتائیں کہ کس طرح تیار کریں.
"سمندر" کی سالگرہ کے لئے سادہ ترکاریاں
اجزاء:
- کیکڑے چھڑیاں - 220 جی؛
- چکن انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈبہ بند سبز مٹر - 250 جی؛
- تیل میں ہیریئر کا پھیلاؤ - 1 جی 180 کر سکتے ہیں؛
- پیاز - 0،5 ایک پیاز.
- میئونیز (67٪ چربی کا مواد) - 280 جی.
تیاری
ہم تیل کو ہڑتال سے الگ کر دیتے ہیں اور اس کی ڈھالوں کو کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. کیکڑے چھٹیاں چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں اور ایک کٹورا کے کٹورا میں ڈالتے ہیں. بہت پیاز ایک پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کاٹ اور ایک ہی کنٹینر میں، سبز مٹر کے ساتھ مل کر پھیلاتے ہیں. انڈے فوق، صاف اور تین ترکاریاں میں، ایک بڑا گرٹر استعمال کرتے ہوئے. میئونیز کے ساتھ ذبح شدہ اجزاء کا موسم اور سب کچھ مل کر ملائیں.
یہ ترکاریاں فوری طور پر میز پر کام کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لہذا یہ تقریبا ایسے مصنوعات نہیں ہیں جو میئونیز کو جذب کر چکے ہیں، لیکن اس کے برعکس، مائع کی بہاؤ کو دے سکتا ہے.
"Nezhenka" - چھٹی کے لئے ایک سادہ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن جگر - 800 جی؛
- چکن انڈے - 5 پی سیز.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مریض شدہ شیمپین - 420 جی؛
- سرکہ (9٪) - 30 ملی میٹر؛
- پانی 60 ملی میٹر؛
- مرچ، نمک - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- میئونیز - 250 جی.
تیاری
چکن جگر پانی سے دھویا جاتا ہے، نمک کے ساتھ چھڑکایا اور مرچ کے بعد اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں پکایا جب تک. ایک پلیٹ پر پھینک دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور پتلی نصف بجتی ہے، جس میں ہم ایک کٹوری میں ڈالتے ہیں، سرک ڈالتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا اور 25-30 منٹ کے لئے کھینچنے کے لئے الگ کر دیا. بڑے سوراخ کے ساتھ ایک grater کا استعمال کرتے ہوئے، مشکل اور تیار انڈے، صاف اور تین ابالیں. نکاسی ہوئی مشروم پتلی پلیٹیں میں کاٹتے ہیں اور انڈے میں پھیل جاتے ہیں. یہاں ہم سٹرپس یا پلاٹ کی شکل میں ٹھنڈے نیچے جگر کاٹتے ہیں. ہم نے پہلے سے ہی مائع سے پیاز نچوڑا اور اسے تمام اجزاء کے ساتھ ایک کٹورا میں ڈال دیا. ذائقہ کرنے کے لئے، ہم سب میونیزیس کے ساتھ ترکاریاں اور کثرت سے ترکاریاں تیار کرتے ہیں تاکہ یہ خشک نہ ہو. کم از کم دو گھنٹوں تک ریفریجریٹر میں رکھنا اس بات کا یقین کرو. پھر ہم باہر نکلیں، مکس کریں اور جگر سے عام طور پر بہت زیادہ میئونیز لیتے ہیں، کیونکہ ہم اسے تھوڑا سا شامل کرسکتے ہیں. اب تہوار تہوار پر سلاما جا سکتا ہے.
سادہ اور سستے ترکاریاں "Korenochka"
اجزاء:
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- چاول (لمبی دوری) - 2/3 کپ؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- پانی 80 ملی میٹر؛
- سرکہ - 40 ملی میٹر؛
- کوریائی میں گاجر کے لئے مسالیدار موسم بہار - 1 پیک؛
- سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- لہسن - 3 دانت.
تیاری
کوریج میں گاجروں کے لئے مخصوص گاجر اور بیٹوں کو ایک خاص grater پر الگ الگ رگڑنا. ہم پریس کے ذریعہ لہسن سے گزرتے ہیں، سبزیوں کے 120 مللویروں کو بھرتے ہیں، سیزن میں ڈالتے ہیں اور سب کچھ ملاتے ہیں. ہم نتیجے میں مرکب کو نصف میں تقسیم کرتے ہیں، گاجر کے ساتھ ایک حصہ گزرتے ہیں اور بیٹوں کے ساتھ بھرتے ہیں اور صبح تک ریفریجریٹر میں ڈال دیتے ہیں.
اگلے دن: سرکہ کے ساتھ پانی سے منسلک کریں اور پیاز کی پیاس کے ایک چوتھائی حصے پر پیاز ڈالیں، جو اس حل میں نصف گھنٹہ کے لئے کھا دیں گے. اچھی طرح سے نمکتی پانی میں، چاول کے لئے تیار ہونے تک ابال اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو.
گاجر بیٹوں کے ساتھ مشترکہ کر رہے ہیں، ہم ان پر زور دیا پیاس پیاز اور ٹھنڈے چاول شامل ہیں. ہم تیل کے تقریبا 20 ملیلوٹر، پوڈالالیمیم کو ذائقہ چکانا اور ترکاریاں اچھی طرح سے شامل کریں.
ایک سالگرہ کے لئے پکایا اس طرح کے سادہ ترکاریاں، بجٹ کو بچائے گا، کیونکہ لاگت سستا ہے.