کیک، پیسٹری اور دیگر مٹھائیاں بنانے کے لئے مختلف قسم کے کنفیکشنری انوینٹری کا استعمال کیا جاتا ہے، بغیر کھانا پکانا عمل پیچیدہ ہو جائے گا، اور کبھی کبھی مکمل طور پر ناممکن ہو. کسی بھی پیسٹری شیف کے باورچی خانے میں ہونا چاہئے اس طرح کے موافقت کی اہم اقسام پر غور کریں.
کیک کے لئے کنفیکشنری انوینٹری
ایک ہوشیار انوینٹری کے بغیر کیک تیار کر سکتے ہیں، لیکن ایسی مصنوعات کی جمالیاتیات تھوڑی سی ہو گی. ایک اور چیز، اگر آپ اپنے آپ کو خصوصی آلات کے ساتھ بازو کرتے ہیں اور حقیقی کنفیکشنری معجزات بنانے کے لئے ان کی مدد سے. آٹا ہلانا اور پرانے انداز میں کریم کو چکن کرنے کے لئے ممکن ہے، لیکن جدید آلات کی مدد سے یہ آسان اور آسان ہے، کیونکہ وہ اس مقصد کے لئے ارادہ رکھتے ہیں.
فارم
ایک سادہ کیک پکانا یا ایک کثیر درجے کے شاہکار کو مخصوص سائز کی ضرورت ہوگی. روایتی طور پر وہ راؤنڈ ہیں، لیکن فروخت پر بھی لگے ہوئے ہیں - دل، پھول، جانوروں کی شکل میں. راؤنڈ فارم سب سے زیادہ عملی ہیں، خاص طور پر اگر وہ detachable ہیں - یہ نقصان پہنچانے کے خوف کے بغیر کیک باہر لینے کے لئے زیادہ آسان ہے.
کیک موقف
سب سے اہم، لیکن بہت آسان پیشہ ور کنفیکشنری انوینٹری - ایک گھومنے والی ٹرے موقف، جس پر آپ کو مکمل طور پر کریم کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں. یہ ڈیزائن افقی یا مائل گھومنے والی میز کے ساتھ ہوسکتا ہے، اور دوسرا اختیار زیادہ کامیاب ہے، خاص طور پر جب کنفینجری بیگ کے ساتھ کام کرنا.
کنفیکشنری بیگ
کسی بھی کیک کی تیاری میں آخری کور اس کی سجاوٹ ہے. ہر قسم کے گلابوں، curls، پتیوں کو بنانے کے لئے، آپ کو ایک کنفریشنری (پاک) بیگ یا سرنج کی ضرورت ہے. پیشہ ور بڑے پیمانے پر دوبارہ استعمال کرنے والے لینس اور سلیکون بیگ کا استعمال کرتے ہیں، اور گھر کے استعمال کے لئے، ڈسپوزایبل جنچوں یا سیلففین سے بنا کامل ہیں.
یقینا، ایک بیگ کام نہیں کرتا، کیونکہ نچلے حصے کو جب نچوڑ کر کریم کی مختلف شکلیں ہوتی ہیں. انفرادی طور پر اور سیٹ دونوں میں فروخت کیا جاتا ہے. عام طور پر سرنج غیر مبینہ کنفیکشنرز کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر اگر کیک بیک وقت پکایا جاتا ہے. لیکن اس طرح کے آلات میں ایک قابل نوز ٹیوب ہے، جس کے ساتھ آپ ایپلائیرز اور دیگر کیک سے بھر سکتے ہیں.
مچھر کے لئے
جدید کنفیکشنر اکثر "تنگ" کیک کے ساتھ ساتھ گندم کے مختلف ٹکڑے ٹکڑے بنانے کے لئے لچکدار استعمال کرتے ہیں. اس خوبصورتی کی تخلیق کرنے کے لئے آپ کو بہت کم اور بہت سارے اوزار کی ضرورت نہیں ہے: مڑے ہوئی سطح کے ساتھ لچکدار برتن، سکریپٹر، پھنسنے، خصوصی پیسٹری سرنجیں، رولرس، رولس اور قالین، لچکدار (پاک پہیا)، ماڈیولنگ رولرس، پریس ٹیمپلیٹس، برش یہ مکمل فہرست سے کہیں زیادہ ہے، کیونکہ مختلف آلات کے ساتھ چھوٹے ٹولوں کو مختلف ناموں کا تعین کرتا ہے، جو صرف ایک پیشہ ور جان سکتا ہے.
کنفیکشنری کے لئے یونیورسل کا سامان
کیک بنانا ہر چیز کا ایک چھوٹا سا حصہ ہے جو میٹھی کے طور پر پکایا جا سکتا ہے. کام کرنے کے لئے ایک خوشی تھی، آپ کو مختلف قسم کے کنفریشنری برتن اور ٹولز کی ضرورت ہو گی جس میں مختلف قسم کے درختوں کے لئے موزوں ہیں.
آٹا اور کریم کا مرکب کرنے کے لئے، کنٹینرز کی ضرورت ہے. یہ ضروری ہے کہ وہ ہلکے اور مضبوط ہیں. اس مقصد کے لئے، مختلف صلاحیتوں کے پلاسٹک اور سٹینلیس کٹ کامل ہیں.
بیکنگ muffins اور muffins کے لئے نالوں کی دیواروں کے ساتھ چھوٹے کاغذ اور سلیکون سانچوں کی ضرورت ہوگی. اور بڑے مصنوعات کے لئے آپ سلیکون کی بڑی اقسام خرید سکتے ہیں - اچھا، اسٹوروں میں ایسے سامان کی ایک بڑی انتخاب.
برتن کی پیمائش کے بارے میں مت بھولنا - گریجویشن کے ساتھ شیشے اجزاء کی صحیح خوراک کے لئے بہت آسان ہے، اگرچہ جدید باورچی خانے میں آپ اکثر الیکٹرانک ترازو دیکھ سکتے ہیں.
آٹا اور کریم کو ہلانے کے لئے، آپ کو ایک سلیکون اسپاتولا استعمال کرنے کی ضرورت ہے اور نہ صرف ایک. وہ موٹائی اور شکل میں مختلف ہیں. اس کے علاوہ، مختلف سپلولوں کے ہتھیاروں میں رکھنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ جو کیک اور پیسٹری پر کریم پھیل جائے.
کنفیکشنری کی پیداوار آسان نہیں ہے، لیکن بہت دلچسپ ہے. اگر ہاتھ میں ہر قسم کے انوینٹری ہو جائیں گے تو پھر باورچی خانے میں دھندلا کی محبت جلد ہی پیشہ ورانہ سطح پر جا سکتی ہے.