گجرات کو گاجر کے علاوہ کسی بھی پیسٹری سے کہا جا سکتا ہے: سپنج کیک، ایک کیک، ایک کیسلر - یہ سب گاجر ہیں، اور اس وجہ سے فطرت ہے، اور ہم اس موقع کو یاد نہیں کرتے ہیں. آپ کی میز کے لئے بہترین گاجر کے میٹھی کے لئے ترکیبیں یاد رکھیں.
ایپل اور گری دار میوے کے ساتھ کاکروچ کیک - ہدایت
اجزاء:
کیک کے لئے:
- pecans - 150 g؛
- آٹا - 250 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- مصالحے کا مرکب (دار چینی، ادرک، لونگ، نٹمج) - 5 g؛
- چکن کے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 200 ملی میٹر؛
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- سیب grated - 2 اشیاء؛
- grated گاجر - 1 1/2 چمچ.
چٹنی کے لئے:
- سیب سیڈر - 250 ملی میٹر؛
- بھوری شکر - 160 جی؛
- مکھن 60 g؛
- کریم - 50 جی.
کریم کے لئے:
- پنیر ماسکرپر - 225 جی؛
- پاؤڈر چینی - 55 جی؛
- کیڑے کے لئے کریم - 250 ملی میٹر؛
- ونیلن.
تیاری
تندور کا درجہ معیاری 180 ° C. کے مطابق ہوتا ہے. 20 سینٹی میٹر کی ایک تیل کے ساتھ چکھایا جھاڑو اور دیواروں پر نصف زمین کی گری دار میوے کے ساتھ چھڑکایا.
ہم سوڈا اور مصالحے کے ساتھ آٹا جمع کرتے ہیں. الگ الگ، دہی اور مکھن کے ساتھ انڈے انڈے، ان میں چینی شامل کریں. نم کے ساتھ خشک اجزاء کو ملائیں، اور ایک آٹا آٹا گرڈ گاجر کے ساتھ مکمل ہے، باقی گری دار میوے اور سیب.
آٹا کو دو اقسام میں تقسیم کریں اور بسکٹ کو نصف گھنٹے کے لئے تندور میں بھیجیں. ویسے، آپ کثیر زبان میں گاجر کے لئے بسکٹ تیار کر سکتے ہیں: "بیک" موڈ اور وقت 45 منٹ ہے.
ساسپین میں کیرمیل کے لئے سیڈر ایک سہ ماہی کپ کے حجم تک پھیلاتا ہے. 2 منٹ کے لئے چینی، مکھن، کریم اور درمیانے گرمی کو کھانا پکانا. شربت کا نصف ٹھنڈے بسکٹ میں پھینک دیا جاتا ہے، سب سے اوپر پر دوسری بسکٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور باقیات ڈالتا ہے.
مستحکم چوٹیوں تک پاؤڈر چینی اور ونیلا کے ساتھ کریم، کڑھائی کریم کے لئے. ماسکرپون شامل کریں اور کیک کریم کے سب سے اوپر کا احاطہ کریں.
ایک منگا کے ساتھ گاجر پکانا کیسے؟
اجزاء:
- سیمولینا - 160 جی؛
- گرے ہوئے گاجر - 3/4؛
- دہی یا کیفیر - 245 ملی میٹر؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 120 جی؛
- بادام اور ممبئی کا ایک مینڈل؛
- بیکنگ پاؤڈر - 3 جی؛
- گراؤنڈ کارموم - 3 جی.
تیاری
تندور 180 ° C. درجہ حرارت پر لاتا ہے.
دودھ کے ساتھ سیمولینا بھریں اور آدھے گھنٹہ کے لئے سوگ چھوڑ دیں. اختتام وقت کے اختتام کے بعد، دانت یا کیفیر کے ساتھ آم کا مرکب کریں، چینی، گرے ہوئے گاجر اور آٹا پیسنے بادام شامل کریں. کیسلر کو شاندار طور پر تبدیل کر دیا گیا، ہم اسے بیکنگ کے پاؤڈر کے ساتھ ضم کرتے ہیں، اور ذائقہ کے لئے ہم ممبئی اور زمین کی کھینچ کا مٹھی ڈال دیتے ہیں. تندور میں 35 منٹ کے بعد، میٹھا اور خوشبودار گاجر تیار ہو جائے گا.
گاجر کی باقاعدگی سے سمولینا کیسیر کے طور پر گاجر کی خدمت کریں: ھٹا کریم، جام یا سرپ کے ساتھ. ویسے، تمام اجزاء کے اختلاط مرحلے میں، جو زیادہ مہذب casseroles پسند، ان کے لئے ایک جوڑے کی whipped انڈے سفید اور آٹا کا چمچ شامل کرنے کی سفارش کی.
تندور میں گاجر پائی کے لئے ہدایت
یہ سرسبزی اور خوشبودار پائی گاجر اور روٹی سے گندگی کے لئے گاجر کی روٹی کی طرح لگتی ہے.
اجزاء:
- آٹا - 200 جی؛
- چینی - 80 جی؛
- سوڈا - 6 جی؛
- زمین دار چینی - 4 جی؛
- مکھن - 80 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر (درخت) - 2 اشیاء؛
- انگور - 300 جی؛
- ممبئی کا ایک مینڈل.
تیاری
تندور کو 160 میگاواٹ سے قبل تھرمل کریں، تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش چکنائیں.
ایک کٹوری میں، خشک اجزاء کو یکجا کریں: آٹا، چینی، سوڈا، نمک اور دارال. الگ الگ، نرم مکھن کو شکست دی، جس میں انڈے ایک سے بھی شامل ہیں. ہم تیل اور خشک مکس کو یکجا کرتے ہیں، اور پھر ہم آٹا میں گرے ہوئے گاجر میں شامل ہوتے ہیں، ممبئی اور پنیپپلوں کو خالص میں پھینک دیا جاتا ہے. پھل اور سبزیوں کا رس کا شکریہ، آٹا زیادہ مائع بننا چاہئے.
ہم آٹا کو تیار شکل میں منتقل کرتے ہیں اور ایک گھنٹے کے لئے کیک کو تیار کرتے ہیں، وقت کے آخر تک ایک دانتوں کا نشان یا میچ کے ساتھ تیاری کی جانچ پڑتال کرتے ہیں.
سڑنا سے نکالنے سے پہلے، کیک کو کم سے کم آدھے گھنٹوں تک، اور خوشی سے کاٹنے اور جذب کرنے کے بعد ٹھنڈا کرنے دیں.