تاہم، عام طور پر ہم خود مطالعہ کے ساتھ پریشان نہیں کرتے کہ سب سے زیادہ وٹامن کس قسم کے پھل ہیں. ہم اس سوال کو سمجھنے کی کوشش کرتے ہیں.
وٹامن لیڈر کون ہے؟
ہم اس بات کا یقین کرتے تھے کہ وٹامن سی میں کھیتوں کا پھل، خاص طور پر، نیبو میں موجود ہے. بے شک، وہ ascorbic ایسڈ میں امیر ہیں، لیکن سب سے بڑی تعداد کے مالکان کی فہرست میں سب سے پہلے نہیں. مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی کے مواد کے ساتھ پھل بیر میں کم تر کم ہیں. اور سب سے زیادہ آوربیکک ہم غیر ملکی پھل میں نہیں ڈھونڈتے ہیں، لیکن سب سے زیادہ عام کتے میں گلاب، جہاں نیبو کے مقابلے میں وٹامن کا مواد، چالیس بار سے زیادہ ہے! سچا، کتے گلاب پھل نہیں ہے، لیکن اس کی کامیابی کم نہیں ہوتی.
پھلوں کے لئے خود کو، ان میں سے، نیبو اور دیگر ھٹی واقعی میں معروف ہیں. ہماری میز پر موجود دیگر پھل ہیں جن میں وٹامن سی پر کافی مقدار ہوتی ہے، لیکن وہ عام طور پر گرم موسموں کے ساتھ ملکوں میں بڑھتی ہوئی ہیں، اور وہ ہمارے پاس جاتے ہیں، طویل عرصے تک سفر کرتے ہیں. ان میں سے: پاپیا، گوئیوا، آم، کیوی اور دیگر.
اور ہمارے علاقے میں کس طرح کے پھل میں اضافہ، وٹامن سی - ایک قدرتی سوال ہے. ہمارے سیب میں بہت کم آکسیبک پایا جاسکتا ہے، لیکن وہ کافی سستی ہیں اور اپنی آبادی کے سورج کو جذب کر رہے ہیں، لہذا، کوئی شک نہیں، وہ غیر ملکی پھلوں سے کہیں زیادہ فائدہ مند نہیں ہوں گے. بیر میں بہت سی وٹامن سی: سیاہ currant ، سمندر بٹھورن، پہاڑ کی راھ، سٹرابیری.
ہمیں وٹامن سی کی ضرورت کیوں ہے؟
لیکن ہمارے لئے یہ وٹامن اہم ہے؟ زندگی سے پتہ چلتا ہے کہ ایک آدمی اس کے بغیر نہیں کر سکتا، خاص طور پر جب انسانی جسم ascorbic ایسڈ پیدا نہیں کر سکتا، اور اس کی موجودگی انتہائی اہم ہے:
- وٹامن سی وٹامن امراض کو روکتا ہے، انفیکشنز، وائرسوں کے جسم کے مزاحمت کو بڑھاتا ہے؛
- یہ مثبت طریقے سے اعصابی نظام کی سرگرمی کو متاثر کرتی ہے؛
- وٹامن سی پر مشتمل پھلوں کی کھپت، خون کی برتنوں کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے. وہ پائیدار اور لچکدار بن جاتے ہیں؛
- وٹامن ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے.