شاید، کم سے کم ایک بار جس نے آپ کو اس طرح کے پودے سے جوشی کے طور پر سامنا ہے، لیکن شاید آپ کو یہ بھی معلوم نہیں تھا کہ یہ کیا کہا جاتا ہے. اس پلانٹ کا دوسرا نام پیاز شاخ یا خوشبودار ہے. جوشی کے مفید خصوصیات پیاز یا لہسن میں پائے جاتے ہیں اسی طرح کی ہوتی ہیں. جوشی یا جتتیائی منگولیا اور چین سے ہمارے پاس آیا، تھوڑی دیر کے بعد یہ پلانٹ تیزی سے پھیل گئی اور ہمارے طول و عرض میں.
جوشی کا کتنا مفید ہے؟
یہ پلانٹ اس کی ذائقہ کی خصوصیات کے باعث بہت سے لوگوں کی طرح ہے، یہ اکثر کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے. اسے تازہ شکل یا موسم سرما کے لئے بھی ڈبے میں برتن میں شامل کیا جا سکتا ہے. جوشی کی خصوصیات پر کوئی بھی منجمد کو متاثر نہیں کرتا، لہذا آپ اسے اس فارم میں محفوظ کرسکتے ہیں.
پیاز کے ساتھ مل کر یہ پودے نے ایک ہی مفید خصوصیات اور دواؤں کی خصوصیات عطا کی. دیگر اسی طرح کے پودوں کے مقابلے میں، یہ سب سے زیادہ کیلوری میں سے ایک ہے. آمدورفت کے اضافے کے طور پر بڑھتی ہوئی کے علاوہ، روشن سبز رنگ کے پتیوں کی وجہ سے انفیلڈ کے ایک زیور کے طور پر بھی متعلقہ ہے. چھوٹے سفید پھولوں میں جوسائی کھلتی ہیں، جو بھی اسٹرائکس بھی کہتے ہیں.
پیاز جوشی کا استعمال فوری طور پر قابل ذکر ہے. پلانٹ کی انفورسیس اور پتیوں کی تعداد میں اونٹبیک ایسڈ موجود ہے، جو مصیبت کو مضبوط بنانے اور نہ صرف میں مدد ملتی ہے. یہ پلانٹ endocrine کے نظام کی فعالیت کو چالو کرتی ہے، خون کی برتنوں اور کارٹوریج کی دیواروں کو مضبوط کرتی ہے. اس پیاز کو سینے اور سردی کے نظام کی بیماریوں کے دوران کھانے کے لئے مفید ہے. اس سے بھی ہڈی کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے.
جسوئی کے فوائد اور نقصان
اس پلانٹ کو استعمال کرنے کے لئے احتیاط سے کھڑا ہوتا ہے، خاص طور پر پہلی بار، وجہ سے اس وجہ سے کہ کچھ افراد میں ناپسندیدگی ہو سکتی ہے.
اس کا استعمال کرنے کے لئے اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ جستجو کے نچلے حصے کی بیماریوں کی بیماریوں کے ساتھ، پیاز کی طرح، اس کے دل میں دردناک اور ناخوشگوار احساس پیدا ہوسکتا ہے، لہذا جب اس پلانٹ کو غذا میں متعارف کرایا جاتا ہے، تو اس سے تھوڑا سا رقم استعمال کرنا شروع ہوتا ہے.