لیما کا جوڑا رسیلی اور بہت سوادج گوشت ہے، جو میز پر بہت اچھا لگ رہا ہے. ریسٹورانٹ کا ذائقہ اور خدمت ہماری سستی اور آسان استعمال کرنے والی ترکیبیں فراہم کرے گی، جن میں سے ہر ایک کے فائنٹ آپ کے ذائقہ میں مختلف ہوتی ہیں.
ہڈیوں پر میمنی کاٹنے - چھلیوں اور سبزیوں کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- آلو - 500 جی؛
- میمن کاٹنے - 2 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 2 اسپیس؛
- گلابی - 2 شاخیں؛
- مشروم - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- asparagus - ایک گروپ؛
- میپل شربت - 1/4 چمچ.
تیاری
تندور 180 ° С تک گرم ہوتا ہے. بیکنگ شیٹ پر دھونا اور خشک آلو تیار کیے جاتے ہیں. Korejku (2 پورے ٹکڑے ٹکڑے) ہم تیل کے ساتھ چکنائی، نمک کے ساتھ چھڑکاو اور دلی کے ساتھ رگڑنا. آلو پر گوشت پھیلاؤ اور 20 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. وقت گذرنے کے بعد، مشروم، Asparagus، ٹماٹر اور لہسن بیک اپ ٹرے میں شامل کریں. گوشت تیار ہونے تک ہم 5-10 منٹ کے لئے بیکنگ جاری رکھیں گے.
لیما ٹکڑے ٹکڑے ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیا، اور سبزیاں میپل شربت سے پانی پینے اور ایک اور 10 منٹ کے لئے پکانا.
تندور - ہدایت میں میمو کٹا "Paprikash"
ایک طویل وقت کے گوشت کے لئے تیار کیا جاتا ہے، لفظی زبان میں منہ پگھلا جاتا ہے. میمن "پاپریکش" استثنا نہیں ہے. ریڈی میڈ ڈش کے ذائقہ کے فسادات ایک سر کو سب سے زیادہ تجربہ کار کھانے کے لئے بھی بدل سکتے ہیں.
اجزاء:
- مکھن 30 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- میمو کاٹ - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- cumin - 1 چائے کا چمچ؛
- پیپراکا - 1 1/2 1/2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 400 جی؛
- بیف بروت - 375 ملی میٹر؛
- سرخ شراب - 1 آئٹم؛
- سرخ شراب سرکہ -1 1/2 1/2 چمچ. چمچ؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجملی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
تندور 170 ° C. تک گرم ہے. نصف مکھن پگھل اور زیتون کے تیل کی چمچ کے ساتھ مل کر. دونوں طرفوں پر سنہری کرسٹ تک بھلا میمنی. باقی تیل بھاری پیاز پر تقریبا 10 منٹ کے لئے، اس میں جراثیم، پٹکر، لہسن اور لالچ پتیوں کو شامل کریں.
ہم نے ایک بورجیئر میں کوریکا ڈال دیا، ذائقہ، شراب، ٹماٹر اور ٹماٹر پیسٹ کا مرکب ڈالنا، میٹھا مرچ ڈال اور مائع کو چربی پر لے لو. کے بعد، ہم ایک گھنٹے اور نصف کے لئے تندور میں تندور منتقل کرتے ہیں. وقت ختم ہونے کے بعد، آلو کو شامل کریں اور ایک اور آدھے گھنٹے تک کھانا پکانا. ہم اجملی کے ساتھ چھڑکیں، ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
اگر آپ کثیر عمودی میں اس ہدایت پر ایک میمنی کاٹنے کے لئے چاہتے ہیں، تو 2 گھنٹے کے لئے "کشیدگی" موڈ کا استعمال کریں.
ایک گرل - ہدایت پر میمنی چپس
خاص طور پر مزیدار کی طرف سے یہ بھیڑ بناتا ہے کہ وہ گرل پر گر جاتا ہے. روزہ برباد کرنے کے بعد گوشت تھوڑا سا گلابی اندر رسیلی اور ٹینڈر رہنے کی اجازت دیتا ہے. مساجد کے ساتھ تازہ ھٹا کریم کی چٹائی سے مسالے ہوئے مسالے کا گوشت بالکل مکمل کرتا ہے.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- زمین جراں - 1 چائے کا چمچ؛
- زمین کے کنارے - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- لین - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- یونانی دہی - 1 آئٹم؛
- ریئر تازہ - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
زیتون کے تیل، زمین کی جراثیم، زمین کی قلبی اور لہسن کو مکس کریں، اور پھر مارٹر کو مارٹر کے ساتھ مسح کریں. نتیجے میں خوشبودار مرکب کے ساتھ ہم نمونہ میمن کے ٹکڑے ٹکڑے اور نمک اور مرچ کے ساتھ ساتھ موسم بہار. کم از کم آدھے گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں ذائقہ اور خوشبو میں گوشت لینا چھوڑ دو. وقت گزرنے کے بعد، ہم دونوں برجوں کو برجیرئر کو گرم کرتے ہیں اور دونوں اطراف پر 2-3 منٹ کے لئے گوشت کو بھلاتے ہیں، اگر آپ تیاری کے ذریعہ "درمیانے" کی پرستار ہیں. ہم مورٹن آرام آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، اور اس دوران ہم یونانی دہی (یا کھیت کریم)، تازہ مرچ، نمک اور مرچ سے سادہ ڈپ ڈپ تیار کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!