اگر آپ مچھلی کے برتن کے ساتھ غذا کو متنوع کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، شاید، آپ کے ذہن میں آنے والے سب سے پہلے چیز مچھلی کا کٹوتی کھانا پکانا ہے. وہ تیار کرنے کے لئے آسان ہیں، کسی بھی قسم کے مچھلی سے بنایا جا سکتا ہے اور متنوع ترکیبیں گوشت ینالاگ کے لئے کمتر نہیں ہیں. اس مادہ میں مزید تفصیل سے مچھلی کٹلیوں کے لئے ہمارے پسندیدہ باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں.
کوڈ سے مچھلی کٹلیوں کو کھانا پکانے کے لئے ہدایت
کوڈ اعلی غذا کی طرف سے ممتاز ہے، اور اس کے ٹینڈر سفید گوشت آسانی سے خشک ہوجاتا ہے، لہذا اس طرح کے مچھلی سے کٹلیوں کی تیاری کرنے کے لئے اسے دانشورانہ طور پر پہنچنا چاہئے.
اجزاء:
- روٹی روٹی - 125 جی؛
- cod fillets - 760 g؛
- پیاز - 95 جی؛
- ھٹی کریم - 45 جی؛
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- گرین اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- نیبو کا رس - 25 ملی میٹر.
تیاری
چھوٹے بیجوں اور کاٹنے سے cod fillets چھلانگ. آخری مقصد کے ساتھ آپ نہ صرف ایک گوشت کی چکی یا بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں، بلکہ تیز چھری بھی استعمال کرسکتے ہیں، لہذا ڈش میں مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے نمایاں طور پر زیادہ نمایاں ہو جائیں گے.
جب مچھلی کی کٹائی تیار ہوتی ہے تو اس میں کھیت کریم، کٹ پیاز، گرم مرچ، گرین، لیتھ رس، نمک اور تازہ روٹی کا اضافہ ہوتا ہے. اجزاء کو اچھی طرح سے اپنے ہاتھوں سے ملائیں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے ان سے منسلک ہوجائیں، پھر بھاری ہوئی جب تک کٹلیوں میں بڑے پیمانے پر حصے اور بھری ہوئی، مچھلی کٹلیوں کی تیاری طویل نہیں ہوتی.
چوم - ہدایت سے مچھلی کا کٹورا
دوسرے سمن مچھلی کی طرح، چوم موٹی ہے، لیکن اس سے بھی زیادہ نازک ذائقہ اور رسابندی کے لئے، ہم بھرنے کے لئے تھوڑا سا نرم مکھن شامل کریں گے.
اجزاء:
- مکھن - 35 جی؛
- انڈے سفید - 1 پی سی.
- چوم سیلون کے پھیلاؤ - 460 g؛
- میئونیز - 65 جی؛
- نشست 45 جی؛
- نیبو کا رس - 10 ملی میٹر.
تیاری
مچھلی کے پھول باندھے اور اسے اچھی طرح سے موسم، اور پھر سیٹر رس شامل کریں. پروٹین میں انڈے اور نشاستے شامل کریں اور اپنے ہاتھوں سے اچھی طرح مکس کریں. نرم تیل کے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں اور تھوڑا میئونیز باہر نکال دیں، پھر پھر ہلائیں. کٹوریوں کے لئے مچھلی کے مائنڈ شدہ گوشت کی تیاری ختم ہوگئی ہے، اب اسے ڈھالنے کے لۓ 15 منٹ کے لئے ٹھنڈی میں چھوڑ دیا جائے گا، اور پھر دھواں کے حصول میں مچھر لگائیں اور بھلا لگائیں.
کٹ مچھلی کٹلیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مچھلی کے فلٹ - 540 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 85 جی؛
- گرین اجمی کا ایک مٹھی، تلسی؛
- پیاز - 35 جی؛
- لہسن - 2 دانت.
تیاری
مچھلی کے فلٹ کی صفائی کرکے پیسنے کی طرف سے شروع کریں. جب مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، ان کا موسم اور ان کی جڑی بوٹیوں میں شامل کریں. پیاز کو پیسنا اور پیسٹ میں لہسن کے دانتوں کو رگڑیں. مچھلی کے مائنس میں سب کچھ شامل کریں، پھر انڈے کو شکست دیں اور آٹا چھڑکیں. ایک دوسرے کے ساتھ ایک دوسرے کو مل کر ایک بار پھر، کٹلیوں کا ایک بڑے پیمانے پر تشکیل، اور پھر ایک اچھی طرح سے گرم تیل کے ساتھ blubber تک بھرا ہوا.
گھر میں مچھلی کا کٹورا کھانا پکانے کے لئے ہدایت
پیداوار میں برتن کی کل مقدار میں اضافہ کرنے کے لئے بھی گوشت اور کٹائیوں میں اضافی اجزاء جیسے اناج اور سبزیاں بھی شامل نہیں ہوتے ہیں. ہم نے ایک ہی مقصد کے لئے آلو کے ساتھ سرخ مچھلی سے کٹلی ماس کو مکمل کرنے کا فیصلہ کیا، اور ختم کٹیاں بھی زیادہ ٹینڈر نکالنے کے لۓ.
اجزاء:
- سیلون فلٹ - 320 جی؛
- آلو - 270 جی؛
- دودھ - 115 ملی میٹر؛
- آٹا - 35 جی؛
- شہد سرسری - 15 جی؛
- اجماع گرین - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 55 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- روٹی کچھی
تیاری
آپ کو ابلا ہوا آلو سے پاکی کی تیاری کے ساتھ شروع کرنا چاہئے، جس کے لئے tubers سب سے پہلے ابلی ہوئی ہیں، پھر دودھ کے ساتھ مل کر خالص میں تھوڑا سا ٹھوس اور زمین. مکمل مرکب کرنے کے لئے، پھر ڈیل اور شہد سرس شامل کریں، آٹے میں ڈال دیں اور کٹ پیاز ڈالیں. جب مرکب تیار ہو جائے تو، اس سے کٹائی بنانا باقی رہیں گے، ان کو بھوک انڈے میں ڈوبیں اور روٹی کی بوتلوں میں چھڑکیں. فائنل مرحلے برورنگ تک پھونک رہا ہے، جس کے بعد کٹلیوں کی خدمت کی جا سکتی ہے.