اگر آپ کو مہمانوں یا مختصر وقت میں گھر کے رات کے کھانے کے لئے ایک بھوک اور اصل ڈش تیار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو، اس مقصد کے لئے بھری کریم چٹنی میں بھری ہوئی ایک چکنائی پینٹ میں بھرا ہوا ہے. یہ بہت اچھا، مزیدار، خوشبو اور بہت تیز کھانا پکانے والا ہے. اور جوش چاول یا آلو کے ساتھ گرنش کی خدمت کی جا سکتی ہے.
ایک بھری ہوئی پین - ہدایت میں لہسن کے ساتھ ھٹا کریم چٹنی میں چکن کے پھینک کیسے پکانا
اجزاء:
- چکن چھاتی کا فلٹ - 550 جی؛
- پیاز - 155 جی؛
- ھٹی کریم - 155 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- لہسن - 2-3 دانت
- خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 15 جی؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک
تیاری
چکن کی چھاتی کے دھویا اور خشک پٹھوں کو چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. پیاز اور لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، چھوٹے کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں (ہم لہسن کے لئے ایک پریس کا استعمال نہیں کرتے) اور گرمی میں سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی پین میں ڈال دیتے ہیں. ہم ان کو تھوڑا سا بوٹا لگاتے ہیں، اور پھر ہم چکن کا گوشت اور ریڈ تک بھی پھیلاتے ہیں. اب اطالوی جڑی بوٹیوں، ھٹا کریم، نمک، زمین کا کالی مرچ، اور اس کے بعد ڑککن کے نیچے بارہ سے پندرہ منٹ تک، کبھی کبھار ہلچل.
ایک بھری ہوئی پین میں ھٹی کریم چٹنی میں مشروم کے ساتھ چکن کا پھیلاؤ
اجزاء:
- چکن چھاتی کا فلٹ - 550 جی؛
- پیاز - 145 جی؛
- شیمپین - 350 جی؛
- ھٹا کریم - 190 G؛
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- ڈیجن سرسری - 10 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
چھوٹے سائز کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کا دودھ کاٹنا اور سویا ساس، ڈیجن سرسری، زمین کا کالی مرچ اور کٹ لہسن کے ایک مرکب میں کھینچ کر 30 منٹ تک چھوڑ دیں.
جب گوشت کھایا جاتا ہے تو، ہم مشروم کو احتیاط سے دھوتے ہیں، اسے ایک colander میں ڈال دیں اور اسے نگل دیں. پھر ان کو چوتھائیوں یا پلیٹوں کے ساتھ پیسہ دیں. لوچک صاف، شینپویم نیم بجتی اور پاسروئیم سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں. شفاف پیازوں کے لئے، چکن کا گوشت، بھوری، پھیلا ہوا، تو پھر مشروم کو شامل کریں اور کئی منٹ کے لئے ان سب کو ایک دوسرے کو بھلا دیں. اب ھٹا کریم، نمک، مرچ، خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب، پندرہ منٹ کے لئے خاموشی آگ پر ڑککن کے تحت ہلکے اور ٹھوس کا اضافہ کریں.
تیاری پر، ہم تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ھٹا سرسوں کی چٹنی میں چکن کے پھٹے کو کاٹتے ہیں، اور آپ کے پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.