گوشت کے ساتھ گرم بیٹر سوپ کے لئے ہدایت

بییٹرو سوپ - روس میں مقبول اور کچھ مشرقی یورپی ممالک سوپ بھرنے والی قسم (مثلا بورش )، ورت، کفاس یا خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات (دہی، دہی، ھٹا کریم، دہی ) کی بنیاد پر تیار کی جا سکتی ہے. زیادہ بار بار برائٹ - سردی کی خدمت کرتے ہیں، لیکن متغیر ممکن ہے.

گوشت اور انڈے کے ساتھ ایک کلاسک گرم چوٹی کا سوپ کیسے کھانا پکانا؟

اجزاء:

• گوشت یا بہت موٹی سورج - 400 جی؛
• پیاز - 1 پی سی.
• ورزش کے لئے مصالحے (لاورل پتی، جھنڈے کے بیج، جھاڑی اور مرچ، مرچ کاکرن، للی)؛
• آلو - 5 پی سیز.
• نوجوان بیٹیاں - 2 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• سرکہ ٹیبل قدرتی - 1 چمچ. چمچ؛
• تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، ڈیل، مرگی)؛
• سبز پیاز - 5-8 پنکھوں؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• گرم سرخ مرچ
• چربی (سور، چکن یا تیل)؛
• چکن کے انڈے؛
• دھن کے لئے ھٹا کریم

تیاری

ہم گوشت چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں گے اور 1.5 لیٹر پانی میں تقریبا مکمل تیاری کریں گے جسے ذائقہ کے مصالحے کے ساتھ (پھر ہم بے پتی نکالیں گے). ورزش میں ہم کھلی آلو ڈالیں گے، درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں گے، 15 منٹ تک کھانا پکائیں.

سبزیوں کی تیاری کریں: پیاز اور گاجر چھوٹے چھوٹے، اور چوڑائی پٹا میں کاٹ. پیاس پر پیاس کو محفوظ کریں، پھر گاجر اور بیٹیاں، 15 منٹ، سرکہ سرکہ اور جلدی مرچ سرخ مرچ شامل کرنے کے لئے protivoshim شامل کریں. ہم اسے مرکب کرتے ہیں.

انڈے ایک فی گھنٹہ 0.5-1 ٹکڑوں میں الگ الگ ویلڈنگ کی جائے گی.

گرین اور لہسن کو کاٹ دو

اگلا، ہم یہ جان لیں گے کہ گوشت کے ساتھ بیتروٹ کیسے پکانا ہے. شوروت، گوشت اور تقریبا تیار آلو کے ساتھ ایک چٹنی میں، پین (بیتروت پیاز اور گاجر مرکب) کے مواد کو رکھتا ہے. آپ 2 چمچ شامل کر سکتے ہیں. ٹماٹر پیسٹ کا چمچ. اگر چوپائی سے تازہ نوجوان پتی رہیں تو، یہ بھی استعمال کرنے کے لئے مفید ثابت ہوگا - اسے پیسنا اور اسے ایک چٹان میں ڈال دیا جائے گا. کھولنے کے بعد 2-5 منٹ کے لئے سوپ ابالیں. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں، یہ جاری رکھیں.

ہم نے تیار بیسترو ایک خدمت میں ڈال دیا ہر پلیٹ میں ہم نے برتن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم بہار انڈے کا 1-2 حصوں ڈال دیا. کھال کریم ایک علیحدہ کٹورا میں خدمت کی جاتی ہے.

متبادل طور پر، گاجر اور پیاز کے ساتھ بیٹ بجھانے سے پہلے، یہ الگ الگ طور پر جلد سے جلد میں چمکتا ہے (یا کسی بھی صورت میں، کھانا پکانے کے وقت 40-60 منٹ ہے، اور دوسری صورت میں بیٹھ اس کی دواؤں کی خصوصیات کا ایک اہم حصہ کھو جائے گا) سے پہلے پکایا جا سکتا ہے.

گوشت کے ساتھ گرم بیتروت سب سے پہلے رات کا کھانا ڈش کے لئے ایک اچھا اختیار ہے، آپ اسے گلاس اسٹاک یا کڑھائی کڑھائی ٹرمینور کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.