میٹھی اور ھٹا چٹنی کھانا پکانا کیسے؟

چینی کھانا ہمارے وسیع خالی جگہوں پر زیادہ مقبول ہو رہا ہے اور اس میں کچھ کچھ برتن بہت سے پیاروں میں سے ایک بن گئے ہیں. اس مٹھائی اور ھٹا کی چٹنی میں میرٹ کا حصہ، جس میں اکثر چینی کھانا پکانے میں بنیادی کھانا پکانا بنا دیتا ہے. اگرچہ یہ کہنا مناسب ہے کہ یہ چٹنی دیگر باورچی خانے میں کچھ آمدورفت کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اس حقیقت کے باوجود اس نے ہمارے ساتھ مقبولیت حاصل کی ہے جس میں چینی کھانا کی مقبولیت کا شکریہ.

ذیل میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک کلاسک ورژن میں حقیقی میٹھا اور ھٹا چٹنی تیار کرنے کے لئے اور انناسب کے ساتھ ایک مختلف پیش پیش کرتے ہیں.

میٹھا اور ھٹا چینی چٹنی بنانے کے لئے کس طرح - ہدایت

اجزاء:

• گردن والا چینی - 155 جی؛
• سرکہ 6٪ - 80 ملی میٹر؛
• صاف پانی 160 ملی میٹر؛
• سویا چٹنی - 60 ملی میٹر؛
• کیچپ ٹماٹر - 30 جی؛
• نشست - 60 جی.

تیاری

تین شماروں میں ھٹا اور میٹھی چٹنی تیار کی جاتی ہے. شروع کرنے کے لئے، ہم سرد، صاف وڈکا میں نشاستے کو کمزور بناتے ہیں اور مرکب کو ایک چٹان یا ایک چھوٹا سا موٹی دیواروں والا سوٹ پین میں ڈال دیتے ہیں. وہاں ہم سویا چٹنی، سرکہ، ٹماٹر کیچپ اور گری دار چینی شامل ہوتے ہیں اور مسلسل بڑے پیمانے پر ہلچل کرتے ہیں، جب تک کہ اس کو درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی تک پہنچتا ہے جب تک کہ اس کو ضائع کردے اور موڑ نہ پائے. اس کے بعد، چٹنی ٹھنڈا کر دو اور ہم میز پر خدمت کرسکتے ہیں. اس طرح کی میٹھی اور ھٹی چینی چٹنی سور اور گوشت دونوں کے لئے بہترین ہے، اور یہ بھی مؤثر طریقے سے پولٹری کے گوشت سے آمدورفت کو پورا کرتی ہے.

انناسب کے ساتھ چینی میٹھا اور ھٹا چٹنی کھانا پکانے کے لئے کس طرح

اجزاء:

• گردن والا چینی - 50 جی؛
• انگور ڈبے - 490 جی؛
• انگور کا رس - 180 ملی میٹر؛
• سنتری رس - 55 ملی میٹر؛
• نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
• پاک پانی - 170 ملی میٹر؛
• سویا چٹنی - 60 ملی میٹر؛
• کیچپ ٹماٹر - 60 جی؛
• نشست - 60 جی.

تیاری

اس سے پہلے ہم چٹنی کی تیاری میں آگے بڑھنے سے پہلے، ہم اس طرح کے اشنکٹبندیی پھل کے استعمال کو قبول کرتے ہیں، کیونکہ ہم مناسب طریقے سے اناسب تیار کریں گے. آپ دونوں کو تازہ میں استعمال کر سکتے ہیں فارم، اور ڈبے میں. ہم نے چھوٹے کیوب کے ساتھ پھل کا گودا کاٹ دیا اور جب ہم الگ الگ تھے.

ہم ایک موٹی دیواروں والے چھوٹے کنٹینر کا انتخاب کرتے ہیں، ان میں اناسپین سنتری اور نیبو کے رس ڈالیں، سویا ساس، ٹماٹر کیچپ اور گندم چینی اور اعتدال پسند آگ پر پلیٹ پر شامل کریں. مسلسل آمدورفت کے مواد کو سنبھالنے، ایک ابل تک گرم کریں اور سردی پانی نشاستے میں تھوڑا تھوڑا سا ڈالیں، جبکہ ہلچل جاری رہیں. بڑے پیمانے پر دوبارہ بائیں اور موڑ دیں، تیار اناسب کیوب شامل کریں. ہم چند منٹ کے لئے آگ لگاتے ہیں، اور پھر آگ سے ہٹا دیں اور تھوڑا زور دیتے ہیں.