بششرم کا بنیادی فائدہ یہ ہے کہ آپ کو پیچیدہ ٹیکنالوجی کی ضرورت نہیں ہے. ہمیں صرف چند اجزاء کی ضرورت ہوگی: گوشت، ورت، جس میں یہ پکایا گیا تھا، چند بلب اور نوڈلس. ہم سب کچھ مل کر جمع کرتے ہیں - ہم ایک بیش برمک حاصل کرتے ہیں، کھانا پکانے کے لئے ہدایت بالکل اسی طرح ہوگی، قطع نظر آپ جانور یا پولٹری کے گوشت کا استعمال کرتے ہیں. اہم بات - تمام مصنوعات تازہ اور اعلی معیار کے ہونا ضروری ہے.
نوڈلس تیار کریں
اہم اجزاء میں سے ایک نوڈلس ہے. اس کے بغیر، ہم کسی قزاقستان کے بشکرمک کو نہیں ملیں گے، ہم گھر میں کھانا پکانے نوڈلس کے لئے ہدایت کا حوالہ دیتے ہیں جو اسٹور میں یا بازار میں نہیں خرید سکتے.
اجزاء:
- اعلی معیار کی انڈے بڑی ہے - 3 پی سیز.
- آئی پوڈ نمک - 2 چوٹکی؛
- سب سے زیادہ گریڈ -2-2.5 کپ کے ٹھوس قسم کے گندم سے سفید آٹا.
تیاری
روایتی طور پر، نوڈلس کے لئے آٹا بہت اچھا ہے، لہذا آپ کو محنت کرنا پڑے گا. یہ آسان ہے، لیکن آپ کو اچھی طرح سے گھٹنے کی ضرورت ہے. لہذا، ہم آٹا کھاتے ہیں، مثال کے طور پر، ایک انامیل کٹوری میں نمک شامل کریں اور انڈے کو چلائیں. آپ کتنی زیادہ آٹا کی ضرورت ہو گی، آپ نہیں کہہ سکتے - یہ اناج کی قسم اور آٹا میں گٹان کی مقدار پر منحصر ہے. آٹا پھاڑ جاتا ہے جب تک کہ پیچھے پیچھے ہو جائے. یہ بہت گھنے، لچکدار اور ہموار ہونا چاہئے. آٹا کو بنانے کے لئے آسان بنانے کے لئے، اسے آرام کرنے دو. روایتی طور پر، نوڈلس ممکنہ حد تک ممکنہ حد تک پھیلائے جاتے ہیں اور کم سے کم قدم سے کم ہوتے ہیں. یہ ہدایت مختلف ہے. آٹا لوہے اور بڑے ہیرے میں کٹ جاتا ہے. انہیں کاغذ پر صاف یا صاف صاف میزبان چھوڑ دو.
چکن beshbarmak
یہ کھانا پکانے کا سب سے تیز طریقہ یہ ہے، اگرچہ قزاقستان کے قزاقوں کے لئے مجموعہ روایتی نہیں ہے. تاہم، میمن یا میمن، اور اس طرح کے بہت سے پرندوں سے ایک اچھا چکن خریدنا آسان ہے. ہم اس بات کا یقین کرنے کے لئے، چکن برتن کے لئے ایک ہدایت، تیز رفتار اور مزیدار بیشرمک پکائیں گے، سب کو پسند آئے گا.
اجزاء:
- چکن یا چکن ران - تقریبا 1.2 کلوگرام؛
- نوڈلس پہلے سے پکایا - 4 گہری پلیٹیں؛
- درمیانے سائز کے سفید ترکاریاں بلب - 4 پی سیز.
- ذائقہ کے لئے مسالا - ذائقہ.
تیاری
بس سادہ - کھانا پکانا شوروا. ہم گدھے کو تقسیم کرتے ہیں اور حصوں کو دھواتے ہیں، انہیں پین میں شامل کریں، پیاز، مصالحے اور کھانا پکائیں، ہر وقت جھاگ لے لو. مرغی سب سے کم گرمی میں ابلنا چاہئے - پھر یہ ایک خالص ورثہ ہو گا - ایک گھنٹہ کے تقریبا تین چوتھائی، اگرچہ یہ ایک گھنٹے لگے گا. جب گوشت ہڈیوں کے پیچھے آسانی سے گر جاتا ہے، تو ہم اسے ہٹا دیتے ہیں. نصف کا نصف گرایا گیا ہے، باقی ایک چھوٹی سی آگ پر ابھرتے رہیں گے. چھوڑ دیا جاتا ہے بلب یا تو پتلی آدھے بجتیوں میں یا پنکھوں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں اور 2 منٹ کے لئے ابلتے شوروت میں کم ہوتے ہیں. ہم پیاز کو پکڑتے ہیں اور اس شوروت میں نوڈلس کھانا پکاتے ہیں. گہری کٹورا یا سوپ کپ میں ہم گوشت، نوڈلس، پیاز ڈالتے ہیں.
بہت سے اختیارات ہیں
یقینا، آپ ہر ممکن طریقے سے یہ ڈش تبدیل کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر، بتھ سے بشرمرمک بنانے کے لئے، ہدایت بالکل اسی طرح ہے، صرف ایک بتھ زیادہ دیر پکایا جاتا ہے - تقریبا دو گھنٹے. اگر آپ کا وقت ہے تو، آپ گوشت کی کھانا پکانے کے لئے ہدایت، کھانا پکانے کے لئے ہدایت تیار کرنے اور زیادہ امیر، دلال گوشت بشرماکک تیار کرسکتے ہیں.