اگر آپ خمیر ٹیسٹ کے ساتھ پریشان نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو آپ ہمیشہ خمیر کو جوڑنے کے بغیر متبادل میں ترجیح دیتے ہیں. اسی طرح کی بنیاد پر بیکنگ، اگرچہ یہ کم ہوا ہوا ہوتا ہے اور اس کا کمانڈر بناتا ہے، لیکن خاص بیکنگ کی مہارت کی ضرورت نہیں ہے اور کم سے کم وقت تک تیار کی جاتی ہے. تندور میں پٹیوں کے لئے خشک آٹا کی تبدیلیوں کو مندرجہ ذیل ترکیبیں میں تفصیل سے تبادلہ خیال کیا جائے گا.
کیفیر پر patties کے لئے ایک بیٹریاں بغیر آٹا کے لئے ہدایت
ایک خمیر ٹیسٹ کے لئے کلاسیکی بنیاد kefir ہے. اس کے علاوہ اس کا شکریہ یہ ہے کہ پائی ممکنہ طور پر نرم ہیں اور طویل عرصہ تک اس نرمی سے محروم نہیں ہوتے ہیں.
اس ہدایت میں چینی کی مقدار کو کم سے کم کیا جاتا ہے تاکہ آٹا سوراخ کرنے والی چیزوں کے ساتھ موزوں ہو. میٹھا بیکنگ کے لئے، آپ اپنے ذائقہ کے لئے چینی کی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- سوڈا - 5 جی؛
- آٹا - 365 g؛
- کیفیر - 195 ملی میٹر؛
- چینی کی ایک چوٹ؛
- سبزیوں کا تیل - 85 ملی میٹر.
تیاری
کھانا پکانے سے پہلے، اس بات کا یقین کر لیں کہ کفیر پائی درجہ حرارت کے درجہ حرارت پر گرم ہے. اس میں سوڈا سونا اور سوڈا کو ذبح کرو. اگلا، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں، اور دوبارہ سیراب کرنے کے بعد آٹا ڈالنا شروع کریں. آٹا ہلچل جب تک یہ بڑے پھیروں کے ساتھ مل کر آتا ہے، اور پھر اس کا کام جب تک کہ لچک تک پہنچ جاتا ہے.
تندور میں patties کے لئے فوری، بغیر خمیر آٹا کے لئے ہدایت
اس ہدایت کو کھانا پکانے کے بعد پانچ منٹ بھی کہا جاتا ہے اور یہ پانچ منٹ سے زیادہ نہیں لگتا ہے. دیگر چیزوں کے علاوہ، اس طرح کے امتحان کی تشکیل بچوں کے بیکنگ کے لئے مثالی ہے، کیونکہ اجزاء میں تیل نہیں ہے.
اجزاء:
- آٹا - 210 جی؛
- کیفیر - 185 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 5 جی.
تیاری
سوڈا کے ساتھ آٹے کو یکجا اور بھرنے استعمال کیا جاتا ہے، نمک یا چینی کی ایک چوٹ شامل کریں. دو جوڑے انڈے اور دوگھر کے ساتھ مل کر آٹے میں ڈال دیں. آٹا گھومنا شروع کرو، اسے چند منٹ کے لئے اچھی طرح سے کام کرنا. اگر آپ کے پاس وقت ہے تو، مصنوعات کی مولڈنگ شروع کرنے سے پہلے مصنوعات کو باقی رکھنا، دوسری صورت میں فوری طور پر رولنگ شروع کرنے اور فوری طور پر تشکیل دینے لگے.
pies کے لئے مکھن مفت بیٹریاں
انڈے، مکھن اور چینی کے طور پر بیکنگ کے علاوہ شکریہ، آٹا ممکن ہو سکے کے طور پر نرم اور ممکنہ طور پر ممکن ہو جاتا ہے. ایک اچھی مصنوعات میٹھا مصنوعات کے لئے سب سے بہتر استعمال کیا جاتا ہے، جو تندور میں پکایا جاتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 420 جی؛
- مکھن - 145 جی؛
- چینی - 65 جی؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 135 ملی میٹر؛
- نمک کی چوٹ
تیاری
نمک کی چوٹ کے ساتھ ایک چھلی ہوئی اور مرکب کے ذریعہ آٹا کھائیں. نرم تیل چینی کے ساتھ ایک سرسبزی سفید کریم میں تبدیل، لوگوں کو شامل کریں اور گھبراہٹ. آٹا میں گرم دودھ ڈال دو، مکھن کا اضافہ کریں اور آٹا گھاڑنا شروع کریں، اس کی زیادہ سے زیادہ لچک اور یونیفارم حاصل کریں. اس کے بعد، مصنوعات تقریبا آدھے ایک گھنٹہ کے لئے جھوٹ بولے اور صرف اس کے بعد مصنوعات کی مولڈنگ کو آگے بڑھائیں.
دودھ پر pies کے لئے Bezdozhzhevoe آٹا
یہ عالمگیر دودھ کی بنیاد پر آٹا تندور میں پکایا دونوں دونوں کے لئے مثالی ہوسکتا ہے، اور ان لوگوں کے لئے جو گہرائی سے بھرا ہوا ہو.
اجزاء:
- آٹا - 335 جی؛
- مارجرین - 110 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- کیفیر - 235 ملی میٹر.
تیاری
بھرتی ہوئی استعمال پر منحصر ہے، نمک یا چینی کی چوٹ کے ساتھ آٹا مکس. اس کے بعد بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. ریشزرائٹ نرم مارجرین ایک سفید شیشے حاصل کرنے کے لئے اور نتیجے میں کریم آٹا اور دہی کے ساتھ ملائیں. نرم آٹا حاصل کرنے کے بعد، یہ مولڈنگ کے آغاز سے پہلے تقریبا ایک گھنٹہ جھوٹ بول رہا ہے.