مچھر کی سب سے زیادہ مشہور قسمیں ہیں جنہیں زیادہ تر گھر میں گھریلو خاتون کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے، اور وہ خریدا ہوا گستاخ سے زیادہ سستی اور ذائقہ ہیں. اس آرٹیکل میں آپ کو کیک موثر خود کو، ثابت اور قابل اعتماد کے لئے ترکیبیں ملیں گے.
مارشمیرو سے نرمی چینی
یہ سب سے زیادہ عام قسم کی لچکدار ہے، جو beginners کے لئے مثالی ہے.
اجزاء:
- مارشملا میرشمیلو - 70 جی؛
- پانی 10 ملی میٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - ایک چوٹکی؛
- پاؤڈر چینی - 175 جی.
تیاری
مارشمیوں کو ایک گہری پلیٹ میں رکھو، گرم ابلا ہوا پانی میں سائٹرک ایسڈ کو پھیلاؤ اور مارشمی ویلو میں شامل کریں. ہم مائکروویو میں 15-20 سیکنڈ تک مکمل طاقت پر ڈالتے ہیں، ہمارا کام مارشمیرو نرم بنانا ہے. ایک بار جب ہم نے اسے حاصل کرلیا ہے، اچھی طرح سے اسے گھومنا اور پاؤڈر کو شامل کرنا شروع کریں، اسے پلاسٹکین کی استحکام میں آٹا کے طور پر مکس کریں.
اگر آپ رنگدار مارشلایل لے لیتے ہیں، مثال کے طور پر، گلابی، آپ آخر میں خود کو کیک کے لئے ایک رنگ کی نرمی حاصل کریں گے.
دودھ مچھر
اجزاء:
- دودھ پاؤڈر - 60 جی؛
- پاؤڈر چینی - 60 جی؛
- کنسرسی دودھ - 60 جی.
تیاری
سب سے پہلے آپ پاؤڈر کو پاؤڈر دودھ کے ساتھ ملائیں، اور پھر ان میں کنڈیینڈی دودھ شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. اس ہدایت میں اہم چیز اجزاء کے برابر تناسب رکھنے کے لئے ہے.
چاکلیٹ لچکدار
اجزاء:
- چاکلیٹ - 50 جی؛
- شہد - 15 ملی میٹر.
تیاری
چاکلیٹ پیسنا اور بھاپ غسل پر ڈوب، جیسے ہی اس نے پگھل دیا ہم نے مائع شہد کو شامل کیا، بڑے پیمانے پر فوری طور پر بڑے پیمانے پر موٹ لگنا شروع ہوتا ہے. ہم اسے تقریبا 20 منٹ کے لئے گھومتے ہیں، جبکہ کوکو مکھن کو جاری کیا جائے گا، گھبراہٹ نہ کرو، یہ معمول ہے، اگر یہ مداخلت کروں تو صرف اسے نالی.
جیلینٹ مچھر
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - 900 جی؛
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 10 جی.
تیاری
جیلینٹ ایک گھنٹے کے لئے پانی سے ڈالا جاتا ہے، پھر پانی غسل ڈال اور ڈوب. چلو ٹھنڈا اور جب یہ ٹھنڈی ہوئی ہے، لیکن اب بھی مائع ہم پاؤڈر کو شامل کریں اور احتیاط سے ہم مرکب کریں.
چینی ہاتھوں سے اپنے ہاتھوں سے بچوں کی کیک کی سجاوٹ
یہ ماسٹر کلاس آپ کو بتاتی ہے کہ کس طرح مچھر کے ساتھ صرف ایک شاندار بچوں کا کیک بنانا ہے، جو لڑکے اور لڑکی دونوں کی ابتداء کے ساتھ اور آپ کو اعدام کی سادگی کے ساتھ خوش آمدید.
لہذا، آپ کو دو راؤنڈ بسکٹ کیک بنانا ہوگا، ان میں کمی میں کمی اور ان میں سے دو درمیانے درجے کو کاٹ دیں.
اب ہم جمع کرتے ہیں: نچلے حصے میں، نصف میں، درمیانے درجے میں سوراخ کے ساتھ دو حصوں ہیں، ایک چھوٹا سا "اچھا" حاصل کیا جاتا ہے، جس میں رنگا رنگ مرمیلڈ، ڈھول، زچکی ...
اور باقی نصف کا احاطہ کریں، تمام کیک کریم کے ساتھ مشترکہ ہیں.
اب ہم ہر طرف سے کیک کو کچلنے والے کریم مچھر سے نمکتے ہیں، مثال کے طور پر، تیل کو سب سے زیادہ ہموار سطح بنانے کی کوشش.
سفید مچھر لے لو، نیلے رنگ کے رنگ کو نیلے رنگ کے رنگ میں شامل کریں. جیل رنگوں کے ساتھ کام کرنے کے لئے بہتر ہے، لیکن خشک لوگ بھی کریں گے، رنگ کو تقسیم کرنے کے لۓ طویل عرصہ تک مزاج کرنا پڑے گا. دستانے پہننے کے لئے مت بھولنا، کھانے کے باوجود ڈائی، لیکن یہ ٹھیک ہے.
نتیجے میں لچکدار ایک بڑے، نسبتا پتلی پرت میں پھیلا ہوا ہے.
ہم اپنے کیک کو مضبوط بنانے کے لئے شروع کرتے ہیں، سہولت کے لئے کچھ سبسیٹیٹ پر اسے بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے.
ہم اسے ایک اسپٹولا کے ساتھ پھیلاتے ہیں، ہم زیادہ معدنی طور پر کاٹتے ہیں، بلد اندرونی رنگ میں اب بھی مفید ہے، اور یہ بھی زیادہ سنترپت رنگوں، نیلے اور بنفشی میں بھی پینٹ کیا جا سکتا ہے.
اب ہم اندردخش کے سات رنگوں میں مچھر کے کئی ٹکڑوں کو پینٹ دیتے ہیں.
ہم سارنگ پرچمیلا رول کرتے ہیں اور ایک سیمییکلکل میں ان سے اندردخش تشکیل دیتے ہیں، اضافی کناروں کو کاٹ دیتے ہیں اور انہیں خشک رہنے دیتے ہیں.
ہم سڑنا سے ہٹا دیتے ہیں، ہم اس طرف چکن کرتے ہیں جس پر اندردخش لگاتے ہیں اور کیک کے سامنے گلو کرتے ہیں.
| | |
سفید مچھر سے ہم مختلف سائز کے گیندوں کو رول کرتے ہیں اور بادلوں کو تشکیل دیتے ہیں.
یہاں ایک حیرت انگیز، روشن کیک باہر نکل جاتا ہے. اور اگر یہ کاٹ دیا جائے تو، کسی بچے کو رنگا رنگ تعجب سے خوشی ہوگی.
| | |
