پاستایلا - مختلف پھلوں سے مزیدار مٹھائی کی ترکیبیں

پیسٹیلا ایک ہدایت ہے، جس کی وجہ سے مستند روسی مٹھائی گھر کی میز پر ظاہر ہوسکتی ہے. اسٹوریج کے برعکس پھل اور بیری خالص، سوادج، صحت مند اور بنا ہوا کنفیکشنری کی مصنوعات قدرتی اجزاء پر مشتمل ہے. اپنے ہاتھ سے پکایا، آپ پرانے روایات کو بحال کر سکتے ہیں اور اپنے پیاروں کو ایک معیار کی نگہداشت سے خوش کر سکتے ہیں.

pastille کیا سے

تیاری تیار نہیں مشکل ہے. ایک بہترین علاج کے لئے، آپ کو آسان اجزاء کی ضرورت ہے جو ہر باورچی ہے.

• پھل یا بیری خالص؛
• چینی یا دوسرے میٹھیر؛
• پانی اور نیبو کا رس؛
• انڈے سفید؛
• پٹین، کبھی کبھی اگروار شامل ہے، لیکن اس صورت میں یہ کمرے کے درجہ حرارت میں خشک ہے.

آپ pastille بنانے سے پہلے، آپ کو لازمی اجزاء کے دستیابی کے بارے میں صرف دیکھ بھال کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن بعض ہدایات پر عمل کرنا بھی ہے:

1. تازہ پھل یا بیر چینی، یا ایک اور میٹھیر شامل کریں اور بڑے پیمانے پر ابالیں. اس کے بعد، ایک چپچپا کے ذریعے رگڑنا اور greased parchment پتی پر ایک پتلی پرت پھیلاؤ.
2. پیسٹیلا، مارشمیال کے زیادہ یادگار، اور بہت پتلی، ایک پتلی شیٹ کی شکل میں، جو ایک رول میں رول کے طور پر بنایا جا سکتا ہے. پہلا اختیار اس کے علاوہ سپاندر کے لئے انڈے کے سفیدوں سے پھینک دیا جاتا ہے، پاؤڈر کے ساتھ چھٹکارا یا پروٹین کریم کے ساتھ سینڈوڈ کیا جا سکتا ہے. دوسرا پھل جیلی کی طرح زیادہ ہے، یہ ذخیرہ کرنے کے لئے بہت آسان ہے.
3. کلاسیکی pastille تندور میں پکا ہوا ہے. تندور میں تندلی سے کئی گھنٹے تک کم درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے.

ایپل pastille

سیب سے پیسٹیلا روسی کنفیکشنری کاری کاریگری کا کلاسک ہے. روایتی طور پر، ھٹی سیب کا استعمال کیا گیا تھا: اینٹونوکا یا کھیل. قسموں کے اس طرح کے منسلک کو پٹین کی اعلی مواد کی طرف سے وضاحت کی گئی ہے، جو پٹییل کو اضافی جزو اجزاء کے بغیر منجمد کرنے کی اجازت دیتا ہے. چینی کی صحیح خوراک کا عمل بھی تیز کرے گا.

اجزاء:

• سیب - 1.5 کلوگرام؛
• چینی - 250 جی.

تیاری

1. سیب چھیل، سلائس اور تندور میں 15 منٹ تک 180 ڈگری پر پکانا.
2. چھٹکارا کے ذریعے مسح کریں.
3. چینی اور کوڑا شامل کریں.
4. بیکنگ کا کاغذ پر ایک پتلی پرت رکھو.
5. پھلوں کے پادری کو خشک تندور میں خشک کیا جاتا ہے، 80 ڈگری میں 5 گھنٹوں تک، حصوں میں داخل ہونے کے بعد.

Belevskaya Pastilla - ہدایت

چینی کے بغیر بیلوی پاستا - دنیا کے مشہور ٹورا نایکا . انوینیو سیب سے خاص طور پر اس طرح کے ایک پاستا تیار، ان کی منفرد ذائقہ اور پٹین کی اعلی مواد کے لئے مشہور، کیونکہ آپ چینی نہیں شامل کرسکتے ہیں. ہدایت خود بھی قابل ذکر ہے: خشک pastille کاٹ جاتا ہے، ہر پرت whipped سفید اور پکا ہوا کے ساتھ smeared جاتا ہے.

اجزاء:

• "Antonovka" مختلف قسم کے سیب - 1.5 کلوگرام؛
• انڈے سفید - 2 پی سیز.
• نمک - چراغ.

تیاری

1. سیب کو صاف صاف، کاٹ اور پکانا 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
2. ایک ناک کے ذریعے بڑے پیمانے پر مسح کریں.
3. مکسر کے ساتھ مارو.
4. پروٹین میں نمک شامل ہوتے ہیں اور مکسجر کو مضبوط چوٹیوں تک تک پہنچاتے ہیں.
5. پاکی میں پروٹین بڑے پیمانے پر نصف شامل کریں، باقی چھوڑ دیں.
6. بیکڈ ٹرے پر مٹیڈ آلو ڈالو اور 100 ڈگری پر 7 گھنٹے تک پکانا.
7. 4 حصوں میں تیار کٹا کٹ، whipped پروٹین کے ساتھ چکنائی، اور تہوں میں ڈالنے، تندور بھیجیں.
8. Pastel Belevskaya - ایک ہدایت ہے جس میں نسبتا تھوڑا کھولے ہوئے تندور میں 100 ڈگری پر 2 گھنٹے کے لئے پکایا جاتا ہے.

سٹرابیری سے پیسٹیلا

گھر میں اسٹرابیری سے پیسٹیلا سادگی اور رسائی کے ساتھ خوش ہوں گے. یہ طریقہ بیر میں قیمتی بیر کو بچاتا ہے اور سٹوریج کی مدت کے لئے فکر مند نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ نازک طویل عرصہ تک مناسب رہتا ہے. یہ روایتی جام سے مرکبوں کو چھوڑنے کے لئے ایک عمدہ موقع ہے، اور اس میں بنیادی طور پر خالی جگہوں کو متنوع قرار دیتے ہیں.

اجزاء:

• اسٹرابیری - 900 جی؛
• چینی - 250 جی؛
• پانی - 150 ملی میٹر؛
• نیبو کا رس - 50 ملی میٹر.

تیاری

1. سٹرابیری، چینی، پانی اور رس ڈال.
2. 30 منٹ کے لئے ماسد آلو کو کھانا پکانا.
3. ایک چھوٹا سا کھلی تندور میں ایک کھرچھا پتی اور 4 گھنٹے کے لئے 60 ڈگری پر خشک بڑے پیمانے پر لے لو.
4. پایسیلا - ایک ہدایت جس میں تیار کردہ مصنوعات کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونا چاہئے، سٹرپس میں کاٹ اور ٹیوبوں میں پھینک دیا جائے.

پلمیلا سے

ڈھول pastille دو اجزاء سے تیار کیا جاتا ہے: plums اور sugar. خاصیت یہ ہے کہ پھلوں کو ان کے اپنے رس میں کئی گھنٹوں تک بغیر اضافی اضافی پکایا جاتا ہے، اور اس عمل کو چینی میں شامل ہونے سے پہلے صرف ایک گھنٹہ پہلے ہی شامل کیا جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو لچک دار، اچھی طرح سے مضبوط پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کر سکتے ہیں، یہ خشک کرنے کیلئے 20 منٹ لگے گا.

اجزاء:

• plums - 900 g؛
• چینی - 200 جی.

تیاری

1. ایک گھنٹہ کے لئے آپ کے اپنے جوس میں مرچ پلازیں کھوائیں.
2. گودا چھونے کے ذریعے دو گھنٹے کے لئے مسح کریں.
3. اس عمل کو مکمل کرنے سے قبل آدھے گھنٹہ، چینی شامل کریں.
4. بیکنگ کاغذ کی سطح پر پلم صافی پھیلاؤ.
5. پیسٹیلا پلم - ایک ہدایت، جس کی تیاری 90 کھلی درجہ حرارت پر کھلی تندور میں 20 منٹ لگے گی.

گھر میں چیری pastille

کسی بھی بیر یا پھل سے گھر سے تیار pastille تیار کیا جا سکتا ہے. چیری وٹامن میں امیر ہے اور عناصر کو ٹریس دیتا ہے اور طویل مدتی تحفظ کے لئے بہترین امیدوار ہے. بیر کا انتخاب کرتے وقت پائپ کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، لیکن رسیلی نہیں، لہذا خشک کرنے والی وقت میں اضافہ نہ کریں. صحیح چیری پیسٹ میں نرم ساخت اور ناقابل فراموش خوشبو ہے.

اجزاء:

• چیری - 6.5 کلوگرام؛
• شہد - 120 جی.

تیاری

1. خالص بیریاں گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال.
2. شاکر کو بڑے پیمانے پر منتقل کریں، شہد اور اسکو شامل کریں.
3. پین کی سطح پر مٹیڈ آلو پھیلائیں اور کھلے اونچائی میں 70 گھنٹے ڈگری لیں.

کرینبیری pastille

گھر میں پسیلا موسم گرما اور موسم سرما کی بیر دونوں کے استعمال میں شامل ہیں. کرینبیریز سے ایک بہترین ورکشاپ حاصل کی جا سکتی ہے. وہ مفید مادہ کے مواد میں رہنما ہیں، اور اس سے پیسٹائل کے لئے مثالی ہے. کھانا پکانے کے عمل آسان ہے: کرینبیریوں کو برداشت کر دیا جاتا ہے، تمباکو نوشی اور چینی، ابلاغ کے ساتھ. اس طرح کی pastille قدرتی طور پر خشک ہے.

اجزاء:

• کرینبیری - 1،2 کلوگرام؛
• چینی - 850 جی؛
• پانی 230 ملی میٹر.

تیاری

1. بیری کرینبیریوں پانی سے بھرتے ہیں اور نرم ہوجاتے ہیں.
2. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک چھٹکارا کے ذریعہ مسح ہے، چینی کو شامل کریں.
3. ایک سست آگ اور احترام رکھو.
4. پیسٹیلا ایک ہدایت ہے جس میں مصنوعات بیکنگ ٹرے greased اور دو دن کے لئے کمرے کا درجہ حرارت پر خشک کیا جاتا ہے.
5. سٹرپس کے ساتھ تیار شدہ pastille کاٹا.

چیری پلم سے پیسٹل

قدرتی پادلیوں کو اضافے کی ضرورت نہیں، اگر پل سے تیار ہو. اس طرح کے مزیدار علاج مٹھائیوں کے ساتھ نہیں کیا جاسکتا ہے، لیکن پکا ہوا چٹنی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے. سچ، بیری، چینی یا شہد کے لئے ھٹا ذائقہ کی وجہ سے اکثر شامل کیا جاتا ہے. مؤخرہ ناقابل یقین حد تک مفید ہے، بالکل چیری پلم کے ساتھ مل کر خوشبو اور ادویات دیتا ہے.

اجزاء:

• چیری پلا - 1.6 کلوگرام؛
• شہد - 60 جی؛
• پانی - 40 ملی میٹر.

تیاری

1. نرمی تک پھینک دو، نرمی تک پانی اور گرمی سے بھریں.
2. مائع کو صاف کرو اور چھٹکارا کے ذریعہ پھل مسح کرو.
3. مٹھی آلو 40 منٹ، اس عمل کے اختتام سے 5 منٹ پہلے کھانا پکانا، شہد کا اضافہ کریں.
4. ایک کھلی تندور میں چکنائی اور خشک پر پھل بڑے پیمانے پر پھیلانے کے لئے 5 گھنٹے کے درجہ حرارت پر 80 ڈگری.

گری دار میوے کے ساتھ پیسٹیلا

pastille کی تیاری بیر یا پھل کے استعمال تک محدود نہیں ہے. ذائقہ کی قسم کے لئے، آپ گری دار میوے شامل کرسکتے ہیں. وہ ایک خوشبو، ایک خوشگوار crunchy ساخت دے گا اور ان کے وٹامن ڈراپ اپنی مفید خصوصیات دے گا. شہد اور سیب کے ساتھ گری دار میوے کا مجموعہ کلاسیکی طور پر تسلیم کیا جاتا ہے اور زیادہ تر ترکیبوں میں مل جاتا ہے.

اجزاء:

• سیب - 1.5 کلوگرام؛
• شہد - 30 جی؛
• پانی 60 ملی میٹر؛
• اخروٹ - 100 جی.

تیاری

1. چھڑی سیب، پانی شامل کریں اور 20 منٹ تک کھانا پکانا.
2. چھٹکارا کے ذریعے مسح کریں.
3. گری دار میوے بھڑک، کاٹ اور خالص میں شامل کریں.
4. پھل بڑے پیمانے پر شہد ڈالو.
5. مرکب کو 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
6. اسے کھینچنے والی پتی اور 4 کھلی گھنٹوں تک 90 ڈگری پر خشک تندور میں پھینک دیں.
7. ریڈی میڈ pastille سٹرپس اور جوڑا میں کاٹ دیا جاتا ہے.

جارجیا pastille

Tklapi ایک ہدایت ہے، جس کا شکریہ جارجیا pastille کھانا پکانا ہے. یہ بنیاد پلاس ٹیملیالی (چیری پلاپس) کے گودا سے سورج ہے جو سورج میں خشک ہے. پیسٹیلا بہت پتلی ہے اور آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے، جس میں ڈس استعمال اور سٹوریج کے لئے آسان ہے. Tklapi کلاسیکی kharcho، مختلف ساس، سبزیوں اور گوشت کے برتن کے لئے ایک لازمی اجزاء ہے.

اجزاء:

• چیری پلا - 2،8 کلو؛
• پانی - 850 ملی میٹر؛
• چینی - 80 جی.

تیاری

1. پلازیں نکالیں، پانی ڈالیں اور 30 ​​منٹ تک کھانا پکائیں.
2. چھٹکارا کے ذریعہ مسح کریں، 5 منٹ کے لئے چینی اور ابھرائیں.
3. میشڈ آلو کو ورق کی پتلی شیٹ پر ڈالو اور سورج میں خشک کرو.