زچی یونیورسل سبزیوں ہیں، جو صرف مفید نہیں بلکہ کھانا پکانے کے لحاظ سے بھی منفرد ہیں. ان کے پاس ملحق اجزاء کے ذائقہ اور خوشبو کو قبول کرنے کی ایک حیرت انگیز صلاحیت ہے، لہذا وہ محفوظ طریقے سے کسی بھی مصنوعات کے ساتھ مل سکتے ہیں. لیکن خاص طور پر ٹینڈر اور سوادج زچگی پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ حاصل کی جاتی ہیں.
ٹماٹر کے ساتھ پھنسے ہوئے courgettes
اجزاء:
- زچینی - 3 پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - چکنا کرنے کے لئے؛
- دودھ - 5 چمچ چمچ
تیاری
ٹماٹر کے ساتھ زچینی کھانا پکانا کس طرح ایک آسان اختیار پر غور کریں. لہذا، سب سے پہلے ہم تمام اجزاء کو تیار کریں: زچینی اور ٹماٹر، ہم خشک اور سلائسین میں تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹائی میں کاٹتے ہیں. ہم پنیر کو ایک چھوٹا سا grater پر رگڑاتے ہیں. انڈے نے دودھ، نمک اور مرچ ذائقہ سے ہلکے طور پر شکست دی. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ چکنائی تشکیل دیں اور اس میں ڈال دیں، باری میں، ٹماٹر اور زچوں کے حلقوں. سبزیوں کو تھوڑا سا نمکیا، آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چھڑکاو اور ھٹا کریم ڈال. ایک گرڈ پنیر کے ساتھ اوپر اور دودھ ڈالیں - انڈے بڑے پیمانے پر. ہم نے فارم کو پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور میں ڈال دیا اور 30 منٹ کے لئے پنیر کے ساتھ زچگی پکانا.
پنیر سے بھرا ہوا سگریٹ
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- پنیر - 50 جی؛
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- جی - 1 چمچ. چمچ؛
- اجماع گرین - مرضی پر؛
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
زچینی اچھی طرح سے میری، خشک اور آہستہ آہستہ دو حصوں میں کاٹ. اب، ایک چمچ کو احتیاط سے استعمال کرتے ہوئے، تاکہ دیوار کو نقصان پہنچانا نہ ہو، ہم بنیادی سکریپ اور "کشتیاں" بناتے ہیں. سبزیوں کا گودا پتلی چھری کے ساتھ کٹا ہوا اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر پھیل گیا. کھلی کھلی کے ساتھ درمیانے گرمی پر مصالحے، نمک اور سٹو شامل کریں. اگلا، پلیٹ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں اور کم سے کم 10 منٹ تک ٹھنڈا چھوڑ دیں. اس بار میرے ٹماٹروں کے دوران اور انگلیوں کے ساتھ کاٹ.
ہم پنیر کو ایک بڑے گرے پر مسح کرتے ہیں، اسے ایک زچینی بڑے پیمانے پر ملاتے ہیں، ذائقہ اور کٹ سبزیاں نمک شامل کرتے ہیں. تمام احتیاط سے تیار شدہ "کشتیاں" کے ساتھ بھرے تیار تیار کریں اور بھریں. ہم نے زچکی ایک بیکنگ ڈش میں ڈال دیا، تیلڈ، ٹھنڈا ٹماٹروں کو سب سے اوپر اور احتیاط سے چکنائی تمام ھٹا کریم ڈال. نچلے حصے میں، تھوڑا سا پانی نہیں بنانا جو زچک نہیں کرتا، ورق کے ساتھ ڈھکنا اور 180 منٹ کے تندور تک قبل از کم 30 منٹ تک بھیجیں. تیار کھانا تھوڑا سا ٹھنڈا، تازہ جڑی بوٹیوں سے سجانے اور میز پر کام کیا!
پنیر کے ساتھ ہدایت زچینی
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر -2 پی سیز.
- brynza - 150 g؛
- فیٹی میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ
تیاری
میری مرچیں، خشک، چھوٹی حلقوں میں کاٹ اور انہیں تمام اضافی جوس اسٹیک کرنے کے لۓ 30 منٹ کے لئے واپس جاکر. پھر ان کو کلنا، نمک، مرچ اور مسالوں کے ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں. اب ہم آپ کے ساتھ ایک بیٹرر کے طور پر نمٹنے کے لئے: میونیز کے ساتھ آٹا ملائیں جب تک کہ ایک عام بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر،