پہلی بات یہ ہے کہ جب آپ بڑے خاندان کو کھانا کھلانے کی ضرورت ہے تو ذہن میں آتے ہیں، ایک قطار، جو ہر میزبان سے واقف ہے. ڈش اکثر غیر معمولی مصنوعات کی ہر قسم کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، عام کھانے سے کچھ نیا اور اصل سے پیدا ہوتا ہے.
meatballs کھانا پکانا کیسے؟
گھر کی چپس ایک ورسٹائل ڈش ہیں. نہ صرف گوشت بلکہ مشروم، سبزیاں یا اناج سے تیار کریں. روٹی دینے میں بھاری یا بھری کے ساتھ انہیں بنائیں، اس کے نتیجے میں ایک خوشبودار crusty کرسٹ کے ساتھ گرم ہو جاتا ہے.
- اگر آپ مزیدار گوشت کٹلیٹ بنانا چاہتے ہیں تو، ان کی ہدایت بہت آسان ہے، لیکن خام مال کی ابتدائی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے. گوشت گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ جاتا ہے، روایتی طور پر پیاز اور گاجر شامل، اور ضروری طور پر سفید روٹی کی بھوک لگی ہوئی.
- کم کرنے کے لئے کم سے زیادہ منحصر تھا، یہ ایک بیگ میں رکھا جاتا ہے اور میز کے خلاف شکست دی جاتی ہے، لہذا ڈش جاکر اور شور سے باہر نکل جائے گا.
- کٹا ہوا کٹائی کا گوشت بنانے کے لئے، تھوڑا سا ٹھنڈے، لہذا یہ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹنا آسان ہے، اور مرکب بنانے کے لئے ایک دخش شامل ہے، لہذا آپ رسیلی کٹورا حاصل کر سکتے ہیں.
- سبزیاں کٹلی - ایک مشکل ہدایت، خاص طور پر لنڈ ورژن میں. مائنڈڈ گوشت میں انڈے شامل نہیں کیا جاسکتا ہے، کیونکہ وہ بنانے کے لئے ناگزیر ہیں. مرکب اکثر آٹا اور اس میں یا روٹی کی بوتل میں روٹی کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے.
مزیدار کھنگالی گوشت والی بال
بھری ہوئی کٹلیوں سے پہلے گوشت کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے. میوے ہوئے گوشت کے لئے، سور کا گوشت اور گوشت ڈالیں، اس کے علاوہ - پیاز، گاجر، گھنٹی مرچ. روٹی کی دودھ کی کڑھائی میں لپیٹ ڈالنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے گا - یہ ایک گھر کی طرح ذائقہ دے گا. اور فرج میں تقریبا 20 منٹ کے لئے آرام دہ اور پرسکون تیار کرنے دو.
اجزاء :
- سورج کی سطح - 800 g؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 3 دانت؛
- سفید روٹی کی گونگا - 2 سلائسیاں؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
- روٹی؛
- تیل کے لئے تیل؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
- مائن میں، کٹ پیاز، گاجر، مرچ، لہسن شامل کریں.
- دودھ کی روٹی میں لینا، باہر دھونا اور گوشت کو بھیج دیں.
- نمک، مرچ، انڈے میں شکست، 20 منٹ کے لئے سرد میں مکس اور پھیلاؤ.
- رنگوں تک گیندوں، زپڈینیریا، ہر طرف پر بھری کریں.
- سامان کو سڑک پر منتقل کریں اور انہیں 30 منٹ کے لئے تندور میں بھیجیں.
کٹی چکن کٹورا - ہدایت
سب سے زیادہ مزیدار کٹی کٹ مرچ مرغ ہیں. مصنوعات بنانے کے لئے رسیلی باہر نکالا، دخش میں diced پیاز شامل. ایک خاص ذائقہ کے لئے، کٹا ڈیل کاٹنا اور لہسن کی ایک جوڑی لانڈری کی چھڑکیں. گوشت کو چھوٹے چھوٹے کیوب میں کاٹنے کے لئے آسان بنانے کے لئے - اسے تھوڑا سا منجمد کریں.
اجزاء:
- چھاتی - 600 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ڈیل - 50 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. l.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹے - 2 چمچ. l.
- نمک، مرچ، کری.
تیاری
- چھوٹے کیوب، رول مصالحے، پتلی کٹ ڈیل، کٹ لہسن میں پھینکیں.
- انڈے ڈالیں، ھٹا کریم اور آٹا شامل کریں، مرکب، 15 منٹ کے لئے سردی میں چھوڑ دیں.
- دونوں اطراف پر تیل میں بوٹ ڈالتے ہیں اور انہیں بھرا دیتے ہیں.
کھلی ہوئی ترکی سے کٹورا
سٹیمر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ ترکی سے رسیلی کٹلیٹ تیار کرسکتے ہیں. بہت سے لوگ اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ ایسی مصنوعات تازہ، خشک یا بے باک ہیں. مصالحے کے لئے مصالحے، جڑی بوٹیوں اور پیاز شامل کریں، پنیر بھرنے اور آپ کی میز پر مزید قیمتی کٹیاں دکھائے جائیں گے، جس میں مفید ہدایات ذیل میں بیان کی جائیں گی.
اجزاء :
- fillets - 600 g؛
- سفید روٹی - 2 سلائسیاں؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، جان؛
- ڈیل - 50 جی.
تیاری
- دودھ میں روٹی لینا، پنیر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
- فلٹ پیاز اور ڈلی کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ طومار کیا جاتا ہے.
- مصالحے کے ساتھ موسم، دباؤ روٹی، انڈے، اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
- زمین کا ایک ٹکڑا بھوک لینا، پنیر کا ایک ٹکڑا ڈال، ایک کڑا بنانا.
- اسٹیمر گرل پر مصنوعات کو پھیلائیں اور 45 منٹ تک کھانا پکائیں.
لیورواٹ کیسے پکانا؟
یہ جگر سے جگر کی بسکٹ کھانا پکانا اچھا ہے. وہ دوسرے دور سے کہیں زیادہ گھنے اور مہنگا ہیں. بھرنے کے طور پر، آپ کسی بھی اناج میں شامل کر سکتے ہیں: چاول، بٹھٹ یا گندم. جگر موڑ بیکن کے ساتھ رس کے لئے. اور مصالحے کے ساتھ آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے، اپنے آپ کو نمک اور مرچ کو محدود کریں.
اجزاء:
- گوشت کی جگر - 600 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز، گاجر - 1 پی سی.
- گول چاول - ½ سٹ؛
- سورج کی چربی - 200 جی؛
- آٹا - ½ سٹ.
- نمک، مرچ، تیل کے لئے تیل.
تیاری
- گوشت کی چکی کی جگر کے ذریعے سکرال، پیاز، گاجر، چوٹی.
- تمام چاول پکائیں اور بھرنے میں شامل کریں.
- نمک، مرچ، انڈے میں شکست، آٹا اور مرکب شامل کریں.
- تیل میں تیل، جیسے دونوں اطراف پینکیکس.
پوزوشکی کٹلی - ہدایت
یہ صرف breadlets میں کٹلی نہیں ہے، لیکن بہت غیر معمولی ڈش. مصنوعات کچن میں کچل نہیں ہیں، لیکن پتلی کٹی روٹی کچھی میں. یہ ڈش ایک ریستوران کہا جا سکتا ہے، اور اس وجہ سے مستقبل کے استعمال کے لئے پکانا یہ اس کے قابل نہیں ہے، کیونکہ آپ دوبارہ دوبارہ کرنے کے قابل نہیں ہوں گے. کٹورا، جو ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، بہت اصل اور تہوار ہیں.
اجزاء :
- چکن mince - 700 g؛
- سٹیلا سفید روٹی - 400 G؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ، تیل کے لئے تیل.
تیاری
- اسپیسروئیٹ پیاز اور بھرنے میں شامل کریں.
- آدھی روٹی دودھ میں پھنس جاتی ہے، دھونا اور زمین کا گوشت شامل.
- انڈے کو مار ڈالو، مکھن، نمک، مرچ، مکس رول.
- باقی روٹی دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ایک چھوٹا سا کیوب میں ایک کٹ جاتا ہے، دوسرا دودھ میں پھنس جاتا ہے.
- انڈے نے بھوک روٹی کو شکست دی.
- کٹوتیوں کو تشکیل دیں، انڈے روٹی بڑے پیمانے پر، روٹی کیوب میں پین.
- جلدی اطمینان تک فیری.
گلابی سیلون سے کٹورا
سوادج کٹورا کے لئے ہدایت بہت کم سے کم ہوسکتی ہے. مچھلی کی مصنوعات کی تشکیل میں کوئی پیچیدہ یا ناقابل رسائی مصنوعات نہیں ہیں، گلابی سیلون میں خوشگوار ذائقہ ہے، جو مصالحے اور دیگر additives کے ساتھ خراب ہونے کے لئے بہت ضروری نہیں ہے. بہت ہی مزیدار مصنوعات زمین سے منسلک گوشت سے حاصل کی جاتی ہیں، اور رسکپن کے لئے تھوڑا سا گڈرا شامل ہوتا ہے.
اجزاء :
- مچھلی کے فلورا - 800 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لارڈ - 100 جی؛
- روٹی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- ایک چھوٹا سا کیوب کے ساتھ پٹھوں کا کٹ، موٹی چربی اور پیاز کے ساتھ ملائیں.
- انڈے، موسم، ٹھوس پینل کاٹ، مرکب.
- کٹھائی تک کٹلیوں، زکانیروتھٹ بستر کی بوتلیں اور تیل میں بھری بنائیں.
مشروم کٹلیٹس
مشروم بھرنے سے گوشت کے بغیر سوادج اور غذائیت کٹیلی ہیں. بنیاد کی مناسب مشروم، اوسیٹر مشروم یا موٹی جنگل مشروم. پیاز کو مرکب میں شامل کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں، یہ برتن کا ذائقہ ظاہر کرے گا. ھٹی کریم اور کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ مصنوعات کی خدمت کریں، یہ دونوں ساس، اور مٹھی آلو، اور ایک سادہ سبزیوں ترکاریاں ہوسکتی ہیں.
اجزاء :
- شیمپین - 800 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 2 چمچوں؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، بھری ہوئی تیل، روٹی.
تیاری
- مشروم پتلی چپکے، انڈے کو شکست دی.
- نمک، مرچ کے ساتھ موسم، آٹا شامل کریں، مکس.
- دونوں اطراف پر تیار کرنے تک کٹائی کے نیچے کٹلی، پین، بھری کریں.
بھرنے کے ساتھ کٹورا
مزیدار اور حقیقی تہوار اندر پنیر کے ساتھ چکن کٹلی ہیں. بھرنے میں زیادہ پیچیدگی کے لئے، مکھن، ڈلی کٹ اور melenko کٹ لہسن شامل کریں. اس طرح کا علاج آپ کے مہمانوں کو جلد ہی بھول جائے گا. ایک خاص طور پر خطرناک شیل کے لئے، آپ ایک ڈبل روٹی بنا سکتے ہیں.
اجزاء :
- چکن منس - 1 کلوگرام؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، خشک جڑی بوٹیوں؛
- روٹی کچھی
بھرنے:
- پنیر - 200 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- dill-50 g؛
- مکھن
تیاری
- موسم بہار کے بعد، انڈے میں شکست دی، 20 منٹ تک ریفریجریٹر کو ملائیں.
- پنیر، منجمد مکھن، گرے، کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ مرکب.
- معدنی گوشت سے، کیک بنائیں اور چمکنے والی شکلیں اور شکل کٹورا پر ڈالیں.
- آٹا میں رول، انڈے میں ڈپ، پھر روٹی کی الماری میں، پھر انڈے اور روٹی کی بوتلوں میں.
- پکایا تک کم گرمی پر بھرا ہوا.
مشروم کی چٹنی کے ساتھ آلو کٹورا
معدنیات سے متعلق مزیدار گوشت کے ساتھ آلو کٹورا ہیں. یہ زاکر ہے، جو تیار کرنے میں آسان ہے. بیسس - پری پکایا یا کل کے ماسد آلو، بھرنے - کھنگالیں گوشت، پہلے سے بھرا ہوا. ایک خاص ذائقہ کریم یا ھٹا کریم پر کٹورا کے لئے مشروم چٹنی شامل کرے گا.
اجزاء:
- مچھلی آلو - 600 جی؛
- مائنڈڈ گوشت - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ
- گروی:
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - ½ پی سیز.
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر؛
- پانی - ½ سٹ.
تیاری
- ایک چٹنی بنائیں: بچاؤ، پیاز اور مشروم کے پلیٹیں، نمک. ھٹا کریم اور پانی ملائیں، مشروم میں ڈالیں، 10 منٹ کے لئے گھومنا.
- تیار ہونے تک پہلے سے بھرا ہوا، نمک، مرچ کے ساتھ موسم.
- میشڈ آلو سے، فارم کیک تشکیل دیتے ہیں، کھنڈی ہوئی گوشت سے بھریں، سرخ تک تک کالی، پین اور روسٹ مرکب کریں.
- کوریائیوں کے ساتھ گرمی کا استعمال کریں.