خوشگوار ذائقہ کے علاوہ، فاؤنڈیشن ایک حیرت انگیز ظہور ہے، جس کا شکریہ مچھلی، سب سے زیادہ ابتدائی ہدایت کے مطابق بھی پکایا، میز کی مکمل سجاوٹ بننے میں کامیاب ہے. تندور میں مکمل طور پر تندور کھانا پکانے کے لئے، مزید ترکیبیں پڑھیں.
تندور میں نیبو کے ساتھ فلاؤنڈ
اجزاء:
- چھلانگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجملی کا ایک گروپ؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- صاف فلاؤنڈر - 2 گاجر؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- مکھن 30 جی.
تیاری
جبکہ تندور مقررہ 190 ڈگری تک پہنچتا ہے، حلقوں میں لیموں میں سے ایک کو کاٹتا ہے اور اس کی چھتوں کی نصف، اڈے کے نصفوں کے ساتھ مکس اور لہسن پیسٹ میں پھینک دیا جاتا ہے. خوشبودار ھٹی مرکب مچھلی کے لئے بھرنے کے طور پر کام کریں گے، جس میں صاف پیٹ کی گہا میں رکھا جانا چاہئے. مکھن پگھل اور زیتون کے ساتھ ملائیں. ہم تیل بیکنگ شیٹ پر رکھتے ہیں، اس کے بعد یہ سمندر کی نمک اور تازہ زمین مرچ کے ساتھ نمٹنے کے بعد. ہم تندور میں 12-15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا، اور نکالنے کے بعد ہم باقی نیبو کے جوس ڈالتے ہیں.
لیٹٹ کی ایک چادر اور ایک گلاس چارارڈنی کے ساتھ خدمت کی.
آٹا میں پنیر کے ساتھ پکایا ھٹا کریم میں فلاؤنڈر
اجزاء:
- بڑے فاؤنڈیشن - 1 ٹکڑا؛
- ھٹی کریم - 50 جی؛
- کریم پنیر - 50 جی؛
- گرین پیاز اور ڈیل؛
- خشک تھیم کی چوٹی؛
- مشکل پنیر - 40 جی؛
- مرچ مرچ، سمندری نمک کا مرکب.
تیاری
اگر آپ فلیونر جلد کی منفرد بو سے بے حد ہیں تو، آپ اسے مچھلی پر چھوڑ سکتے ہیں، دوسری صورت میں اسے ہٹائیں. مچھلیوں سے گزرے ہوئے، جڑیں اور سر کاٹ دیں. ایک ہی پیسٹ میں کریم پنیر کے ساتھ ھٹا کریم مکس کریں، کٹی جڑی بوٹیوں (لفظی طور پر ایک چمچیلی)، تھامے اور مصالحے کو شامل کریں. مچھلی کی سطح پر ھٹا کریم چٹنی کو چکانا اور 220 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے تندور میں فلاؤنڈ ڈال. فائنل میں، پنیر کے ساتھ مچھلی چھڑکیں اور اسے سنہری کرسٹ کے ساتھ کھینچنا.
تندور میں نیبو اور لہسن کے ساتھ فلاؤنڈ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بڑے فاؤنڈیشن؛
- زیتون کا تیل - نصف صدی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرین اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- سرخ شراب سرکہ - 30 ملی میٹر؛
- نیبو - 1 پی سی.
تیاری
ایک پیسٹ میں نمک کے ساتھ لہسن کے دانتوں کو پاؤس اور انہیں زیتون کے تیل، سرکہ اور جوس کے ڈھونڈنے کے لئے رس کے نصف کے ساتھ ملا، جو تندور میں پھنس جائے گا. انہیں مچھلی کے ساتھ بھریں اور آدھے گھنٹے تک ٹھنڈی میں چھوڑ دیں. تندور 200 ڈگری تک گرم کریں، مچھلی ایک بیکنگ ٹرے میں اور 15-20 منٹ کے لئے پکانا. آلو، ہلکی ترکاریاں، شراب اور نیبو کے ایک ٹکڑے کے ساتھ تندور میں پکا ہوا فلاؤنسر کی خدمت کریں.