فلاؤنڈ ٹینڈر سفید گوشت کے ساتھ ایک مچھلی ہے، جس کا ذائقہ بہت سے لوگوں سے محبت کرتا ہے. لیکن آپ کو مچھلی فاؤنڈیشن کو صاف کرنے کے بارے میں ایک تفصیلی کہانی شروع کرنے سے پہلے اور اگر یہ سب کچھ کرنا چاہئے تو، میں اپنی مفید خصوصیات کے بارے میں کچھ الفاظ بولنا چاہتا ہوں. صرف نوٹ کرنا چاہتے ہیں کہ فلاؤنڈ میں بہت کم موٹی ہوتی ہے - تقریبا 3٪. اور اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ ایک غذایی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
یہ مچھلی کمزور جسم کو نقصان پہنچانے کے بغیر، یا مختلف کھانے کے دوران آسانی سے کھایا جا سکتا ہے. کیلوری فلاؤنڈ مصنوعات کی فی 100 جی صرف 83 کلوگرام ہے. اس کے علاوہ، یہ مچھلی وٹامن A، B، E، پینٹوتینک اور نیکوٹینک ایسڈ، ربوفلووینین، پییرڈکسین اور تھامین میں امیر ہے. یہ بھی معلوم ہے کہ فلاؤنڈ گوشت ایک طاقتور ایکفرافیڈیک ہے.
مچھلی میں معدنی مادہ کے مواد کے طور پر، یہ بہت متنوع ہے. فلاؤنڈ پر مشتمل فاسفورس سلٹ، جو مضبوط ہڈیوں، دانتوں، بالوں اور ناخنوں کو بنا دیتا ہے، اور جلد کو ایک صحت مند رنگ بھی دیتا ہے. اس کے علاوہ مچھلی میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ بھی شامل ہیں، جو کینسر کی ترقی کو روکنے اور برونائٹس کے آڈیڈین کی شفا یابی کو فروغ دینے میں مدد دیتے ہیں، جو تھائیڈروڈ گرڈ کی بیماریوں میں مدد ملتی ہیں اور خون میں کولیسٹرال کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.
فلاؤنڈ صاف کرنے کے لئے کس طرح؟
بہت سے گھریلو خاتون سوچ رہے ہیں کہ آیا یہ ضروری ہے کہ یہ فاؤنڈیشن صاف کرنے کے لئے ضروری ہے؟ شاید، اس مچھلی کی صفائی بہت عام نہیں ہے. تمہیں صرف اس کی جلد اتارنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو چاقو اور کاٹنے والی بورڈ کی ضرورت ہوگی. شروع کرنے کے لئے، تھوڑا سا گرم پانی کے نچلے حصے میں مچھلی کو دھویا جاسکتا ہے اور کھینچ کاٹ دیتا ہے، ایک ہی وقت میں ترازووں کو صاف نہیں کیا جاسکتا ہے. اگلا، آپ مچھلی کی ایک طرف کے ساتھ ایک کٹ بنانے کی ضرورت ہے.
فلیٹس حاصل کرنے کے لئے فلاؤنڈ صاف کیسے کریں؟
بہت سے مچھلی کی ترکیبیں مچھلی کے پھول استعمال کرتے ہیں. لہذا، بہت سارے خوبصورت فلٹائل حاصل کرنے کے لئے فاؤنڈیشن کو صاف طریقے سے صاف کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں. لہذا، مچھلی کے پھیلے تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کرنے کی ضرورت ہے. اسے دھونا اور کاٹنے والی بورڈ پر اپنا سر رکھنا اچھا ہے. سب سے پہلے سر پر وی کے سائز کے انجکشن بنانے کے لئے ضروری ہے، اور پھر پوری طرح کے ساتھ ایک عمودی اسٹیج. اگلا، آپ کو سر میں ایک کٹ چھری کرنے کی ضرورت ہے اور نچلے حصے پر چلتے ہیں، اس طرح ایک نصف کا ایک حصہ الگ. مچھلی کا دوسرا نصف بھی الگ ہے، اور پھر سر کاٹ دیا جاتا ہے اور ریڑھ کی ہڈی ہٹا دیا جاتا ہے.
کھانا پکانا مچھلی
یہ معلوم ہوا کہ بعد میں فاؤنڈیشن کو مناسب طریقے سے صاف کرنے کے لۓ، میں مزیدار مچھلی کیسے پکانا چاہوں گا.
- ابلی ہوئی مچھلی ذائقہ تھی، آپ کو شورش میں تھوڑا سا ڈیل ڈال سکتا ہے.
- کھانچنے کے دوران، ایک سیاہ طرف کی طرف سے مچھلی ڈال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے؛
- تاکہ سٹو فلونڈر اشتیاق ہو، کھانا پکانے کے دوران میونیز کے کئی چمچ ڈالنا ممکن ہے.
اور جنہوں نے پہلے ہی سیکھا ہے کہ کس طرح فلاؤنڈر صاف کرنے کے لئے، لیکن یہ غصہ مچھلی کبھی پکایا نہیں ہے یا نہ صرف جاننے کے لئے کھانا پکانے کے لئے، ہم ایک سادہ ہدایت پیش کرتے ہیں.
ٹماٹر کے ساتھ فلاؤنڈ پکا ہوا
اجزاء:
- flounder کے فلٹ - 500 g؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- نصف نیبو کا جوس؛
- نمک؛
- مرچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
فلاؤنڈ صاف ہونے کے بعد، یہ مرچھا ہوا ہے، نمکین اور نیبو کے رس کے ساتھ ڈال دیا. اس کے بعد، مچھلی ریفریجریٹر میں ڈال دیا جاتا ہے کئی گھنٹوں تک بڑھانے کے لئے. اس کے بعد فلاؤنڈر ایک بیکنگ ڈش میں لے جاتا ہے اور سبزیوں سے تیل سے پہلے بھری ہوئی ہے. مچھلی کے دوران ٹماٹروں کی پتلی بجتی ہے. کھانا پکانے کے لئے، مچھلی کو نصف گھنٹہ تک 180 ڈگری تندور میں پیش کیا جاتا ہے. وقت کے اختتام پر، تیار فاؤنڈیشن تندور سے لیا جاتا ہے، ایک خوبصورت ڈش پر رکھا جاتا ہے اور اپنے راستے میں سجایا جاتا ہے.