ویسٹسٹر چٹنی

کیا آپ جانتے ہیں کہ ایک ویسٹسٹر چٹنی کیا ہے؟ اس کے بارے میں کچھ کمیٹی نے کچھ بھی سنا ہے. چلو ایک ساتھ سمجھنے کی کوشش کریں اور مزید تفصیل میں اس چٹنی کے بارے میں مزید جانیں. لہذا، ویچسٹر چٹنی ایک چھوٹا سا ذائقہ کے ساتھ سویا ساس کی بنیاد پر، ایک برقی، برگنڈی رنگ سے بھرا ہوا انگریزی کھانا کے مقبول اور بہت توجہ مرکوز ہے.

یہ ٹماٹر پیسٹ کا ایک تہہ ہوتا ہے، باقی باقی حجم تقریبا 25 اجزاء پر قبضہ کررہا ہے، جن میں جمیکا اور کالی مرچ، گرم چلی، اخروٹ نکالنے، انگوٹھے، لونگ، شیمپین وونٹ، لہسن، آٹا، گوشت کا سوراخ ، نمک وغیرہ شامل ہیں. شراب.

ویکسٹرسٹر چٹنی کا استعمال بہت وسیع ہے. یہ گوشت میں بھرا ہوا اور خشک برتن میں استعمال کیا جاتا ہے، گرم نمک کی خدمت، ابھرے ہوئے اور فرش مچھلی. اس موسم بہار میں تقریبا ایک صدی قبل آدھے قبل برطانیہ میں ایجاد کیا گیا تھا. اس کے پاس اصل، خوشگوار اور چھوٹا میٹھا اور ھٹا ذائقہ ہے.

ایک کلاسک ویسٹسٹر چٹنی صرف ایک صنعتی راستے میں پیدا ہوتا ہے. چٹنی کی پیداوار، زیادہ تر ممالک میں مقبول، قدرتی طور پر سخت اعتماد میں رکھا جاتا ہے. یہ ویسٹسٹر چٹنی بہت مرکوز ہے، لہذا یہ لفظی طور پر ڈراپ کے ساتھ آمدورفت میں استعمال کیا جاتا ہے. آتے ہیں کہ کس طرح گھر میں ویسٹسٹر کی چٹنی بنانا ہے.

گھر میں، یہ ممکن نہیں ہے کہ ہم صحیح چٹنی تیار کریں گے. حقیقت یہ ہے کہ تمام پاک حوالہ کتابوں میں، اجزاء عام طور پر 10 کلو ریڈی تشکیل دیا چٹنی بنانے کے لئے دیا جاتا ہے. اور مصنوعات کی اس مقدار کے لئے ہمیں کچھ مسالوں کی خوردبین خوراک کی ضرورت ہوتی ہے. مثال کے طور پر، بیل کے پتیوں اور انگور، مرچ مرچ، 4 جی نٹم، وغیرہ کے 1 جی اگر بوتل نہ کھولے جانے کے لئے تیار سیشننگ کمرے میں درجہ حرارت 2 سال تک ذخیرہ ہوسکتا ہے. کھولنے کے بعد، چٹنی فرج میں سب سے بہتر رکھا جائے گا. چونکہ یہ بہت مرکوز ہے، اس کے بعد فی فی 3 قطرے کی ضرورت ہوتی ہے.

ویکسٹرسٹر چٹنی کے ساتھ سلاد ڈریسنگ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• چکن انڈے - 2 پی سیز.
• نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
• زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
• پنیر "کارسن" - 30 جی؛
• فرانسیسی سرس - 20 جی؛
• ویسٹسٹر چٹنی - چند قطرے؛
• مصالحے - ذائقہ.

تیاری

انڈے گرم پانی میں اچھی طرح سے کھینچ لیتے ہیں، ایک ابلتے ہیں، فوری طور پر آگ کو بند کردیں اور آہستہ آہستہ ایک انجکشن سے ہر انڈے چھیدیں. پھر ہم ان کو گرم پانی میں کم کرتے ہیں اور وہاں ایک منٹ میں جھوٹ بولتے ہیں. اس بار ہم نیبو لیتے ہیں، اسے کاٹتے ہیں اور ایک نصف نچوڑ سے جوس کی علیحدہ کٹوری میں کاٹتے ہیں. اب ہم blender یا corolla نکالیں، ایک چھری کے ساتھ انڈے کو تقسیم کریں، انڈے کا مائع حصہ بلینڈر کے شیشے میں ڈالیں، اور شیلوں سے ہم شیل سے پروٹین کی پرت نکالیں. سلیم سبھی اور احتیاط سے شکست دے، آہستہ آہستہ نیبو کے جوس ڈال اور مداخلت کے لئے جاری.

پھر ایک grater مشکل پنیر پر مسح، یہ انڈے بڑے پیمانے پر ڈال اور پھر اچھی طرح سے ملائیں. اس کے بعد، کلاسک ویسٹسٹائرائر کی چٹنی کے کچھ ڈراپ شامل کریں، سیراب سینڈوچ ڈالیں اور اس کی زمین کا کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں. بلینڈر کے ساتھ شیشے کے مواد کو ضائع کرنا، زیتون کے تیل کی پتلی چال ڈالنا اور ہر چیز کو ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر لے آنا. نتیجے میں چٹنی کے ساتھ ہم نے تیار سلیڈ "سیسر" بھرنے اور میز پر ڈش کی خدمت کرتے ہیں.