زبیبی واقعی ایک حقیقی ڈش ہے. وہ تیار تھے اور یوکرائن، پولینڈ، بیلاروس، لیتھوانیا میں پکایا جا رہا تھا. پرانے دنوں میں زاکی مسالے ہوئے گوشت کے ساتھ مصالحے ہوئے گوشت میں مڑ گئے تھے. ہمارے وقت میں، زرا کے موضوع پر بہت سے تشریحات موجود ہیں، لہذا اہم بات ذائقہ کے لئے ہدایت کا انتخاب کرنا ہے.
پنیر کے ساتھ زانی کیسے کھانا پکانا؟
آپ مکی ہوئی گوشت، انڈے سے، ہیم سے، اور یہاں تک کہ بھوہات سے گوشت کی گوشت سے پنیر تیار کر سکتے ہیں. اصول میں، کسی بھی بنیاد، جس میں آپ بھرنے کے لۓ کر سکتے ہیں، کریں گے. چونکہ ہمارے معاملے میں، بھرنے پنیر ہے، تو یہاں بھی، آپ کو بہتر بنا سکتے ہیں. یہ ضروری نہیں کہ سب سے زیادہ مہنگی قسموں کی پنیر خریدیں، آپ اجاگ یا کر سکتے ہیں.
پنیر کے ساتھ گوشت zrazy - ہدایت
اجزاء:
- forcemeat - 700 g؛
- پنیر - 400 جی؛
- مشروم - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ڈیل، اجملی - 1 گروپ؛
- نمک، مصالحے؛
- breadcrumbs؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
نمک کے بعد، مصالحے کو شامل کریں، مرکب میں آدھا گھنٹہ ڈالیں اور ڈالیں. مشروم پتلی کٹ اور پیاز کے ساتھ بھرا ہوا (وہ ہمیشہ آخر میں نمٹنا چاہئے). پنیر گرے اور سبزیاں اور مشروم کے ساتھ ملائیں. مائنڈ گوشت حاصل کریں، اسے چھوٹے برابر حصوں میں تقسیم کریں اور کیک بنا دیں. ان میں سے ہر ایک کے مرکز میں بھرنے لگے (یہ گرم پانی میں پھنسنے والی چائے کا چمچ کے ساتھ ایسا کرنے کے لئے آسان ہے)، کناروں کو لپیٹ اور کلیمپ. روٹی کی الماریوں میں زاکر کو رول کرنے اور درمیانے گرمی سے بھری کرنے کے بعد.
پنیر اور انڈے کے ساتھ زازی
اجزاء:
- forcemeat - 0.5 کلوگرام؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 100 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 1 سر؛
- سورج فلو کا تیل - 20 جی؛
- مکھن - 20 جی.
تیاری
توڑ انڈے، نمک اور مرچ شامل کریں، ہلا انڈے کھاٹے ہوئے گوشت میں، پتلی کٹی پیاز کے ساتھ مل کر لہسن شامل کریں (لہسن کے ساتھ نچوڑنا بہتر). بھرنے کے لئے، پنیر اور ابلی ہوئی انڈے grater کے لئے. منشیات کے گوشت کے ساتھ کچلیں بھریں، پہلے ہی مکھن میں ایک مکھن ڈالیں. زاکی بند کرو اور ان کو شکل دو ایک بند ڑککن کے نیچے آٹا یا روٹی کاک اور بھری میں رول.
ہام اور پنیر کے ساتھ آلو زدہ
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پنیر - 100 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- انڈے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 20 جی؛
- ذائقہ اور نمکین ذائقہ.
تیاری
آلو، چھڑی، میش کے ساتھ آلو ابالنا، نمک شامل کریں اور مکھن شامل کریں. پنیر کو پکڑو، چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے میں ہام کاٹنا، ہلچل. تیار میش آلو ٹیبل پر ڈالنے کے لئے، کیک بنانا، چیزیں پنیر اور ہیم. فارم zrazy، روٹی کی الماری میں رول اور فرکنگ پین میں بھیجا جا سکتا ہے.
تندور میں پنیر کے ساتھ چکن zrazy
منشیات کے گوشت اور پنیر کے ساتھ زاکر تندور میں تیار کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر اس سے آپ کی صحت اور اعداد و شمار کے لئے بہت زیادہ مفید ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- کم سے کم چکن - 0.5 کلوگرام؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- آٹا - 1 آئٹم؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن؛
- ذائقہ اور نمکین ذائقہ.
تیاری
نمکین پانی اور میش میں آلو کھینچیں. آلودہ آلو کو انڈے اور آٹا شامل کریں. ہلچل
میز پر زازی کی گرم گرم شکل میں سب سے بہتر ہے، جبکہ بھرتی ہوئی پگھل جاتی ہے. اگر زراعت گوشت ہیں تو پھر آلودہ آلو یا چاول ایک عمدہ جانب ڈش ہوسکتے ہیں، اگر آلو کافی ہو تو کافی ترکاریاں ہو گی. اور کسی بھی ڈش کا سب سے خوبصورت زیور تازہ سبز اور سبزیاں ہے.