ہم آپ کو مشروم کے ساتھ ایک کک کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس طرح کے کیک آپ کی میز کو مکمل طور پر سجدہ کرے گا اور مہمانوں کی تعریف کرے گا.
مشروم کے ساتھ پائی کک کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن - 100 جی؛
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 2.5 چمچ
پینکیکس کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 0،5 اشیاء؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 350 ملی میٹر؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- ابلاغ چاول - 1 آئٹم؛
- ابلا ہوا چکن - 1 کلوگرام؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 400 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
چکن اور مشروم کے ساتھ کک بنانے کے لئے سب سے پہلے آٹا ملا. ایسا کرنے کے لئے، تیل میں ھٹا کریم کے ساتھ ملائیں، دودھ میں ڈالیں، پیٹا ہوئے انڈے میں اضافہ کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اگلا، آٹا بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ڈالنا اور آٹا کو کاٹنا، جسے ہم ریفریجریٹر میں 40 منٹ تک ہٹا دیتے ہیں.
پینکیکس کی تیاری کے لئے، دودھ کے ساتھ انڈے کو شکست دیتی ہے، مکھن، چینی، آٹا، چمکیں، جب تک ہموار اور 9 پینکیکس پکائیں. اب بھرنے کے لئے جانا: مشروم اور پیاز صاف کئے جاتے ہیں، پتلی اور سوراخ کرنے والی سبزیوں میں تیل میں بھرا ہوا ہے. ابھرنے والے انڈے کیوب میں کچل جاتے ہیں اور ابھرے ہوئے چاول کے ساتھ ملا.
آٹا سے ہم ایک چھوٹا سا ٹکڑا جدا کرتے ہیں، اسے ایک فلیٹ کیک میں ڈال دیں اور اسے سڑک میں ڈال دیں، ہم اسے پکنک کے ساتھ بھرنے اور چاول کے ایک ٹکڑے کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں. پھر ہم تھوڑا چکن گوشت پھیلاتے اور ایک پینکیک کے ساتھ بھی احاطہ کرتے ہیں. اب کچھ مشروم ڈالیں اور اس طرح تمام پینکیکس اور تمام بھرنے ڈالیں. باقی آٹا ایک فلیٹ کیک میں پھینک دیا جاتا ہے، ہم سب سے اوپر پرت کا احاطہ کرتا ہے، کناروں کو موڑنے اور کیک کا مرکز. ہم پینکیک کرنک کے لئے گرم تندور میں 1.5 گھنٹوں کے لئے مشرق کے ساتھ ڈال دیا اور تیار تک تک پکانا.
کوریک مشروم اور آلو کے ساتھ
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن - 100 جی؛
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 2.5 چمچ
بھرنے کے لئے:
- چکن ران - 2 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شہد agaric - 300 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- پانی - 1.5؛
- مصالحے
تیاری
اسی طرح، پٹا کے لئے آٹا گلے اور بھرنے کی تیاری میں جائیں. ایسا کرنے کے لئے، جلد سے ٹانگوں سے ہٹائیں، ایک بھری ہوئی پین میں ڈالیں، پانی ڈالیں، مسالیں شامل کریں، گوشت کو نصف پکایا اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لۓ لے لو. آلو کو صاف کیا جاتا ہے، سلائسس میں کٹ جاتا ہے اور باقی گوشت کی شوروت میں بھیجا جاتا ہے. تقریبا 5 منٹ کے لئے کک، پھر شور کے ساتھ اسے ہٹا دیں.
ہم آٹے کو دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، اسے ایک پرت میں ڈالتے ہیں، ایک بیکنگ شیٹ پر رکھیں، پھر آلو کی پرت کے ساتھ، پھر گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے، پتلی کٹ مشروم اور نصف بجتی پیاز. آٹا کی دوسری پرت کے ساتھ پائی کا احاطہ کریں، سب سے اوپر سوراخ کریں، تھوڑا سا شوروا ڈالیں اور تندور میں 50 منٹ تک پکانا.