پف پیسٹری سے بیکنگ کا ناقابل اعتماد فائدہ ختم مصنوعات کی خراب اور نازک ذائقہ ہے. اس کے علاوہ، کھانا پانے کے دوران، وہ بہت زیادہ نہیں بڑھتے ہیں اور اچھی طرح سے شکل رکھتے ہیں. زیادہ پرتوں، زیادہ فضائی اور شاندار نتیجہ. اس طرح کی آٹا سے بنائی گئی pies بھرنے کے لئے، آپ گوشت اور سبزیوں، پھل اور بیر، مرغ اور پنیر، یا پف dummies کھانا پکانا، اس طرح ساسی یا چینی کے ساتھ چھڑکایا. کسی بھی صورت میں، یہ غیر معمولی مزیدار ہے.
اور گوبھی کے شائقین کے لئے ہم آپ کو بتا دیں گے کہ گوبھی کے ساتھ پف پیسٹری سے بنائی ہوئی pies کیسے بنانا ہے.
پف پیسٹری خمیر - ہدایت سے بنایا گوبھی کے ساتھ مزیدار pies
اجزاء:
- پف کھاٹا آٹا - 0.5 کلوگرام؛
- سفید گوبھی - 0،4 کلوگرام؛
- پیاز - 120 جی؛
- گاجر - 120 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 15 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- لالچ پتی - 1 ٹکڑا؛
- نمک؛
- تشریح.
تیاری
ہم گٹروں پر صاف اور گہرائی کرتے ہیں، ہم پیاز کاٹتے ہیں، ہم گوبھی کا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. سبزیوں کا تیل، تین منٹ کے لئے بھاری پیاز کے ساتھ ایک گرم کھدائی پین میں، گاجر کو شامل کریں اور پانچ منٹ گوبھی کے بعد. ٹماٹر کا ایک پیسٹ تھوڑا سا گرم ابلا ہوا پانی یا برش، مرکب اور ڈھال کے ساتھ احاطہ میں کھینچ دو. دس منٹ کے بعد ہم مرچ، نمک اور لالچ پتے ڈالتے ہیں، پھر دوبارہ مکس کریں اور گوبھی کی نرمی تک کھانا پکائیں، اگر ضرورت ہو تو پانی یا برش شامل ہو. بھرنے کے لئے تیار ہے.
اب پف پیسٹری 2 ملی میٹر کی موٹائی کو رول اور چوکوں میں کاٹ. پائوں کا سائز طے ہو گا. مربع کے مرکز میں ایک چمچ سے بھرنے والی گوبھی کو ڈاؤن لوڈ کریں، ڈریگن طور پر مخالف کناروں کو بند کریں تاکہ ہم احتیاط سے مہربند لفافے کے طور پر پیٹی حاصل کریں اور اسے بیکنگ کاغذ کے ساتھ احاطہ کریں.
ہم نے انڈے کو شکست دی، تھوڑا دودھ بھی شامل. سطح کی پٹیاں اور پکانا ایک تندور 220 ڈگری دس میں پکانا، اور اگر پٹی بڑے ہوتے ہیں، تو پندرہ منٹ.
ایک موٹی پف پیسٹری سے گوبھی اور کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ بھرا ہوا پٹا
اجزاء:
- آٹا فاکی بیزودوززوو - 500 جی؛
- سفید گوبھی - 300 جی؛
- کسی بھی کم سے کم گوشت - 250 جی؛
- پیاز - 160 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 15 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 250 ملی میٹر؛
- بیل پتی -1 پی سی.
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- نمک
تیاری
چار منٹ کے لئے سبزیوں کا تیل میں نصف کھلی اور کٹی پیاز بھری ہوئی، کٹی گوبھی میں شامل کریں، نرم پانی تک ٹماٹر پیسٹ، نمک، مرچ اور بے پتی اور سٹو میں پھنس گئے. دوسرا بھری ہوئی پین پر باقی پیاز بھڑکیں، کھنگالیں ڈالیں، نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ اور کالی مرچ شامل کریں.
دونوں پنوں کی ٹھنڈی ہوئی مواد کو ملائیں اور گوبھی گوشت بھرنے کے لۓ تیار کریں.
پف غیر منحصر خمیر پھینک دیا جاتا ہے اور برابر چوکوں یا آئتاکاروں میں کاٹ جاتا ہے. پھر ان میں سے ہر ایک احتیاط سے، فورا باہر پھینک دیا. ہر آئتاکار کے مرکز میں بھرنے ڈالیں، اسے مثلث میں ترمیم کریں یا ایک مستطیل اور کنارے کے ساتھ کناروں پر دبائیں.
سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین میں ہم پائوں پھیلاتے ہیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں، ایک رش کرسٹ تک بھڑکتے ہیں، کسی اور کا احاطہ کے بغیر، دوسرے طرف بھوری کو باندھتے ہیں.
ہم میز پر گرم کیک کی خدمت کرتے ہیں اور لطف اندوز کرتے ہیں!