ایک کلاسک کوک عام طور پر اناج کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے ، بنیادی بکسوا اور چاول ہیں. اس کے باوجود، آلو پر مبنی بھرنے سے بھی زیادہ سوادج پائی حاصل کی جاتی ہیں. آپ مندرجہ ذیل ترکیبیں کے مطابق ایک لڑکے کو تیار کرکے اپنے آپ کو اس بات کا یقین کر سکتے ہیں.
آک اور چکن کے ساتھ ایک کک کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- آٹا - 500 جی؛
- مارجرین - 1 پیک؛
- نمک - چراغ؛
- سوڈا - 1/2 ٹیس.
بھرنے کے لئے:
- چکن - 400 جی؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- مشروم - 300 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ
تیاری
آٹا کے لئے، ایک گلاس گرم کیفیر کے ساتھ سوڈا کا مرکب کریں اور مرکب ایک گہری کٹورا میں ڈال دیں. اگلا، پگھل مارجنرین میں ڈالیں اور نمک کی چوٹ شامل کریں. ہم آٹا اٹھا کر حصے میں مائع اجزاء میں ڈال دیں گے. ہم آٹا گھاؤ، جو ہاتھوں سے چھڑی نہیں ہے. ہم کنٹینر کو ٹیسٹ کی فلم کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور بھرنے کے تیاری کے وقت اسے آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
بھرنے کے لئے، پیاز پتلی بجتی ہے، اور مشروم میں کٹ جاتا ہے - پلیٹیں. سبزیوں کے تیل میں پیاز اور مشروم کو دور کرو جب تک نمی مکمل طور سے باخبر ہوجائے. گوشت grasps تک سٹرپس اور بھری میں چکن کاٹا، اس کی مکمل تیاری میں نہیں لاتا. آلو صاف کئے جاتے ہیں، میرا اور بڑے کیوب میں کاٹ، tubers نمک پانی میں نصف تیار کرنے کے لئے ابال.
ختم آٹا 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ان میں سے ایک ایک پرت کو اس بنیاد کے لئے پھینک دیا جاتا ہے، جس پر ہم اوپر بھرنے کی تہوں پر ڈالتے ہیں، اور دوسری پرت کو اوپر سے قریبی بند کر دیتا ہے. ٹیسٹ میں سوراخ بھاپ سے باہر نکلنے کے لئے بنائیں اور کک کو سنہری براؤن تک پکانا کرنے کے لئے 190 ڈگری تندور تک پھنسے رکھیں.
آک کے ساتھ ایک لڑکے کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 5 اشیاء؛
- دودھ - 375 ملی میٹر؛
- مارجرین - 1 پیکیج؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
بھرنے کے لئے:
- چکن منس - 1 کلوگرام؛
- آلو - 5-6 tubers؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ
تیاری
موسم بہار میں مرغی چکن. سبزیاں جب تک سبزیوں کے تیل میں پیاز کی فصل ہوتی ہیں. آلو ایک بڑے grater پر اڑا دیا جاتا ہے اور
آٹا کے لئے پگھل مارجنرین کے ساتھ دودھ کا مرکب کریں اور سوڈا کو شامل کریں، جو نیبو کا رس کے ساتھ بھلا ہوا ہے. آٹے کو سونا دیا جاتا ہے، نمک کے ساتھ مخلوط اور مائع اجزاء میں ڈال دیا، مسلسل آٹا ملا. ہم فرج میں ایک گھنٹے کے لئے ختم آٹا چھوڑ دیتے ہیں، پھر اسے نصف میں تقسیم کریں اور اسے دو تہوں میں ڈال دیں. مرکزی پرت پر، بھرنے اور مکھن کی تہوں کو، اور دوسرا قریب پائی. سبزیوں کے تیل کے ساتھ پائی کی سطح کو چکانا اور تندور میں سب کچھ ڈالیں. آوری اور کھنی گوشت سے کارنوری 30-40 منٹ تک 180 ڈگری تک پکایا جاتا ہے.