سبز پھلیاں کے ساتھ آملیٹ ایک بہت ہی اصل اور اطمینان بخش ڈش ہے، ناشتہ کے لئے موزوں ہے اور رات کے کھانے کو کھولنے کے لئے. انڈے کے ساتھ پھلیاں حیرت انگیز طور پر مشترکہ ہیں، اور ڈش اور چمکیلی رنگوں کی بے مثال ذائقہ آپ کو سب سے زیادہ ابرہامہ دن پر بھی خوش آمدید کریں گے.
سبز پھلیاں کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ گائے - 50 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- پنیر؛
- سٹرنگ پھلیاں - 250 جی؛
- چیری ٹماٹر - 5 پی سیز.
- مصالحے
تیاری
کھینچنے والی پین، تھوڑا سا سورج مکھی کے تیل کو اس میں ڈالیں اور تقریبا دس منٹ کٹی پھلیاں پاؤڈ کے لئے اس میں بھون ڈالیں، جب تک نصف پکایا جائے. اس بار ہم پنیر کو جھاڑو پر پھینک دیتے ہیں اور چیری ٹماٹر کو نصف میں کاٹ دیتے ہیں. انڈے دودھ کے ساتھ گھبراہٹ، تھوڑا سا ڈالنا اور اس مرکب نصف میں ڈال کر گرڈ پنیر کی خدمت کرتے ہوئے، ہلانا. اب یہ سب آہستہ پھلوں کے ساتھ اور ٹماٹر کے حصوں کے اوپر ایک پین میں ڈال دیا ہے. ہم آملیٹ کو پکڑنے کے لئے کچھ منٹ انتظار کرتے ہیں، اور پھر باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور ایک کمزور آگ پر 10 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کھانا پکانا. آپ تھوڑا مختلف طریقے سے ڈش تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش کو پکارتے ہیں، اس میں پھلیاں ڈالیں اور پہلے ہی تیار کردہ مرکب سے بھریں. سب سے اوپر، ٹھنڈا ٹماٹریں ڈالیں اور اسے کافی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. ہم آملیٹ پہلے پیش شدہ تندور میں بھیجتے ہیں اور اس کے سنہری دستانے سے تقریبا 25 منٹ تک پکاتے ہیں. ہم نے چھوٹے حصے میں تیار ڈش کاٹ دیا اور آہستہ اس پلیٹوں پر پھیل گیا، تاکہ اسے توڑ نہ سکے.
پھلیاں کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- ابلا ہوا تار پھلیاں - 300 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
انڈے نے کھیت کریم اور مصالحے کے ساتھ اچھی طرح سے شکست دی. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن کا ایک ٹکڑا پگھل، تھوڑا سبزیج شامل کریں اور پری پکایا پھلیاں پھیلائیں. اپنے منٹوں کو جلدی کرو 3، ایک اسپاتولا کے ساتھ ہلکے ہوئے، اور پھر انڈے کا مرکب ڈال دو اور ڑککن کے نیچے کھانا تیار کرو.
سبز پھلیاں اور پنیر کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- سبز سٹر منجمد پھلیاں - 300 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- زیتون کا تیل؛
- پنیر - 50 جی.
تیاری
سٹرنگ پھلیاں پہلے ہی سرد، زیتون کا تیل اور 3 منٹ کے ساتھ بھری ہوئی ایک skillet پر پھیلانے. پھر کچل پیاز کو شامل کریں اور کچھ اور منٹ پکائیں. اس وقت، انڈے اچھی طرح سے نمک کے ساتھ کھینچیں، گرے پنیر پنیر شامل کریں، اور نتیجے میں مخلوط ایک بھری ہوئی پین میں ڈالیں. ڑککن بند کریں اور کمزور آگ پر آملیٹ تیار کریں.
ایک کثیر مقصدی میں سیم کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے سفید - 7 پی سیز.
- مصالحے؛
- سٹرنگ پھلیاں - 150 جی؛
- گائے دودھ - 150 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- مکھن - 20 جی.
تیاری
انڈے کے پروٹین کو ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے، ٹھنڈے ہوئے