اب کچھ ایسے لوگ ہیں جو تلیپیا جیسے مچھلی کی کوشش نہیں کریں گے. یہ اس کے نازک غذائی گوشت اور کھانا پکانے کی سادگی کے ساتھ گوداموں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے. تلیپیا کھانا پکانا کرنے کا سب سے زیادہ مفید اور آسان طریقہ تندور میں بیکنگ ہے، جس کے کئی اختیارات ہم آپ کو پیش کریں گے.
تلیپیا تندور میں پکا ہوا تھا
نیچے، ہم ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ تندور میں تلیپیا کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت کا اشتراک کریں گے.
اجزاء:
- ٹیلیپیا کے فلٹ - 800 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نیبو - ½ پی سیز.
- کارسن پنیر - 100 جی؛
- میئونیز - 50 جی؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک اور سیاہ زمین کا مرچ - ذائقہ.
تیاری
مچھلی کے پھولوں کو دھونا اور کام کی سطح پر رکھیں. پیاز اور ٹماٹریں بجتی ہوئی اور پنیر میں کٹائی جاتی ہیں. نمک، کالی مرچ اور مچھر کے ساتھ مچھلی چھڑکیں، اپنے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکیں. بیکنگ شیٹ پر تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالنا اور سطح پر مساوی طور پر تقسیم کرنا، پھولوں کو پھیلانا.
مچھلی کے ہر ٹکڑے کے لئے پیاز، تھوڑا میئونیز، اور ٹماٹر کے رنگوں کے اوپر چند حلقوں کو ڈال دیا. 180 منٹ کے لئے 40 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پین کو رکھیں. پھر اس کو ہٹا دیں، مچھلی چھنی ہوئی پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور اسے ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور واپس لوٹائیں. تیار مچھلی الگ الگ کھا سکتے ہیں، اور سبزیوں سٹو کی شکل میں ایک گرنش کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے، مثال کے طور پر.
آلو کے ساتھ تندور میں تلیپیا
اجزاء:
- ٹیلپیا کا پھیلاؤ - 800 جی؛
- آلو - 800 جی؛
- ٹماٹر - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- cumin - 1 چائے کا چمچ؛
- پیپرکا زمین - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
اچھال کے لئے:
- لہسن - 4 لونگ؛
- نیبو کا رس - 4 چمچ. چمچ؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- cumin - 2 چمچ؛
- میٹھی زمانے کے پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - ½ ٹسپ.
تیاری
سب سے پہلے، اچھال تیار کریں: ایسا کرنے کے لئے، ایک اجتماعی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے بلینڈر میں تمام اجزاء کو ملائیں. ٹیلپیا، نمک کے پھینک دھونا اور اچھال ڈال دو. اسے 20-25 منٹ کے لئے اچھالنے کی اجازت دیں.
پالو آلو، حلقوں میں دھونے اور کاٹ. ایک ساسپین میں اسے جراثیم، پپری، نمک کے ساتھ چھڑکیں، 1 چمچ ڈالیں. مکھن چمچ اور اچھی طرح سے مکس. پھر ایک بیکنگ شیٹ ڈالیں. ٹماٹر، بجتی ہے، آلو پر پھیلاتے ہیں، ورق کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں اور تندور میں ڈالتے ہیں. 20-25 منٹ کے لئے سبزیوں کو 180 ڈگری پر کھانا پکانا.
اس کے بعد، بیکنگ شیٹ لے لو، ٹماٹر کے ساتھ مچھلی نکالیں، اچھال کی باقیات کے ساتھ ڈالیں، تیل کے ساتھ چھڑکیں اور تلیپیا اور آلو کو 10-15 منٹ کے لئے تندور واپس بھیجیں.
ٹیلپیا ورق میں ورق میں
تلیپیا کے پھول کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت، تندور میں ورق میں پکایا جائے گا، آپ کے مچھلی کو خاص طور پر نازک اور رسیلی بنائے گی.
اجزاء:
- ٹیلپیا - 500 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- گرین - ایک گروپ؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ٹیلپیا واش، خشک اور ایک پلیٹ پر ڈال دیا. ٹماٹر اور بلغاریہ کا مرچ دھویا اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. سبزیاں ہلائیں اور ان سب کو مل کر مکس کریں جیسے تیل کے ساتھ موسم.
ریستوران ورق تشکیل دیں، اسے تیل کے ساتھ چکھائیں اور اسے مچھلی کے پھیلے پر رکھیں. اس کے اوپر، سبزیوں کی مثالی ترکاریاں تقسیم کرتے ہیں، ورق کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں اور تندور میں ڈالیں، 30-40 منٹ تک 180 ڈگری تک گرم کریں. تیاری سے پہلے 10 منٹ، اوپر سے ورق کو ہٹا دیں، تاکہ سبزیوں بھوری ہو، اور اضافی مائع بپتسمہ دی جائے.
تلیپیا تندور میں سبزیوں کے ساتھ
اجزاء:
- تلیپیا کا پھیلاؤ - 8 پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک اور جڑی بوٹیوں کا ذائقہ.
تیاری
مچھلی چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور ایک greased فارم میں ڈال دیا. پیاز نصف بجتی ہے اور مچھلی پر پھیلاتے ہیں، اس پر ٹماٹر ڈالتے ہیں، سلائسوں میں کاٹ جاتے ہیں. ایک چھوٹا سا نمک، ورق کے ساتھ احاطہ کریں اور تندور میں ڈالیں، 200 ڈگری تک. 35-40 منٹ کے لئے سبزیوں کے ساتھ کک مچھلی .