Stewed گوبھی pies، pies، vareniki اور دیگر آٹا کے بہاؤ کے لئے ایک بھرپور بھرتی ہے، اور پینکیکس کوئی استثناء نہیں ہیں. بس، خوشگوار، مصنوعات بہت سستی ہیں، اور اگر آپ زیادہ مشروم یا گوشت شامل کرتے ہیں - اور تہوار کی میز پر نہیں پہنچایا جاسکتا ہے!
گوشت اور گوبھی کے ساتھ پینکیکس
اجزاء:
- پینکیکس - 11 پی سیز.
- forcemeat - 300 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گوبھی - 200 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
گاجر کے ساتھ گرے ہوئے ہوئے ہوئے گوبھی کے ساتھ. پیاز، نمک، مرچ کے ساتھ بھلا ہم نے بڑے پیمانے پر پنیر رگڑ دیا. بیکنگ کے لئے فارم 5 پینکیکس کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے تاکہ ختم ہوجائے. نیچے ایک اور پینکیک ڈال دیا، اور گاجر کے ساتھ آدھے گوبھی پر. پینکیک بند کرو، پنیر کے ساتھ چھڑکیں. اگلے پینکیک کا گوشت، نصف گوشت، اور سب سے اوپر - ھٹا کریم بھی شامل ہے. اس کے بعد گوبھی کے ساتھ ایک پینکیک، مائنڈ گوشت اور ھٹا کریم، ایک پنیر کے ساتھ پینکیک کے ساتھ ایک پینکیک ہے. پینکیکس کے "پنکھ" کے ساتھ سب سے اوپر بند کریں، مکھن کے ساتھ پینکیک کیک کو چکنائیں اور اسے 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری تک گرم تندور بھیج دیں.
گوبھی اور انڈے - ہدایت کے ساتھ پینکیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- دودھ - 1/2 L؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 6 چمچ چمچ؛
- چینی - 1/2 tsp؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک - 1 چوٹکی.
بھرنے کے لئے:
- گوبھی - 400 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
گرم دودھ میں، ہم چینی اور نمک بڑھتے ہیں. ہم 3 انڈے چلاتے ہیں. آٹا پکڑو اور آٹا گھاؤ. آدھے گھنٹے تک اسے چھوڑ دو اس دوران، گوبھی پتلی ٹکڑے ٹکڑے اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ 5 منٹ کے لئے ڈال دیا. ایک colander میں ردعمل کے بعد اور
آٹا دوبارہ پھینک دیا جاتا ہے. اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا پانی شامل کریں - یہ کافی مائع ہونا چاہئے. صرف ایک طرف صرف سبزیوں کے تیل میں مرچ پینکیکس. پینکیکس کے رشیل بیرل پر، ہم بھرنے کو پھیلاتے ہیں، اسے لفافے سے پھینک دیتے ہیں اور اسے سونے میں ڈالنے کے بجائے ایک پین میں بھڑکاتے ہیں. ھٹا کریم اور ٹماٹر چٹنی کے ساتھ خدمت کریں. اسی ہدایت پر، آپ کو مشروم اور گوبھی کے ساتھ پینکیکس تیار کر سکتے ہیں، لیکن پیاز مشروم کے ساتھ بھرا ہوا بھرنے میں انڈے کی بجائے.