پیاز کے سروں میں بھاری مقدار میں بھوری رنگ کا رنگ شامل ہوتا ہے، جیسا کہ معروف ہے، روزمرہ کی زندگی میں استعمال کیا جاتا تھا. اس کی مدد کے ساتھ، ایسٹر کے لئے بھوری پینٹ انڈے کے تمام رنگوں میں، بال اور جلد چمکتی ہوئی. وقت کے ساتھ، یہ سادہ اجزاء نے کھانا پکانے میں درخواست پایا ہے، اور پیاز کے مرچوں میں سور کا برش ٹوکری کا ایک مثالی مثال ہے.
طویل عمل انہی کے لئے شکریہ، گوشت کی تہوں کے ساتھ چربی کو غصہ سنہری ایبیب حاصل ہے، اسی طرح تمباکو نوشی کے نتیجے میں. کوئی پیاز ذائقہ یا ذائقہ باقی نہیں رہتا، لیکن اگر چاہے تو اسے کٹ پیاز کو پکایا یا نمٹنے کے حل میں رکھا جا سکتا ہے.
پیاز چھڑی میں پکا ہوا بیکن - ہدایت
تیار کردہ گوشت کی مصنوعات کے لئے ایک بہترین متبادل - ابھر کر سورج کا گوشت پیٹ، کھانا پکانا جو آپ کے اندازے سے زیادہ کم توانائی لیتا ہے.
اجزاء:
- سورک برش - 650 جی؛
- پیاز چھڑی کے مٹھی؛
- لاورل پتیوں - 4 پی سیز.
- لہسن دانت - 5 پی سیز.
- میٹھا مرچ - 8 مٹر.
تیاری
چونکہ پیاز چھیل کسی سطح پر آسانی سے پھینکتا ہے، کھانا پکانے کے لئے سب سے زیادہ غیر معزول پین منتخب کرنے کے لۓ، دوسری صورت میں تمباکو نوشی کا فارم صرف بیکن حاصل نہیں کرے گا. کنسینر کے نچلے حصے میں پیاز کی چھڑی کے ساتھ نیچے، اور اوپر سے برش کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر پورے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ذائقہ کے لئے - مرچ مرچ، لالچ پتیوں اور خام لہسن دانت شامل کریں. سور کے ساتھ سور کا گوشت ڈالو تاکہ اس کا احاطہ کیا جائے اور درمیانی گرمی پر ڈال دیا جائے. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے چھاتی کو پکایا جاسکتا ہے، جس کے بعد یہ مکمل طور پر ٹھنڈے تک پیاز پیاز حل میں چھوڑا جاتا ہے.
ایشیائی انداز میں پیاز کے شاک میں سور کا برش
سورج یا پینکریوں کے لئے بہت بڑا شاندار ترکیبیں کے لئے ایشیائی کھانا مشہور ہے. جس کا ایک ٹکڑا آپ کو منتخب نہیں کرے گا، یہ مزیدار ثابت ہونے کی ضمانت ہے.
اجزاء:
- سورج برش - 550 جی؛
- لونگ - 3 کلیوں؛
- پیاز چھڑی کے مٹھی؛
- لہسن دانت - 5 پی سیز.
- گرم چلی - ذائقہ؛
- ادرک کی جڑ - 5 سینٹی میٹر ٹکڑا.
تیاری
پیاز کی چھڑی کے ساتھ پین کے نچلے حصے پر، اور اس کے اوپر ایک موٹی، ادرک جڑوں، ایک شیل اور گرم مرچ میں لسن لہسن ڈالیں. بعد میں صاف نہیں کیا جاسکتا ہے، اگر آپ زیادہ تیزی سے پسند کرتے ہیں تو دوسری صورت میں بیج باکس کو ہٹا دیں. پانی کے ساتھ تمام اجزاء کو ڈالو اور مائع کو ابالنے کے لئے انتظار کریں. جب حل شروع ہوجاتا ہے تو، برائی ٹوکری کو گرم کریں، گرمی کو کم کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے گوشت پکائیں. پیاز کو برش میں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دو کہ رنگ اور خوشبو دونوں کے ساتھ سنبھالیں.
پیاز کے مرچوں میں برش کا انتخاب کس طرح ہے؟
نمٹنے میں اہم نقطہ نظر ٹیکنالوجی کے عین مطابق عمل نہیں ہے (اگرچہ یہ یقینی طور پر یقینی طور پر فیصلہ کن کردار ادا کرتا ہے)، لیکن صحیح ٹکڑا کا انتخاب. برش ٹوکری بہت زیادہ موٹی نہیں ہونا چاہئے، گوشت کی پتلی پرتوں کے ساتھ، دوسری صورت میں، کولنگ کے بعد، یہ سخت ہو جائے گا.
اجزاء:
- سورک - 900 جی کا برش
- پیاز چھڑی کے مٹھی؛
- نمک - 1 آئٹم؛
- میٹھا مرچ - 6 مٹر؛
- لاورل کے پتے - 3 پی سیز.
تیاری
پیاز کے مرچوں میں بریسک کھانا پکانا کرنے سے پہلے، یہ ضروری ہے کہ ایک نمکین کو مضبوط نمکین تیار کریں جس میں ہم گوشت ضائع کریں گے. نمکین کے لئے، پیاز کے مرچ، نمک، لاورل اور مرچ کا مٹر ایک لیٹر پانی کے ساتھ ڈالیں اور اجزاء کو مائع کو کھولنے کے بعد 10 منٹ کے لئے ابالنے کی اجازت دیں. برتن کی ایک ٹکڑا میں رنگا رنگ برتن کو خارج کر دیں اور آٹھ گھنٹوں سے ایک گھنٹے تک کھانا پکانا، موٹائی پر منحصر ہے. برائی ٹوکری ابالیں اور ظلم سے کم 10-12 گھنٹوں تک ڈالیں. آخری مرحلہ پیاز کی شاک میں ابلی ہوئی بیکن سے اضافی مائع کو دور کرنے میں مدد ملے گی. اس کے بعد، سورک ایک فلم کے ساتھ لپیٹ لیا جا سکتا ہے اور ضرورت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے - یہ فرج میں حیرت انگیز طور پر محفوظ ہے.