سیلون ایک قابل قدر، مفید اور حیرت انگیز مزیدار مچھلی ہے. اس پر پکایا جاتا ہے، تندور میں پکایا جاتا ہے، کھودنے والا، فرکنگ پین میں بھلا جاتا ہے، پائیوں کو بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
سامن گوشت میں موجود فیٹی ایسڈ، انسانی جسم سے نقصان دہ کولیسٹرل کو دور کرنے میں مدد، اس طرح دل کی بیماریوں کی روک تھام کی روک تھام. نمونہ میں اس طرح کے فیٹی ایسڈ تقریبا 15 فی صد ہیں، جو گوشت کی مصنوعات کی تشکیل میں بہت کم ہے. لہذا، ہفتے میں کم از کم دو بار غذا میں شامل ہونا چاہئے. یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ جاپانی، جو زیادہ تر مچھلی اور دیگر سمندری مصنوعات کھاتے ہیں، زمین پر سب سے زیادہ پتلی اور طویل عرصے سے رہنے والے افراد کو سمجھا جاتا ہے.
ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کھانا پکانے کے ساممون کے طریقوں کو استعمال کریں. سامون سٹیک، جس کا نسخو ذیل میں شائع ہوتا ہے، جاپانی کھانے سے لیا جاتا ہے.
فرکنگ پین میں گرے ہوئے سامون سٹیک
اجزاء:
- سیلون سٹیک - 4 پی سیز.
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- سنتری رس - 6 چمچوں؛
- سویا چٹنی - 3 چمچوں؛
- شہد - 1 چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چائے کا چمچ؛
- تل کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- grated انگلی - نصف چائے کا چمچ؛
- کٹائی گرین؛
- لال میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- نمک ذائقہ
تیاری
اب بتاؤ کہ کس طرح سیلون سٹیک کو بھرایا جائے. ایک الگ تامچری یا چکنائی میں اچار کے لئے سنتری کا رس، سویا چٹنی، ادرک، نمک، شہد، سبزیوں اور تلھی کا تیل. ایک طرف ایک بھری ہوئی پین میں بھٹی سٹیک. ہم نے مچھلی کو اچھالنے اور دوسری طرف کھا لیا
ترکاریاں کٹوری میں ہم نے سبز اور نارنجی سلائسیں کاٹ لی ہیں. ہم نے آگ پر اچھال رکھی ہے اور اسے ابلتے ہیں. ابلتے ہوئے اچار میں ہم پتلی کٹی لال میٹھا مرچ پھینک دیں اور اسے آگ سے نکال دیں. ہم اس مرکب کے ساتھ گرین اور سنتری ڈالتے ہیں.
ڈش پر ہم سنتری کے ساتھ گرین پھیلاتے ہیں، اور سب سے اوپر ہم اسٹیک کو سامن سے منتقل کرتے ہیں.
سیلون اسٹیک بنانے کے لئے کس طرح ایک اور ہدایت، لیکن پہلے ہی گرل پر.
نمونہ میں سالم، ایک گرل کے تحت پکایا
اجزاء:
- سالمن سٹیک - 6 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - نصف گلاس؛
- سنجیدگی - 2 چمچوں؛
- سیاہ مرچ - ایک درجن کے بارے میں؛
- گلی کی کھلی، اجمود، تلسی؛
- نمک
تیاری
اچھال تیار کرنے کے لئے، جوس کٹی جڑی بوٹیوں اور پیاز کے ساتھ جوس اور نیبو کے زیور کو یکجا. ایک مرمر، سنکشی اور زیتون کے تیل میں کالی مرچ کالی مرچ شامل کریں. 20 منٹ کے لئے اسٹیکوں کا نمکین اور نمکین میں بھرا ہوا ہے. ایک طرف اور دوسرے سے تقریبا 4-5 منٹ کے لئے مکمل صلاحیت گرل پر مچھلی بھری ہوئی.
بہار میں سلمن سٹیک
اجزاء:
- سالمن سٹیک - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ادرک جڑ (تقریبا 5 سینٹی میٹر) کی سلائسیں - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- باسمی چاول - 150 جی؛
- تل کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- asparagus - 250 g؛
- تلی ہوئی تلھی بیج - 1 چمچ؛
- سویا چٹنی - 3 چمچوں؛
- شہد - 1 چمچ؛
- خشک شیری - 3 چمچوں؛
- لہسن - 1 دانت.
تیاری
لہسن کے ذریعے سویا چٹنی، شہد، شیری اور نچوڑ لہسن ملائیں. تمام مخلوط. تیار شدہ اچار میں ہم نے ایک گھنٹے کے لئے سامن اسٹیک ڈال دیا.
گرم بھری ہوئی پین میں، جب تک ادرک کی سٹرپس کو بھرایا جائے
الگاب اور تل کے تیل کے مرکب کے ساتھ اسپرگس اور پانی کو الگ الگ کریں. چاول کو کک کریں اور اس کے بیج کے بیجوں سے ملائیں. ہم مچھلی کے بعد باقی اچھالوں کو اڑا دیں گے.
ڈش پر اسپرگوس پھیلاؤ، اس کے سب سے اوپر سامنز سے سٹیک اور ادرک کے چھٹے ٹکڑے ٹکڑوں کے ساتھ سجانے. میز پر، چاول کے ساتھ ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں. ہم چٹنی اچھال سے ڈالتے ہیں.