ہر میزبان نے پورے خاندان کے ترجیحات دیئے گئے، غیر معمولی مزیدار آکشیشی کھانا پکانے کا اپنا راز ہے. کچھ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات سے سرد سوپ تیار کرتے ہیں، جبکہ دوسروں کو صرف ڈش کے روسی ورژن سے پیار کرتی ہے اور کاساس کے ساتھ اوکروکی کے لئے ایک ہدایت پر زور دیتا ہے.
اس آرٹیکل میں، آکروکی کے لئے سب سے مقبول بنیاد کے بارے میں بات کرتے ہیں، جو معدنی پانی سے منسلک ہوتا ہے.
کیفیر اور معدنی پانی - ہدایت پر ایک مزیدار آکروشکا کھانا پکانا
زیادہ ذائقہ لگانے کے لئے اور ڈش میں تھوڑا سا کھیت کریم شامل کریں.
اجزاء:
- کم چربی کیفیر - 725 ملی میٹر؛
- سبز پیاز - 4 چھوٹے پنکھوں؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- کٹی ڈیل کے مٹھی؛
- آلو - 275 جی؛
- ککڑی - 145 جی؛
- radishes - 5 پی سیز.
- ھٹی کریم چیکنا نہیں ہے - 45 g؛
- معدنی پانی.
تیاری
سب سے پہلے، جب تک آلو اور آلو تیار ہوجائے تو ابلتے ہو، بعد میں مشکل پیدا ہونا ضروری ہے. کولنگ کے بعد، کسی بھی آسان طریقے سے صاف اور ان کو پیسنا. اس کے علاوہ، سبزیاں، مٹیوں اور ککڑیوں کو اختیاری طور پر کاٹ دیا جاتا ہے. تمام تیار اجزاء کو مل کر ملیں، کھیت اور مکس کے ساتھ ملائیں اور مکس کریں، اور اب صرف کفیر میں ڈالیں اور معدنی پانی تک مطلوبہ استحکام تک کھینچیں.
کفیر اور معدنی پانی پر آکروشی کھانا پکانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- درمیانے درجے کے آلو - 275 جی؛
- انڈے کا انتخاب - 5 پی سیز.
- ایک چھوٹا سا ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیل - 45 جی؛
- سبز پیاز - 1 چھوٹا سا گروپ؛
- تمباکو نوشی چکن چھاتی - 1 ٹکڑا، تقریبا 250 جی؛
- Kefir کم از کم موٹی مواد - 1.5 لیٹر؛
- اوسط پانی 950 ملی میٹر ہے
- ھٹی کریم - 85 جی؛
- سرواں - 25 جی؛
- نمک
تیاری
آلو کو اچھی طرح سے دھونا اور انہیں چھلی میں پھینک دیں. انڈے مشکل کو اڑا دیتا ہے. اس کے بعد، دونوں اجزاء کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. اسی طرح، تازہ ککڑیوں کو پیسنا.
چھاتی سے چھڑی کو ہٹا دیں، گوشت ٹھیک سے کاٹ دیں. ایک کٹوری میں کٹا پیاز اور ڈیل ڈالیں، نمک کی چوٹی اور اچھی طرح سے ایک لکڑی ٹولکوشکا کے ساتھ ملائیں، تاکہ سبز بنائے ہوئے جوس، اور اوکروش خوشبو بن گئے.
تمام اجزاء، نمک کو مکس کریں، ھٹا کریم شامل کریں، سرسری، تھوڑا ہلچل. اور اب آپ کوفیر ڈال سکتے ہیں، اور پھر معدنی پانی کو مطلوبہ استحکام میں لے آئیں. ریفریجریٹر میں ایک گھنٹہ کے لئے Okroshka چھوڑ دو.
کلاسک آکروشکا - معدنی پانی کے ساتھ کیفیر کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- آلو ابلا ہوا - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر بڑے نہیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ساسیج "ڈاکٹر" - 125 g؛
- radishes - 12 پی سیز.
- سرکہ - 25 ملی میٹر؛
- کم چربی کیفیر - 950 ملی میٹر؛
- چھوٹے ککڑی - 3 پی سیز.
- انڈے، مشکل ابلاغ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کلاسک میئونیز - 85 g؛
- نمک؛
- معدنی معدنی پانی 650 ملی میٹر؛
- ڈیل یا دیگر پسندیدہ گرین.
تیاری
گاجر اور آلو چھوٹے چھوٹے کیوب کے ساتھ کھو دیں. اس کے علاوہ، انڈے صاف اور کاٹ دیں. مکعب ساسیج، مٹی، ککڑیوں کو کاٹنا. تمام اجزاء کو ملائیں. کفیر ڈال دو، سرکہ میں ڈالیں اور معدنی پانی کے ساتھ سب کچھ ضائع کریں. اب میئونیز کو شامل کریں اور ذائقہ میں ڈش شامل کریں. پتلی کٹی ڈیل شامل کریں اور اچھی طرح سے ہلچل. ایک گھنٹہ گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں پککا ہواروشکا چھوڑ دو.
کفیر اور معدنی پانی پر فرجینٹ ٹھیکروشکا
اجزاء:
- ابلا ہوا گوشت - 245 جی؛
- ابلی انڈے - 5 پی سیز.
- پیاز کی تناسب - 3-4 پنکھوں؛
- الکحل کی اسٹاک - 55 جی
- تازہ کیکڑے - 225 جی؛
- آلو جلد میں پیدا ہوا - 325 جی؛
- ڈیل کے چھڑکاو - 5-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک؛
- kefir؛
- معدنی پانی.
تیاری
گوشت، انڈے، آلو اور ککڑیوں کیوب میں کاٹ. جھاڑیوں کے ساتھ ساتھ، صرف بہت چھوٹا ہے. پیاز کی پیاز کی کھالیں اور ڈالی. اب، ایک کٹوری میں تمام اجزاء کو یکجا، نمک اور مرکب کے ساتھ موسم.
پلیٹوں میں موٹی بھرنے کا حصہ ڈالیں اور کفیر سے بھریں اور کاربن کردہ پانی سے مطلوب استحکام لائیں.