نہیں تمام جنگلات chanterelles سے بھرا ہوا ہے، اور افسوس، کیونکہ وہ مزیدار ہیں - ایک بار، اور بہت مفید - دو.
نہ صرف وہ تابکاری جمع نہیں کرتے ہیں، جو اس وقت بہت متعلقہ ہیں، وہ بھی معالج طاقت رکھتے ہیں. Chanterelles کیروٹین پر مشتمل ہے اور اس لئے آنکھوں کے لئے بہت مفید ہیں.
کیڑے "بائی پاس" ان مشروم کی طرف سے، کیونکہ chanterelles میں ایک مادہ ہے جو ان کی زندگی کے ساتھ مطابقت نہیں ہے.
جگر پر بہت اچھا چانسلر عمل کرتے ہیں، اور حتی ہیپاٹائٹس وائرس کو بھی تباہ کر دیتے ہیں. Chanterelles قدرتی اینٹی بائیوٹکس ہیں. اور اس کے علاوہ یہ سب چاندلیوں، مزیدار مشروم. لچکدار، غذا، وہ چکن کا گوشت جیتے ہیں.
لہذا، آپ کو ان قیمتی مشروم کی پوری ٹوکری ہے. انہیں پکانا کیسے؟
chanterelles اور آلو پکانا کیسے؟
Chanterelles اور آلو ایک غیر معمولی اچھا مجموعہ ہیں. وہ بھرا ہوا، اور بڑھ کر، اور باہر ڈال دیا. عام طور پر، وہ کیا نہیں آتے ہیں، لیکن وہ صرف زیادہ مزیدار ہیں. یہ بہت اچھا مشروم کسی بھی ڈش میں اچھا ہے.
جب بھری ہوئی، chanterelles بہت پانی کو عیسی اور evaporated کرنے کی ضرورت ہے. لہذا، کبھی کبھی ابلی ہوئی chanterelles پکایا. آلو کے ساتھ خشک chanterelles - یہ عام طور پر ایک "بم" ہے.
chanterelles کے ساتھ خشک آلو - ہدایت
اجزاء:
- chanterelles - 600 g؛
- اوسط آلو - 5 پی سیز.
- زیتون کا تیل؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیاں
تیاری
Chanterelles کے مطابق، میرا اور پتلی کٹی کر رہے ہیں. ٹوسٹ. جب چانسلر بھوری کو شروع کرتے ہیں تو ان کو ایک پتلی کٹ پیاز میں شامل کریں.
برسوچکی یا آلو کا سلائس الگ الگ بھری ہوئی، اور پھر مشروم کے ساتھ منسلک کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
عام طور پر chanterelles کے ساتھ آلو آلو کیسے، ایک نیا نوشی ماہر بھی جانتا ہے. اہم بات رہنا اور بہت زیادہ کھانا نہیں ہے. ویسے ہی، الگ الگ طریقے سے chanterelles اور آلو کھانا پکانا ضروری نہیں ہے. آپ سب سے پہلے آلو کو بھلا سکتے ہیں، لہذا خام مال کے ساتھ تھوڑا تھوڑا سا تھا، اور اس کے بعد چانسلر بھی شامل کریں. لیکن، پانی دینے کے لئے chanterelles کی جائیداد کو یاد، یہ بہتر ہے کہ ان سے پہلے کھانا پکانا.
ہم خشک آلو خدمت کرتے ہیں مشروم کے ساتھ، گرین کے ساتھ سجاوٹ.
آلو کے ساتھ ھٹا کریم میں چترال
وہ تکی ہوئی chanterelles کے بعد مقبولیت میں دوسری جگہ لے لیتے ہیں.
اجزاء:
- chanterelles - 600 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیاں
تیاری
ہم عام تلی ہوئی chanterelles کھانا پکانا، لیکن کھدائی کے اختتام پر ہم نے مشروم میں ھٹی کریم ڈال دیا. مشروم میں ھٹا کریم سٹو 7-10 منٹ کے لئے.
آلو کو کھانا پکانا، پھر ہر آلو کو آدھا یا چوتھائی میں تقسیم کرنا، اور chanterelles کے لئے ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا، ھٹا کریم اور مشروم جذب. کٹی گرین کے ساتھ چھڑکیں، اور زبان کی دیکھ بھال (اس طرح کی سوادج کے ساتھ نگل نہیں).
chanterelles کے ساتھ بہادر آلو
اجزاء:
- chanterelles - 600 g؛
- آلو - 500 جی؛
- گوشت یا سبزیوں کے شوروت - 250 جی؛
- جی - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیاں
تیاری
Chanterelles ایک پتلی کٹی پیاز کے ساتھ ٹوسٹ کیا جاتا ہے.
ہم آلو کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈالتے ہیں - یہ کھانا پکانا.
chanterelles کے لئے ہم نے ابلا ہوا آلو پھیلاتے ہیں، تھوڑا سا شوروا، بیل پتی، مسالیں شامل کریں. ڑککن کا احاطہ کریں، ہم ایک چھوٹی سی روشنی بناتے ہیں. دس منٹ میں ہم سوئچ کرتے ہیں.
اگر chanterelle آلو کے ساتھ بھرا ہوا آلے کے ساتھ کچھ grated پنیر، جیسے "Parmesan" کے ساتھ چھڑکایا اور تندور میں پانچ منٹ کے لئے ڈال دیا، ہم "تندور میں آلو کے ساتھ Chanterelles آلو" کے طور پر ایک مزیدار ڈش حاصل.
برتنوں میں آلو کے ساتھ Chanterelles
اجزاء:
- chanterelles - 600 g؛
- آلو - 400 جی؛
- جی - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- موٹی کھیت کریم - 2 چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیاں
تیاری
Chanterelles اچھی طرح دھویا (وہ خود پر ریت جمع کرنا چاہتے ہیں)، ایک برتن میں کاٹ اور ڈال دیا، مکھن کے ساتھ smeared. chanterelles کے اوپر ہم باقی سبزیوں کو، قدرتی طور پر نہیں، مکمل طور پر، لیکن کٹا ڈال دیا. تم نمک مشروم پسند کرتے ہو، لیکن بہت زیادہ ڈالنا مت کرو. کالی مرچ شامل، ہر برتن میں چند مٹر، اور سب سے اوپر پر چمکیلی کھال کریم. 40 منٹ چلتے ہیں، جبکہ مشروم تندور میں پھنس جاتی ہے، اور پھر اسے ہر شخص پر نظر رکھنا.
آپ کی خوراک میں چانسلر استعمال کریں، اگر آپ کے پاس کم از کم تھوڑا سا موقع ہے. آپ نہ صرف خوشی میں کھاتے بلکہ صحت کو بہتر بناتے ہیں.