جب ہم مچھلی آلو کے بارے میں بات کرتے ہیں تو، سب سے پہلے سر مچھلی آلو سے آتا ہے. یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ یہ ہماری میز پر اکثر مہمان ہے. لیکن یہ بظاہر واقف ڈش بنانے کے لئے واقعی سوادج ہے، آپ کو کچھ راز جاننے کی ضرورت ہے. ہم ابھی ان کے لئے کھولیں گے، آپ کو ایک کثیر مقصدی میں آلو صاف کرنے کا طریقہ بتائیں گے. ٹھیک ہے اور اس کے علاوہ مڈڈ آلو بھی موجود ہیں جو ہم بھی یاد رکھیں گے.
ملٹی آور میں مسودہ آلو
اجزاء:
- آلو بڑے - 5 پی سیز.
- دودھ - 80 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- انڈے سفید - 1 پی سی.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ہم آلو چھولاتے ہیں، انہیں کیوب میں کاٹ دیں، ان کو ملٹیواکٹ کے کٹورا میں شامل کریں، ابلتے پانی اور نمک بھریں. 20 منٹ کے لئے "کشیدگی" موڈ اور سٹو کو تبدیل کریں. ملٹی میں مچھلی آلو ہمیشہ معمول میں پکا ہوا سے زیادہ مزیدار ہیں، اس حقیقت کی وجہ سے یہ ابھر کر نہیں ہے، لیکن آہستہ آہستہ پھیلا ہوا ہے. اس کے بعد پانی نکالو اور دو منٹ کے لئے ملٹی بار پھر چالو. آلو کو تھوڑا سا خشک کرنے کے لئے کیا جاتا ہے. اس طرح کی تیاری کی جاتی ہے، یہ زیادہ دودھ اور مکھن جذب کرے گا اور مزید مزاج بھی مل جائے گا. آلو ایک لکڑی کی کچلنے کے ساتھ کچل گئے ہیں، گرم دودھ میں ڈالتے ہیں. اس کو کم کرنے کے لئے سردی ناگزیر ہے، ورنہ ہمارے مچھلی آلو ایک غیر منحصر سرمئی رنگ حاصل کریں گے. مکھن اور مرکب شامل کریں. مرکب کے لئے بلڈر یا مکسر استعمال نہیں کیا جاسکتا، دوسری صورت میں سوادج مچھلی آلو نشاستے کی بجائے باہر نکل جائے گا. بہت ہی آخر میں ہم نے پروٹین کو بھرایا، یہ ہوا بازی کو مل جائے گا، اور پھر ملائیں.
ایک کثیر مقصدی میں گوشت کے ساتھ مل پاکی
آلو کے علاوہ، مشید آلو کی دیگر اقسام موجود ہیں. چلو ایک کثیر عمار میں پاؤ خالص بنانے کے بارے میں بات کرتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت (سورج) - 250 جی؛
- مٹر - 400 جی؛
- پانی - 800 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کٹائیں. کپ میں multivarka تیل ڈال، grated گاجر شامل، کٹ پیاز. 5 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ میں کک، گوشت شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ کو بھری کریں. اب مٹر شامل کریں، پانی ڈالیں، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. ہم نے "ناک" موڈ مقرر کیا اور 2 گھنٹے تک تیار کیا. اگر مٹر پانی میں پہلے پھنسے ہوئے تھے تو پھر ایک گھنٹہ کی چوڑائی کافی ہو گی. گوشت کے ساتھ پٹا خالص تیار ہے.
ایک multivariate میں سیب کے خالص کو پکانا کیسے؟
اجزاء:
- سیب - 1 کلو؛
- چینی - 200 جی؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- سائٹرک ایسڈ - 3 جی.
تیاری
سیب احتیاط سے دھونے، کھلی، کھلی ہوئی اور مرچیں. اب ان کو چینی، سائٹرک ایسڈ اور وینیلا چینی کے ساتھ ملا. اگر سیب میٹھی قسمیں ہیں، تو چینی کی مقدار کم ہوجائے گی. ہم ان کو ملٹیواکٹ کے کٹورا میں منتقل کرتے ہیں اور "بھاپ کھانا پکانا" موڈ کو ایک ابلاغ میں لاتے ہیں، اب "چن" موڈ مقرر کرتے ہیں اور ایک گھنٹے تک پکاتے ہیں. لکڑی کے اسپات کے اختتام پر ہم نے تیار جام تیار کیا. اگر آپ کریمی استحکام حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، پھر تیار شدہ آلو آلو کو بلینڈر میں مارا جا سکتا ہے.
ایک multivariate میں مشروم اور آلو کے ساتھ سوپ کھانا پکانا؟
اجزاء:
- آلو - 600 جی؛
- شیمپین - 500 جی؛
- پیاز (درمیانی سائز) - 2 پی سیز.
- مکھن 50 g؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- لہسن خشک - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 1 L؛
- کریم - 50 ملی میٹر؛
- روٹی - 300 جی؛
- گلی کی سبزیاں - 30 جی.
تیاری
ہم آلو کھینچیں اور انہیں کیوب میں کاٹ دیں، ٹھیک پیاز پیاز کاٹ لیں، مشروم پیسنا. ہم اجزاء کو multivark کی صلاحیت میں ڈالتے ہیں، اسے پانی، نمک اور مرچ کے ساتھ بھریں، بیل پتی شامل کریں. ہم نے "سوپ" کا موڈ مقرر کیا اور ایک گھنٹہ کے لئے سوچا. سوپ - میش کے ساتھ، بحران اچھی طرح سے مشترکہ ہیں. اسے خریدا نہیں استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، لیکن اپنے آپ کو پکانا. ایسا کرنے کے لئے، کیوب میں کیوب میں کٹائیں اور تیل کے بغیر ایک پین میں خشک کریں. لہذا، جب سوپ پکایا جاتا ہے تو پانی صاف ہو جاتا ہے، سبزیاں ایک خالص ریاست تک بلینڈر سے مل جاتی ہیں، ہم مکھن، کریم اور شوروت کا ایک ٹکڑا شامل کرتے ہیں تاکہ مطلوبہ کثافت حاصل ہوجائے. ہم سوپ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور اس کی بستر کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.