گھر میں تیار روٹی، یہ باہر نکل جاتا ہے، بالکل، ذائقہ اور خریدی سے زیادہ مفید. ہم آپ کو ایک روٹی سازی میں سفید روٹی کی آسان ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو آپ کے خاندان کو یقینی طور پر تعریف کرے گی.
ایک روٹی سازی میں سفید روٹی کے لئے آسان طریقہ
اجزاء:
- گندم آٹا - 530 جی؛
- زیتون کا تیل - 10 ملی میٹر؛
- نمک - 5 جی؛
- خشک فوری تحمل خمیر - 15 جی؛
- سفید چینی - 10 جی؛
- پانی - 375 ملی میٹر.
تیاری
breadmaker کی صلاحیت میں، ہم پہلے sifted آٹا میں گزرتا ہے. اب ہم نمک پھینک دیتے ہیں اور زیتون کا تیل ڈالتے ہیں. اگلا ہم خشک خمیر اور چینی کا تعارف کرتے ہیں. ٹھنڈے فلٹرڈ پانی کے ساتھ خشک مرکب بھریں اور آلہ کو "عمومی روٹی" موڈ پر مقرر کریں. ہم کھانا پکانے کا وقت تقریبا 4 گھنٹے، اور کرسٹ - درمیانے درجے کا وقت مقرر کرتے ہیں. بیکری سے احتیاط سے گرم روٹی لینے کے لئے تیار، ایک تولیہ کے ساتھ ٹیبل پر تھوڑی دیر کے لئے احاطہ کریں.
ایک روٹی سازی میں نسبتا سفید روٹی - ہدایت
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 465 جی؛
- مکئی آٹا - 115 جی؛
- دودھ چراغ - 355 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی؛
- عام نمک - 5 جی؛
- چینی - 15 جی؛
- ہلکی - چوٹکی؛
- روزہ اداکاری خمیر - 10 جی.
تیاری
breadmaker کے کنٹینر میں گرم پیسٹریج دودھ اور کریمی پگھل مکھن ڈال دیا. ہم دو قسم کے آٹے میں ڈالتے ہیں، ہم نمک، چینی، خمیر اور ہلکی پھینک دیتے ہیں. ہم آلہ پر "فرانسیسی روٹی" کے پروگرام کا انتخاب کرتے ہیں اور 4 گھنٹے تک وقت مقرر کرتے ہیں. آواز کے سگنل کے بعد، احتیاط سے گرم روٹی نکالیں اور اس کے ساتھ ٹھنڈی پر ٹھنڈا کریں. اگلا، اسے سلائسس میں کاٹ اور میز پر ہوا اور نرم روٹی کی خدمت کریں.
روٹی سازی میں کیفیر پر سفید روٹی
اجزاء:
- آٹا - 125 g؛
- کیفیر - 305 ملی میٹر؛
- گندم کا آٹا - 355 جی؛
- خشک تیزی سے اداکاری خمیر - 5 G؛
- سفید چینی - 10 جی؛
- نمک ٹھیک - 5 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر.
تیاری
روٹی سازی میں سفید روٹی کھانا پکانے سے پہلے، تھوڑا سا گرم کریں. پھر سبزیوں کا تیل اور ایک گرم خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کی بالٹی میں ڈالیں. اگلا، ہم نمک، ٹھیک چینی میں پھینک دیتے ہیں اور دونوں قسم کے آٹے کو بہاتے ہیں. آخر میں، فوری تحلیل خمیر شامل کریں اور روٹی سازی کو بند کریں. ہم "روٹی" موڈ مقرر کرتے ہیں، ہم 750 گرام کا وزن ظاہر کرتے ہیں، وقت تقریبا 4 گھنٹے ہے اور کراس سیاہ ہے. ایک کھلی کرسٹ کے ساتھ تیار گرم مکھی کی روٹی احتیاط سے ہٹا دیا جاتا ہے، گدھے پر ٹھنڈا ہوا، اور پھر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا.